余炳锋
- 作品数：26 被引量：59H指数：4
- 供职机构：贺州学院更多>>
- 发文基金：广西高等学校科研项目国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 微波辅助提取甘蔗皮色素工艺研究被引量：4
- 2012年
- 甘蔗皮富含花青素等自然色素,可作为食品中健康安全的着色剂。为了优化提取工艺,本研究以贺州紫色甘蔗皮为原料,通过单因素实验、正交实验提取紫色甘蔗皮色素,并确定微波辅助提取的最佳提取工艺参数组合。结果表明最优工艺参数为微波功率250W,微波时间60s,料液比为1:30。在此条件下紫皮甘蔗色素的提取效果最好,可为批量生产提供参考和数据支持。
- 唐政余炳锋唐小闲
- 关键词：色素甘蔗皮微波法
- 一种黄秋葵籽保健茶的制作方法
- 本发明提供了一种以黄秋葵籽保健茶的制作方法。其工序为：将黄秋葵籽去除杂质、洗净、蒸熟、冷却、烘焙、研磨、过筛、包装，得到黄秋葵籽保健茶成品。现有的研究表明，黄秋葵籽具有兴奋、抗痉挛、健胃、祛风、补益、壮阳、防腐、清凉等功...
- 余炳锋唐政邱海华黎伟梦
- 文献传递
- 不同优化栽培处理下蔬菜生长及其亚硝酸盐含量的差异被引量：1
- 2016年
- 蔬菜中的亚硝酸盐含量与土壤及栽培管理密切相关。该文通过对栽培土壤的优化处理,探求合理高效生产出健康蔬菜的栽培技术。试验设计5个处理为：地膜覆盖、土壤混合种植、添加有机肥、水稻土种植和空白,对其栽培蔬菜的生长及其亚硝酸盐含量进行检测分析。结果显示,地膜覆盖和添加有机肥处理的生长高度及鲜重等显著高于其它处理,而土壤混合种植、添加有机肥和水稻土栽培下蔬菜亚硝酸盐含量为1.4~2.1mg/Kg）显著高于地膜覆盖处理0.8mg/kg,空白最低0.1mg/kg。由此可知,蔬菜亚硝酸盐含量与不同优化栽培方法密切相关,综合产量和品质优先采用地膜覆盖处理。
- 唐小闲杨辉友苏辉兰余炳锋陈春岚余富志李忠芳
- 关键词：土壤亚硝酸盐有机肥蔬菜
- 一种罗汉果味香芋馒头的制备方法
- 本发明涉及一种罗汉果味香芋馒头的制备方法，包括步骤如下：(1)原料配置：中筋面粉100份，香芋粉35‑75份，罗汉果粉0.5‑2.0份，水50‑60份，干酵母0.4‑1.0份；(2)和面；(3)发酵；(4)成型；(5)醒...
- 郭婷罗杨合陈振林苏辉兰余炳锋黄柳慧钟锦锋
- 文献传递
- APP智能管理平台在开放式实验室安全管理模式中的研究与实践被引量：2
- 2018年
- 创新创业教育已成为我国高校人才培养的战略目标,也是推动创新型国家建设的重要举措。高校开放实验室是理工科大学生开展创新创业教育的主要阵地。本文剖析目前各高校开展创新创业教育的背景下,高频使用开放实验室中存在的五大问题,根据"APP+开放实验室"的特点,建立和开发以实验室安全教育及考试系统为重点,设立智能门禁系统、仪器管理及维修系统,配合即时采购和管理平台、信息发布及交流平台等方面的用户端程序。在三年多的实施中,做到学生满意、领导放心、管理省心的良好效果。
- 苏辉兰余炳锋谢微唐政
- 关键词：创新创业教育安全教育信息化管理
- 鸡血藤扦插繁殖技术的研究被引量：1
- 2015年
- 以鸡血藤为研究对象进行扦插繁殖研究,探讨了鸡血藤不同基质、不同部位、不同生长调节剂的扦插试验。结果表明:筛选出最佳基质为泥炭土+蛭石(1:1)、部位为梢部、生长调节剂为吲哚乙酸(IAA)浓度50ppm浸1.0h有利于鸡血藤扦插繁殖。
- 苏辉兰余炳锋黄广上
- 关键词：鸡血藤扦插生长调节剂
- 本科院校食品科学开放实验室建设与管理被引量：1
- 2015年
- 文章分析了探究建设健全食品科学开放实验室的重要性与艰巨性,阐述了食品科学开放实验室的特征及其在教学和科研中的作用,为食品科学开放实硷室的建设作出了总体的规划,需重点突出特征,不断加强管理,积极谋划建设,以适应新时代的需求。
- 苏辉兰余炳锋谢微
- 关键词：本科院校食品科学实验教学
- 便携式多功能土壤采样器
- 本实用新型公开了一种便携式多功能土壤采样器，包括连接杆，设于连接杆上端的手柄及设于连接杆下端的采样头，连接杆下部且位于采样头的外侧设有杆尖组件，连接杆上设有照明装置，杆尖组件包括连接件及杆尖，连接件为中空的圆柱体，连接件...
- 苏辉兰余炳锋唐政李忠芳
- 荸荠组培苗、原生苗植株生理特性、产量及品质比较研究被引量：4
- 2012年
- 对荸荠组培苗、原生苗植株生理特性、球茎产量及品质进行了比较研究.结果表明,荸荠组培苗与原生苗相比,在生理特性、产量和品质方面均有显著的提高.分蘖率提高19.65%,株高降低5.49%,叶状茎含水量提高5.04%,叶绿素含量增加0.25 mg/g,可溶性糖含量提高0.31%.组培苗球茎含水量增加5.54%,可溶性糖含量提高3.58%,淀粉含量增加1.34%,粗纤维含量降低1.15%.荸荠组培苗大果率提高24.63%,单位面积产量提高15.30%.研究认为,荸荠组培苗分蘖能力强.苗高均匀,整齐度高,抗性较高,新陈代谢能力强,组培球茎甜、脆、渣少、汁多,组织培养使荸荠优良种性状得到恢复.
- 吴桂容曲芬霞余炳锋秦翔华
- 关键词：荸荠生理特性
- 木瓜蛋白酶水解大豆豆渣的工艺优化研究被引量：4
- 2018年
- 本试验以大豆豆渣作为试验原材料,大豆豆渣水解度作为评价指标,通过单因素和正交试验探究温度、pH、底物浓度、酶浓度对木瓜蛋白酶水解豆渣效果的影响。结果表明:影响木瓜蛋白酶水解大豆豆渣的主次因素为温度>底物浓度>pH>酶浓度。最优工艺条件参数组合为:温度55℃,底物浓度4%,pH7.0,酶浓度35ug/g。在此条件下,豆渣的水解度达到6.27%。
- 余炳锋黎锦碧李忠芳苏辉兰
- 关键词：大豆豆渣木瓜蛋白酶水解度
