何宗智
- 作品数：13 被引量：80H指数：6
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 江西大型真菌资源及其生态分布被引量：14
- 1991年
- 本文报导了作者于1980～1989年在江西采集的大型真菌439种,48科及其生态分布。其中有食用菌157种、药用菌57种、毒菌39种。
- 何宗智
- 关键词：真菌生态分布药用食用
- 6株草菇3种同工酶的凝胶电泳研究被引量：2
- 1998年
- 采用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳法,分别测定了6株草菇的过氧化物酶(POD),酯酶(EST),超氧化物歧化酶(SOD)的同工酶.结果表明:6株供试菌POD同工酶谱为2～8条酶带.在Rf0.769处有一明显的共同酶带,在Rf0.506处虽有共同酶带,但样3样、4样、5酶带为棕色,酶活力较弱.样1和样6除酶活力不同外,酶带数相同.其余供试菌POD同工酶的酶带数量和酶谱颜色深浅表现出明显差异.供试菌株EST同工酶带为3～5条,它们在Rf0.643处有共同酶带.样1和样6酶带数相同.其余供试菌株间存在着明显差异.供试菌株SOD同工酶潜在Rf0.375处有1条共同的粗酶带.样3和样5在Rf0.718处各有1条弱带.作者认为:采用草菇幼蕾进行POD和EST同工酶分析,菌株间差异显著,可作为草菇种间鉴定的一种辅助手段.而草菇幼蕾SOD同工酶谱不适合种间鉴定.其次V_(918)是江西信丰县的栽培菌种,而V_6是江西进贤县的栽培菌种,二者虽然命名不同,但实属于1个品系.
- 党建章何宗智蔡小玲龚小平
- 关键词：草菇凝胶电泳过氧化物酶
- 江西大型真菌资源调查
- 何宗智李泰辉
- 关键词：真菌鬼笔属食用菌类药用真菌资源调查
- 茶薪菇菌丝液体培养的营养需求被引量：10
- 1999年
- 探索茶薪菇菌丝液体培养所需的营养条件，并测定了供试氛源和碳源所培养的菌丝的粗蛋白。结果表明：氨源以玉米浆、蛋白胨最佳；碳源以玉米粉、可溶淀粉最适宜；最佳的碳氮比为20．8：1；有机酸中仅富马酸对其生长有促进作用；磷和锌为菌丝生长的必需矿质元素。
- 党建章何宗智江保国戴荣章
- 关键词：茶薪菇营养条件
- 云居山的大型真菌资源及分布被引量：13
- 1989年
- 本文报导了云居山的大型真菌及其分布,并对开发利用提出建议。
- 何宗智余锦平
- 关键词：大型真菌真菌
- 鬼笔属一新种被引量：5
- 1989年
- 本文报道了鬼笔属一新种:南昌鬼笔Phallus nanchangensis Z.Z.He这个新种与红鬼笔 Phallus rubicundus(Bosc) Fr.相似,但新种有发育不良的菌幕残片和更小的孢子而又与红鬼笔有明显区别。附有拉丁文及中文描述。模式标本(87010)保藏于江西大学生物系标本室。
- 何宗智
- 关键词：鬼伞属
- 茶薪菇菌丝体液体培养及营养成分分析
- 1998年
- 茶薪菇(Agrocybe chaxingu Huang)属担子菌纲、伞菌目、粪锈伞菌科.天然产于油茶(Camellia oloifera)老树枯干或树兜上,资源稀少,十分珍贵.该菇味道鲜美,并有利尿渗湿滋补和润胃健脾等功效,民间称之为“神菇”.本文采用不同的天然培养基液体培养茶薪菇菌丝体.选择菌丝产量和粗蛋白含量较高的玉米浆培养基进行扩大培养.培养条件为pH6.5,温度25℃,摇瓶转速100r/min.培养时间10～12d.菌丝干重可达18.4g/L.营养成分分析结果表明,茶薪菇子实体与液体菌丝体的粗蛋白、粗脂肪、多糖、氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)的含量相差不大.
- 党建章何宗智
- 关键词：茶薪菇营养成分分析
- 茶薪菇深层培养及其营养成分分析被引量：14
- 1999年
- 采用4种不同的液体培养基,深层培养茶薪菇菌丝体,证实于pH6.5、25℃、摇瓶转速100r/min条件下,玉米浆培养基适合该菌生长,培养10～12d,菌丝干重可达18.4g/L。营养成分分析表明,茶薪菇子实体与液体菌丝体的粗蛋白、粗纤维、粗多糖、粗脂肪、可溶性蛋白、氨基酸含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活力相差不大。
- 党建章何宗智郑雄敏
- 关键词：茶新菇营养成分
- 江西腹菌纲研究
- 1996年
- 本文报道了江西腹菌纲真菌４６种及其生态分布和食药用价值。
- 何宗智
- 关键词：腹菌纲生态分布真菌
- 江西省官山自然保护区大型真菌名录被引量：12
- 2006年
- 江西官山自然保护区大型真菌资源丰富,在保护区内共采集标本300号,鉴定出132种,隶属于2个亚门,11个目,34个科,132个种。15种为江西省大型真菌新记录种。
- 何宗智肖满
- 关键词：大型真菌新记录种
