罗联钰
- 作品数：14 被引量：24H指数：2
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 荷花保鲜环境条件的研究被引量：3
- 2003年
- 应用3种保鲜剂配方处理荷花鲜切花,结果表明,3种保鲜剂均能延长荷花的瓶插寿命,尤其是配方Ⅱ处理:保鲜剂A+蔗糖2%+保鲜剂B,且在8～10℃中保鲜的效果最佳,保鲜期可达到9天以上。另外,环境气温越高其保鲜寿命越短。
- 王春英张甫生徐秋兰庞杰罗联钰
- 关键词：保鲜剂瓶插寿命
- 切花保鲜技术
- 2001年
- 该技术对提高切花的观赏价值和有效地提高花卉的经济效益具有重要意义 .
- 罗联钰
- 关键词：切花保鲜化学贮藏贮藏时间鲜切复合改性
- 全文增补中
- 袋装泡菜防腐技术被引量：2
- 2002年
- 罗联钰庞杰
- 关键词：防腐技术热力杀菌微波杀菌
- 魔芋精粉在茶叶速溶中的应用研究
- 2003年
- 探讨了魔芋精粉在茶叶速溶中的应用,并对其赋形及保鲜的效果等方面进行了研究,从而有效地提高茶叶的品质与贮藏期。
- 张甫生庞杰陈明木罗联钰
- 关键词：魔芋精粉魔芋葡甘聚糖D-葡萄糖食用纤维茶叶
- 豇豆干加工工艺被引量：1
- 2001年
- 1．原料 鲜豇豆。要求鲜嫩、根条均匀，除去不可食部分。
- 罗联钰
- 袋装泡菜的防腐技术
- 2002年
- 对袋装泡菜胀袋变质的原因分析。认为微生物的活动是导致泡菜的变质的主要原因。加热杀菌和微波杀菌是抑制生物活动的主要措施。如果与其它措施综合使用会达到更理想的杀菌效果。
- 罗联钰庞杰
- 关键词：泡菜软包装防腐技术热力杀菌微波杀菌
- 风味鱼肉干系列产品研制被引量：2
- 2001年
- 罗联钰庞杰项显达
- 关键词：质量指标
- 水产蛋白金属修饰肽-魔芋葡甘聚糖偶联功能化及应用关键技术研究
- 邓尚贵庞杰吴先辉霍健聪何明祥张宾林慧敏王良玉邓荣华罗联钰
- 项目属食品加工副产品加工与再利用领域。国务院关于促进水产加工业发展的政策明确指出：提高副产物综合利用水平，开发高附加值产品，对提升中国水产加工业国际地位和影响力具有战略意义。水产加工业已成为中国农业经济重要支柱产业，但长...
- 关键词：
- 关键词：水产加工副产物综合利用食品配料
- 切花如何保鲜
- 2002年
- 鲜切花在农产品中最娇嫩,最不耐贮藏、运输,切花保鲜即采用物理或化学方法维持花卉鲜活程度,延长离体花卉寿命,这对提高切花的观赏价值和有效地提高花卉的经济效益具有重要意义。
- 罗联钰
- 关键词：花卉气调法冷藏法化学保鲜保鲜切花
- 黄瓜鱼制品加工工艺被引量：2
- 2001年
- 罗联钰庞杰项显达
- 关键词：软包装
