刘晓川
- 作品数：3 被引量：14H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 鲜蛋中沙门氏菌的分离鉴定及生长模型分析被引量：4
- 2008年
- 为了了解鲜蛋中沙门氏菌的污染情况及其生理特性,按照国家标准中蛋制品的检验程序,对养鸡场及市场共50个鸡蛋样品中的沙门氏菌进行分离,并对分离出的可疑菌株做生理生化鉴定试验,根据试验结果分析,确定其中1株为沙门氏菌,对其在温度37℃下的生长曲线进行数学分析,得出最适生长模型为MMF模型。
- 刘晓川殷文政黄丹
- 关键词：鲜蛋沙门氏菌
- 鲜蛋沙门氏菌的分离鉴定及生物学特性研究
- 沙门氏菌是肠杆菌科中威胁畜禽产品安全的重要病原菌之一，广泛存在于肉类、禽类、蛋类或其他动物性食品中。本试验从呼和浩特采集的50份鸡蛋样品中分离沙门氏菌，采用传统分类方法，从菌体形态特征和生理生化特性水平进行鉴定，以了解鸡...
- 刘晓川
- 关键词：鸡蛋沙门氏菌生物学特性
- 文献传递
- 呼和浩特地区乳中金黄色葡萄球菌的分离鉴定及药敏性试验研究被引量：5
- 2007年
- 对呼和浩特地区的部分原料乳进行调查,共采集到34个乳样,对其中金黄色葡萄球菌进行分离鉴定和药敏试验结果表明,原料乳中的主要致病菌为金黄色葡萄球菌,它们对红霉素、青霉素、链霉素、阿米卡星和氨苄西林有耐药性对头孢唑林高度敏感,对头孢噻肟钠中度敏感,对氧氟沙星、环丙沙星耐药性较弱。
- 黄丹殷文政刘晓川毛巍
- 关键词：乳品金黄色葡萄球菌药敏试验
