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姜琴

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：南京农业大学动物医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏检验检疫局科研项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇噬菌体
  • 3篇菌体
  • 2篇荧光
  • 2篇荧光标记
  • 2篇沙门氏菌
  • 1篇食品
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇病毒
  • 1篇病毒检测
  • 1篇病原菌
  • 1篇肠道病原菌
  • 1篇O
  • 1篇I

机构

  • 3篇南京农业大学
  • 2篇江苏省出入境...

作者

  • 3篇姜琴
  • 2篇黄克和
  • 2篇蒋鲁岩
  • 1篇唐泰山
  • 1篇张常印

传媒

  • 1篇微生物学报
  • 1篇微生物学通报

年份

  • 2篇2009
  • 1篇2007
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
荧光标记噬菌体技术检测食源性肠道病原菌方法的建立及初步应用
沙门氏菌、大肠杆菌和志贺氏菌是主要的食源性病原菌，在每年的食物中毒报告中占80％以上，常引发败血症、胃肠炎以及其它局部组织炎症，甚至出现水肿、痢疾性腹泻和神经症状，给人民健康和国家的经济带来极大危害和损失。目前其检测主要...
姜琴
关键词：病毒检测
文献传递
用荧光标记O-I噬菌体快速检测食品源沙门氏菌被引量：5
2009年
【目的】利用O-I噬菌体几乎可裂解沙门氏菌属细菌的特性建立快速检测食品中沙门氏菌的方法。【方法】用核酸荧光染料SYBRR○gold染料标记O-I噬菌体侵染100株试验菌及120份食品样品菌,荧光显微镜鉴定沙门氏菌;并测灵敏度。【结果】100株试验菌中40株沙门氏菌可见杆状荧光,而10株变形杆菌、20株志贺氏菌、20株大肠杆菌和10株葡萄球菌均无荧光;沙门氏菌检测灵敏度达10 CFU/100μL;120份食品样品中沙门氏菌的O-I噬菌体检测与生化鉴定结果的阳性率分别为9.17 %和10 %,符合率为91.7 %。【结论】试验表明用荧光标记的O-I噬菌体可以快速、直观、准确、大量地检测食品中沙门氏菌。
蒋鲁岩姜琴黄克和张常印唐泰山
关键词：荧光标记沙门氏菌
利用噬菌体快速鉴定沙门氏菌的研究被引量：5
2007年
用肠杆菌科7个组合噬菌体对培养不同时间的60株肠杆菌科细菌进行平板法和液体法裂解,观察其裂解效果,并与生化鉴定进行比较。结果表明:平板法裂解培养2h、6h、10h和≥18h的沙门氏菌(生化鉴定为45株)裂解率分别为91.1%、93.3%、97.8%和88.9%,其余菌株几乎不被沙门氏菌特异噬菌体裂解;液体法裂解培养10h的菌液效果较佳。对150份食品样品检测也获得相似结果。说明肠杆菌科7个组合噬菌体对培养10h的沙门氏菌有较高的敏感性和特异性,这对实现沙门氏菌实时、快速而准确的检测有重要意义。
姜琴蒋鲁岩黄克和
关键词：沙门氏菌噬菌体
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