祁国栋
- 作品数：41 被引量：191H指数：8
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：济南市科技攻关项目国家社会科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 干法加工糯玉米汤圆粉的工艺技术
- 2001年
- 糯玉米营养丰富、消化率高、粘(糯)性较大,适合制作人们喜爱的粘性食品——汤圆。糯玉米汤圆粉的加工方法可分为干法和湿法两种,且不同于糯稻米粉的加工工艺。
- 祁国栋孙立荣许金芳阚天君
- 关键词：干法
- 试验用防混杂播种器
- 本实用新型给出了一种试验用防混杂播种器，主要针对现有技术中采用弯腰的方法进行人工撒种导致劳动强度大和效率低的问题。它包括种盒，分种盘，下种盘，立杆，行走轮，压杆和播种头；其中，种盒，分种盘和下种盘由上到下依次设置并能相对...
- 祁国栋李升东李青张宾汝医
- 文献传递
- 一种轮盘式稻田小麦播种机
- 本实用新型公开了一种轮盘式稻田小麦播种机，属于播种机，其结构包括机架、麦种箱、分种管、落种管、地轮轮盘刀、地轮、随向轮和动力驱动装置，麦种箱的下部设置有多个分种管，多个分种管之间设置有播种轴，落种管的侧面通过轮盘刀连接板...
- 李青祁国栋汝医宋华东戴海英李明辉
- 文献传递
- 一种轮盘式稻田小麦播种机
- 本发明公开了一种轮盘式稻田小麦播种机，属于播种机，其结构包括机架、麦种箱、分种管、落种管、地轮轮盘刀、地轮、随向轮和动力驱动装置，麦种箱的下部设置有多个分种管，多个分种管之间设置有播种轴，落种管的侧面通过轮盘刀连接板设置...
- 李青祁国栋汝医宋华东戴海英李明辉
- 文献传递
- 复合涂膜低温保藏鲜食糯玉米研究被引量：3
- 2008年
- 研究了复合涂膜与低温相结合保藏鲜食糯玉米的效果。结果表明:复合涂膜与低温相结合可有效地延长鲜食糯玉米的货架期,在2℃、85%～90%相对湿度条件下,可溶性糖、水分下降缓慢,腐败指数、食味品质劣变不明显,其中植酸复合涂膜表现了更好的保鲜效果,可延长保鲜期50 d以上,具有较好的应用价值。
- 龚魁杰祁国栋孙军徐秋萍程敦公
- 关键词：鲜食糯玉米涂膜可溶性糖水分含量
- 向日葵籽乳饮料加工工艺探索
- 2002年
- 以向日葵籽仁为主要原料,探讨了葵仁乳的生产工艺,最终确定出具最佳稳定效果的复合稳定剂配比为蔗糖脂肪酸酯0.05%,单甘酯0.13%,海藻酸钠0.05%,按1:20的籽水比,同时添加1%的奶粉,9%的蔗糖进行调配,可获最佳口味的饮品。
- 孙立荣许金芳祁国栋阚天君
- 关键词：向日葵籽稳定剂乳饮料生产工艺
- 黄酒功能成分的研究进展被引量：42
- 2015年
- 中国黄酒因独特的酿造体系、微生态体系赋予了中国黄酒丰富的生物活性成分。黄酒中的氨基酸含量是酒类中最多的,此外黄酒中还含有多肽、多酚、维生素、微量元素、类黑精等物质;对人体的健康起到积极的作用。该文通过检索分析国内外关于中国黄酒功能组分及健康价值领域的研究,旨在为中国黄酒的健康价值评价提供科学依据。
- 刘月祁国栋张炳文
- 关键词：中国黄酒营养价值
- 科学解读中国豆豉的功能保健价值与文化内涵被引量：1
- 2015年
- 针对当前我国豆豉消费水平低、发展缓慢、国际竞争力弱、市场占有率不高等现状。本文从中医食疗、营养与保健价值、现代医学评价、历史文化发展等方面对豆豉进行了系统、科学、全面的解读。以引导消费者科学对待、充分认识中国豆豉的安全性与健康价值,引起政府与媒体的积极关注,共同做好中国传统豆豉资源的传承与保护,扩大中国传统豆豉资源及其文化在国内外消费者中的认知与认同。
- 张桂香张炳文祁国栋
- 关键词：豆豉文化内涵
- 湿磨法加工糯玉米汤圆粉
- 2001年
- 糯玉米特别适合制作人们喜爱的粘性食品,本文介绍一种利用玉米淀粉生产设备加工糯玉米汤圆粉的工艺。一。
- 祁国栋孙立荣许金芳阚天君
- 关键词：玉米淀粉湿磨法糯性二氧化硫含量
- 我国梨品种资源分布与梨果品质现状被引量：9
- 1996年
- 我国梨品种资源分布与梨果品质现状滕葳，柳琪，祁国栋，张卉，张丽华，陈琦（山东农科院中心实验室）梨是蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｅ）、梨亚科（Ｐｏｍａｃｅａｅ）、梨属（Ｐｙｒｕｓ．Ｌ）植物，约有６０余种，分布于欧、亚及北美洲。野生种在我国约有１６种以上，栽培...
- 滕葳柳琪祁国栋张卉张丽华陈琦
- 关键词：品种资源果实品质
