周淑世
- 作品数：9 被引量：13H指数：2
- 供职机构：吉林大学畜牧兽医学院更多>>
- 发文基金：长春市科技局现代农业专项资助项目吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 不同脂肪源对鹅肝脏脂肪酸含量的研究被引量：1
- 2008年
- 试验采用单因子设计方案,将450只70日龄同批孵化、体质量相近和健康的朗德鹅随机分成3组,每组150只,每组设3个重复,其中1组为对照组,2组和3组分别为试验组。1组、2组和3组在超饲养饲粮基础上分别添加2%鹅油、2%豆油和2%玉米油,研究不同脂肪源对朗德鹅产肝性能、屠宰性能及肝脏营养成分的影响。结果表明:1)肥肝均质量、肝体比和肝屠比1组与2组和1组与3组间差异显著,但2组与3组间差异不显著;料肝比2组与3组均低于1组,但差异不显著,其中1组最高,2组最低,3组介于二者之间。2)屠体质量、屠宰率、全净膛质量及全净膛率等屠宰性能指标各组差异均不显著。3)肝脏脂肪酸含量(亚油酸除外)试验组与对照组间均差异不显著。试验结果表明,植物油组产肝性能明显优于动物油组,其中豆油组肥肝性能最佳。
- 牛淑玲陈玉江孙亮廉传江周淑世张晶邢沈阳袁树军朱彤张永红潘英树
- 关键词：脂肪源产肝性能屠宰性能
- 不同脂肪源对朗德鹅产肝性能及FAS mRNA表达的影响
- 目前,鹅肥肝的研究主要集中在遗传和环境等方面因素,对其形成分子机理和饲粮因素的研究还很缺乏。而涉及不同脂肪源对朗德鹅产肝性能及营养成份影响的研究却少见报道。本研究以朗德鹅为试验对象,在填饲日粮中添加三种不同油脂,研究其对...
- 周淑世
- 关键词：脂肪源产肝性能脂肪酸合成酶实时荧光定量PCR
- 文献传递
- 不同脂肪源填饲对鹅肥肝卵磷脂含量影响及其经济效益分析被引量：1
- 2008年
- 本试验采用单因子设计方案,将450只70日龄同批孵化、体重相近、健康的朗德鹅随机分成3组,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ组和Ⅲ组分别为试验组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3组在超饲养饲粮基础上分别添加2%的鹅油、2%豆油和2%玉米油,研究不同脂肪源填饲3周后对朗德鹅肥肝的卵磷脂等含量的影响及其经济效益分析。试验结果:①填饲后,试验组和对照组肥肝中脑磷脂、卵磷脂、不饱和脂肪酸、蛋白质和脂肪含量与填饲前比较差异显著(P<0.05),试验组与对照组比较及组内差异均不显著(P>0.05)。②试验Ⅱ、Ⅲ组与对照Ⅰ组相比,每只鹅分别增收8.8元和7.71元。
- 周淑世牛淑玲邢沈阳赵志辉周虚张晶朱彤郑鑫潘英树陈玉江
- 关键词：脂肪源肥肝卵磷脂
- 维生素E对朗德鹅产肝性能的影响及其经济效益分析被引量：4
- 2009年
- 采用单因子设计方案,将360只70日龄同批孵化、体重相近、健康的朗德鹅随机分成4组,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组为试验组;每组均90只,组内3个重复。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在超饲养饲粮基础上分别添加0、70、140、210IU/kg的维生素E,研究不同水平的维生素E对朗德鹅填饲后的屠宰性能和产肝性能的影响。试验结果:①试验组与对照组之间朗德鹅的各项屠宰性能指标差异不显著(P>0.05);②试验组中的平均肝重和填成率均高于对照组,Ⅲ组最高,差异显著(P<0.05);Ⅲ、Ⅳ组的料肝比显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05);③试验组与对照组相比,每只鹅分别增收1.86、4.79、2.02元,Ⅲ组增收最高。
- 张小纯周淑世孙亮廉传江张晶牛淑玲朱彤周虚潘英树
- 关键词：维生素E产肝性能
- 不同脂肪源填饲对鹅肥肝卵磷脂含量影响及其经济效益分析
- 2012年
- 本试验采用单因子设计方案，将450只70日龄同批孵化、体重相近、健康的朗德鹅随机分成3组，其中Ⅰ组为对照组，Ⅱ组和Ⅲ组分别为试验组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3组在超饲养饲粮基础上分别添加2％的鹅油、2％豆油和2％玉米油，研究不同脂肪源填饲3周后对朗德鹅肥肝的卵磷脂等含量的影响及其经济效益分析。试验结果：①填饲后，试验组和对照组肥肝中脑磷脂、卵磷脂、不饱和脂肪酸、蛋白质和脂肪含量与填饲前比较差异显著（P〈0．05），试验组与对照组比较及组内差异均不显著（P〉0．05）。②试验Ⅱ、Ⅲ组与对照Ⅰ组相比，每只鹅分别增收8．8元和7．71元。
