吴古飞
- 作品数：3 被引量：27H指数：2
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一种枸杞防霉护色剂
- 一种枸杞防霉护色剂，按质量百分比计，其组分为：对羟基苯甲酸乙酯钠0.08～0.12％，对羟基苯甲酸丙酯钠0.16～0.24％，异Vc钠1.00～2.00％，EDTA-2Na0.50～0.75％，焦磷酸钠1.00～1.50...
- 李春雷杨爱梅吴古飞王丽丽
- 文献传递
- 枸杞干燥过程中防霉剂的开发与应用研究
- 枸杞鲜果皮薄,含水量、含糖量很高,易发生霉变,极不易保存,因此,市售枸杞产品常是枸杞干果。目前,在我国西北地区枸杞干燥最常用的方法是太阳能干燥装置,该方法发挥了西北地区干旱少雨及日照充足的优势,但其缺点是干燥周期相对较长...
- 吴古飞
- 关键词：枸杞霉菌抑菌防霉剂
- 文献传递
- 枸杞表皮蜡质层成分及显微结构的研究被引量：20
- 2011年
- 利用气相色谱-质谱法(GC-MS)研究了枸杞果实表皮蜡质成分,并用光学显微镜和扫描电镜观察了其蜡质层形态,结果表明:经GC-MS毛细管色谱分析共分离出44个峰,确定其中39种成分,主要成分为二十九烷42.88%、碘代十八烷16.77%、三十四烷6.84%和二十八烷3.01%等;枸杞果实表皮蜡质层厚,呈整齐光滑的束状条带,排列紧密,覆盖枸杞表皮,其上附着大量的蜡质碎片。市售成品枸杞蜡质层束状排列较疏松,束与束之间出现明显的间隙,表面粗糙,有凹陷,蜡质颗粒基本被除去,表明蜡质层受到局部破坏。真空干燥和冷冻干燥处理对蜡质层结构没有影响。脱蜡剂能较完全去除枸杞表皮蜡质,暴露出角质层。
- 杨爱梅吴古飞杜静李春雷袁惠君王丽丽
- 关键词：枸杞气相色谱-质谱法扫描电镜
