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刘俊华

作品数：73 被引量：437H指数：12
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作者

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  • 3篇2000
  • 2篇1999
  • 2篇1997
共 73 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
国际葡萄与葡萄酒局及其相关标准被引量：1
2004年
国际葡萄与葡萄酒局(International Of fice of Vine and Wine，法文简称OIV)是国际标准化组织(ISO)确认并公布的国际组织之一，它是一个国际政府间组织，由符合一定标准的葡萄及葡萄酒生产国组成，根据1924年11月29日的国际协议创建于法国巴黎。同时，OIV标准是世界贸易组织(WIO)在葡萄酒方面采用的标准来源，在业内被称为“国际标准提供商”。
张德福刘俊华刘文
关键词：地理标志
HACCP管理体系的企业认知、实施现状及其扩散机制的路径选择——基于调查样本的实证分析被引量：5
2006年
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。国际食品法典委员会(CAC)认为HACCP是迄今为止控制食源性危害的最经济、最有效的手段,近年来,HACCP已在全球得到了广泛推广。那么,我国食品企业采纳HACCP管理体系的情况如何?实施该管理体系时遇到的障碍因素有哪些?本文通过问卷调查,对HACCP体系在我国食品企业中的实施现状进行了分析,并提出了该管理体系在我国推广和扩散的政策建议。
刘霞郑风田刘俊华
关键词：HACCP扩散
中国技术标准发展战略研究
矫云起房庆白殿一王金玉汤万金刘文赵朝义王平宋敏于欣丽罗虹丁日佳赵景柱蒲宇飞强毅潘峰高林周扬胜钱永忠丁红宇张庆松李铁男逄征虎刘春青杨赛刘俊华秦光里张茵张晓宇刘波朱红斌程顺李贵宝李文文盛磊
该课题研究提出了我国技术标准发展总体战略，明确了以提高技术标准适应性和竞争力为核心的战略指导思想、四大转变的战略取向、战略目标、发展重点，从技术创新、国际竞争、法律法规、政策环境、保障条件等方面提出了一系列的战略措施。为...
关键词：
关键词：技术标准
建立食品安全标准体系,提高食品安全水平被引量：5
2003年
刘文王菁刘俊华
关键词：食品安全食品管理食品工业
我国农产品质量分级标准的现状、不足与对策被引量：10
2008年
文章围绕国内外农产品质量分级标准的区别,详细分析了我国农产品质量分级标准的现状,如数量、农产品分级目的、标准格式、依据和原则等,指出了我国农产品质量分级标准在内容、指标以及基础研究等方面的不足,并提出了我国农产品质量分级标准发展的建议。
席兴军刘俊华
关键词：农产品
国外食品质量安全监督管理体系研究
2003年
1.4.3 食品法规的执行FDA 采取了一些管制程序或行动,从而有助于保护民众的健康和安全。(1)警告信FDA 地方性部门,如果发现有违反以下条款中的任何一条就会在15天内发出警告信:——存在农药或化学污染的事实,即使没有制定任何使用标准或允许偏差的情况下;——违反了涉及到医药食品、婴儿配方和营养供给方面的规定;——违反了低酸罐头食品的工艺规定;——违反了食品与污染添加剂的规定;——违反了营养方面的规定;——标签方面有问题;——广告违反了规定。食品厂商有15天时间作出解释,警告信和作出的解释都会成为公开的文件。
王菁刘俊华刘文
关键词：食品法食品贸易欧盟
我国板栗质量分级标准分析研究被引量：1
2008年
板栗质量分级标准在国际板栗果品贸易中起着质量判断依据的作用。目前我国食用板栗的进出口贸易活跃，进出口增幅很大。但是，我国板栗品种繁多、果品规格不一、品质不均。符合出口要求的高等级板栗果品比例小，出口效益不高，产业优势难以有效发挥。通过制定和推行板栗果品等级规格标准，有利于引导、激励生产者和经营者按照标准生产，提升我国板栗果品的档次，扩大出口，提高国际竞争力。
席兴军刘俊华
关键词：板栗进出口贸易国际竞争力
加拿大食品安全标准及技术法规的现状和特点被引量：5
2006年
席兴军刘俊华刘文
关键词：食品安全标准食品监督营养质量公共健康
城市的起源与发展被引量：1
2013年
历经了几千年的发展，城市由最初的人类聚集点发展成为了集政治、经济、文化为一身的城市群，也见证了人类文明的发展。
张淑平周伟奇刘俊华杨锋
关键词：城市群人类文明
关于构建规范化的饲料和食品链可追溯体系的探讨被引量：5
2009年
近年来，食品安全问题引起了世人的广泛关注，饲料和食品链的可追溯体系自被提出之始即受到广泛的认可和空前的重视。从国内外实施可追溯体系的效果可以看出，规范化的可追溯体系确实是一种能够有效预防和改善食品质量安全问题的管理工具。
刘丽梅王玎高永超王云争刘俊华
关键词：饲料建规管理工具食品质量
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