刘小玲
- 作品数：7 被引量：12H指数：3
- 供职机构：江西省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 离子色谱法测定甘蓝中亚硝酸根和硝酸根
- 蔬菜作为人们日常生活必需的鲜活农产品，亚硝酸根和硝酸根的含量是重要的监测指标。本文建立了用用离子色谱法测定甘蓝中亚硝酸根和硝酸根的方法，获得了满意的结果。
- 刘小玲殷玉珍周鸿康长安
- 关键词：甘蓝离子色谱法
- 文献传递
- 气质联用法测定黄瓜中多农药残留及其动态降解研究被引量：5
- 2009年
- 目的：本文采用气质联用法,以黄瓜为基质,建立了15种常用及已被禁止在蔬菜上使用的农药的残留快速扫描方法。方法：各农药组分回收率在69.38%～138.20%之间;相对标准偏差在4.78%～23.70%之间;方法的最低检出限在0.0044～0.0632 mg/kg之间。并应用所建立的方法研究了9种农药在黄瓜上喷施后的残留情况,在固定间隔时间内检测瓜体上的残留量。结果：所得到的数据可同时告诉我们哪些农药适合在什么作物上使用以及各种农药在同一作物上的降解速率。结论：这一研究为指导农民用药以及快速简便的得到各农药喷施后在不同作物上的安全间隔期具有重要意义,也为同时研究多种农药在同一作物上的降解提供一种可行的方法。
- 周鸿康长安何娟刘小玲
- 关键词：多农药残留
- 江西省面制品中氨基脲污染监测分析被引量：3
- 2018年
- 目的了解江西省市售面制品中氨基脲污染现状。方法采集江西省内市售面制食品,在酸性条件下对样品进行水解,经邻硝基苯甲醛衍生化,乙酸乙酯提取后,以乙腈和0.1%(V/V)甲酸-水溶液为流动相进行梯度洗脱,经Waters BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,电喷雾正离子模式电离(ESI+),多反应监测(MRM)模式检测,同位素内标法定量。结果对江西省7个地市面包、蛋糕、饼干等面制品中的氨基脲进行监测,结果发现面包、蛋糕、饼干中氨基脲阳性检出率分别为84.0%、8.6%、5.7%,阳性样品中氨基脲的污染水平为21μg/kg^1 288μg/kg。面包中软质面包、松质面包、硬质面包、脆质面包的检出率分别为90.0%、83.3%、75.0%、80.0%。结论江西省市售面制品中面包的氨基脲污染较为严重,对人体健康存在威胁。
- 胡菏刘小玲于晖周鸿
- 关键词：氨基脲面制食品液相色谱-串联质谱污染水平
- 环境空气中尼古丁的高效液相色谱测定方法被引量：3
- 2011年
- 目的建立高效液相色谱(HPLC)测定环境空气中尼古丁的方法。方法样品通过反相C18柱(150×4.6mm)分离,采用磷酸二氢钾-乙腈溶液为流动相(流速为1ml/min,采用等度洗脱),通过紫外检测器检测(波长为260nm)。结果该方法标准曲线的相关系数为0.99993,工作曲线的相关系数为0.9995,检出限为4.03×10-3μg/ml,测定下限为3.12×10-2μg/ml,对低、中、高3浓度尼古丁加标回收率为87.4%、88.5%、90.8%,对低、中、高3浓度尼古丁测定的相对标准偏差分别为0.88%、0.52%、1.1%,对低、中、高3浓度尼古丁的解吸率测定分别为92.3%、94.3%、94.6%,以及采样器中样品稳定性实验,表明11d内样品均稳定。结论该方法灵敏度高,重现性好,操作简便,仪器易普及。
- 刘小玲周鸿于晖谭洪涛
- 关键词：高效液相色谱
- 油脂中反式脂肪酸的检测被引量：1
- 2009年
- 美国科学院在2002年指出,饮食中即使是每天摄取2～3g反式脂肪酸(TFAs:transfatty acids),人们的健康风险就会增加。所以,2003年7月9日美国食品药品监督管理局规定食品加工企业必须在产品营养标示中加列反式脂肪酸的含量,这一规定已于2006年1月实施。同时加拿大、巴西、丹麦等国家也相继制定食品中反式脂肪酸含量的相关规定。所以建立食用油脂中反式脂肪酸的定性定量方法应该引起我国科研工作者及油脂生产企业的重视,本文介绍近年来反式脂肪酸检测方法的进展情况。
- 康长安周鸿何娟胡正生刘小玲
- 关键词：油脂反式脂肪酸
- 离子色谱法快速检测6份食物中毒样本中亚硝酸盐含量
- 亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较...
- 刘小玲单丽娜谭洪涛于晖
- 关键词：离子色谱法亚硝酸盐光度法
- 文献传递
- 离子色谱法测定甘蓝中亚硝酸根和硝酸根
- 蔬菜作为人们日常生活必需的鲜活农产品,亚硝酸根和硝酸根的含量是重要的监测指标。本文建立了用用离子色谱法测定甘蓝中亚硝酸根和硝酸根的方法,获得了满意的结果。
- 刘小玲殷玉珍周鸿康长安
- 关键词：离子色谱亚硝酸根硝酸根甘蓝
- 文献传递