- 周淑世牛淑玲邢沈阳赵志辉周虚张晶朱彤郑鑫潘英树陈玉江
- 关键词：脂肪源肥肝卵磷脂
- 猪干扰素-γ基因多态性及与部分免疫指标关联性分析被引量：2
- 2010年
- 为研究干扰素-γ(Interferon-gamma,IFN-γ)基因作为猪抗病育种中一种分子标记的可能性,采用PCR-SSCP及测序方法对军牧1号白猪、杜洛克猪、约克夏猪3个品种共481头个体IFN-γ基因全序列的单核苷酸多态性进行了检测,结果发现在猪IFN-γ基因的内含子1、内含子3、外显子4内各发现1个突变位点,分别为T825C、T2730C、G5301A。除在约克夏猪中没有检测到G5301A突变外,各遗传群体内T825C、T2730C、G5301A位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态。用最小二乘法分析了各个突变位点基因型与部分免疫指标的相关性,结果表明,T825C位点3种基因型间IgG含量AB型显著高于AA型和BB型(0.01
- 王大力刘畅周淑世岳续朋刘继丰戴立胜孙博兴赵志辉
- 关键词：多态性免疫指标
- 不同油脂对填饲后朗德鹅产肝性能及胸肉中氨基酸含量的影响被引量：2
- 2009年
- 采用单因子设计方案，将体重4．5～5．0kg健康朗德鹅450只随机分成3组，其中Ⅰ组为对照组，Ⅱ组和Ⅲ组分别为试验组，每组150只，组内3个重复。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在超饲养饲粮基础上分别添加2％的鹅油、2％豆油和2％玉米油，研究不同油脂对朗德鹅产肝性能及胸肌中氨基酸成分的影响。结果：肥肝均重和肝体比Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅰ组与Ⅲ组间差异显著（P〈0．05），但Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著（P〉0．05）；料肝比Ⅱ组与Ⅲ组均低于Ⅰ组，但差异不显著（P〉0．05），其中Ⅰ组最高，Ⅱ组最低，Ⅲ组介于二者之间。试验组与对照组各组胸肌水分、蛋白质和脂肪差异均不显著（P〉0．05），试验组间差异也不显著（P〉0．05）；各组胸肌氨基酸含量试验组与对照组间均差异不显著（P〉0．05），试验组间差异也不显著（P〉0．05）。结论：植物油组产肝性能明显优于动物油组，其中豆油组肥肝性能最佳。
- 牛淑玲宋广文朱彤孙亮张晶廉传江周淑世周虚张永红潘英树汪敏先邓琼
- 关键词：油脂产肝性能氨基酸
- 不同脂肪源对朗德鹅产肝性能及血液生化指标的影响被引量：2
- 2009年
- 试验采用单因子设计方案,将450只70日龄同批孵化、体重相近、健康的朗德鹅随机分成3组,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ组分别为试验组 每组3个重复,每个重复50只。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在超饲养日粮基础上分别添加2%的鹅油、2%豆油和2%玉米油,研究不同脂肪源对朗德鹅填饲3周后产肝性能及血液生化指标的影响。试验结果表明,与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ组肥肝均重和肝体比显著增加（P〈0.05）,Ⅱ、Ⅲ组之间差异不显著（P〉0.05） 料肝比Ⅱ、Ⅲ组均低于Ⅰ组,但差异不显著（P〉0.05）。不同脂肪源对填饲朗德鹅血清TG、CHOL、HDL和LDL影响不显著,其浓度填饲后比填饲前均增加2~4倍。LDL、TG和CHOL浓度虽显著增加,但各组间保持稳定。
- 周淑世牛淑玲张晶廉传江朱彤孙亮邢沈阳宋广文张子昌张贇
- 关键词：脂肪源产肝性能血液生化指标
- 神经内分泌因子对鹅优质肥肝生产及品质影响调控机制的研究
- 牛淑玲周虚朱彤廉传江张晶沈景林丁洪浩刘静波林松毅王文东周淑世孙亮潘英树邢沈阳陈承贞闫守庆
- 该项目《神经内分泌因子对鹅优质肥肝生产及品质影响调控机制的研究》由吉林省牧业管理局2005年下达，属于应用基础研究，由吉林大学畜牧兽医学院承担。本项目首先根据肉鹅脂肪代谢的特点，合理调整饲料能量含量，选用不同脂肪源对朗德...
- 关键词：
- 关键词：神经内分泌因子肥肝
