王文
- 作品数：3 被引量：22H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：教育部科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 膜分离提纯发酵液中GABA的过程模型和优化被引量：2
- 2006年
- 探讨了用超滤分离γ-氨基丁酸(GABA)发酵液中的工程问题。以实验数据为基础,建立了间歇和连续操作时的模型。在两种操作方式下,循环流速对通量均有重要的影响。连续操作时阻力模型能较好地与实验数据吻合,总阻力由三部分组成:分别代表膜的阻力、垢层阻力和浓差极化层的阻力。用常规的工程处理方法分别建立了间歇稀释过滤和连续稀释过滤的数学模型,2次间歇稀释过滤能达到95%的总回收率,是较理想的效果。
- 冯骉王文
- 关键词：超滤GABA
- 纳滤技术用于氨基酸溶液的提纯被引量：6
- 2006年
- 为进一步分离提纯已用超滤处理的γ-氨基酸(GABA)发酵液,用两款纳滤膜先后处理超滤的滤液。MWCO为800的SR2膜对氨基酸和盐均无明显的截留作用,可以截留较大的分子。MWCO为200的SR3膜能将氨基酸很好地截留,对盐也有一定的截留作用。两款纳滤膜分离与离心分离和超滤一起,可以脱除GABA发酵液中的大部分杂质,使GABA的纯度达到31.63%,取得了较好的分离效果。
- 冯骉王文
- 关键词：纳滤提纯
- 超滤技术在GABA发酵液分离纯化过程中的应用被引量：14
- 2005年
- γ-氨基丁酸(GABA)是一种具有生理活性的氨基酸,用生物发酵方法合成的GABA需要进一 步的分离和纯化.针对发酵液成分的复杂性,采用高速离心进行初步的分离,然后运用超滤和稀释 过滤相结合的方法,在去除大分子的同时,尽量提高GABA的回收率.用分子切割量为50000 D的 PES膜组件进行试验,研究了各操作参数的影响,得到优化参数:温度低于40℃,压差0.2 MPa,循 环流速0.5 m／s,pH=5.因超滤后GABA的回收率较低,故采用稀释过滤,以提高回收率.在两次间 歇式稀释过滤后,GABA的回收率由原来的50％提高到将近95％,达到较好的分离效果.超滤后的 滤液可再作进一步的纯化处理.
- 王文冯骉
- 关键词：发酵超滤GABA
