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廖步岩

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室更多>>
发文基金：安徽省优秀青年科技基金安徽省科技攻关计划引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 3篇近红外
  • 3篇近红外光
  • 3篇近红外光谱
  • 3篇光谱
  • 3篇红外
  • 3篇红外光
  • 3篇红外光谱
  • 2篇偏最小二乘
  • 2篇偏最小二乘法
  • 2篇茶叶
  • 1篇甄别
  • 1篇指纹
  • 1篇指纹认证
  • 1篇审评
  • 1篇准法
  • 1篇近红外光谱分...
  • 1篇近红外光谱分...
  • 1篇近红外光谱技...
  • 1篇光谱分析
  • 1篇光谱分析技术

机构

  • 3篇安徽农业大学

作者

  • 3篇廖步岩
  • 2篇张正竹
  • 2篇宛晓春
  • 2篇阎守和
  • 1篇夏涛
  • 1篇朱博

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇安徽农业大学...

年份

  • 3篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
近红外光谱技术在茶叶鉴别中的应用研究
近红外光谱（NIRS）是介于可见光谱区和中红外光谱区之间的电磁波。近年来，近红外光谱技术以其在相对准确分析的基础上，兼有快速、简便等优点而迅速发展成为一种新兴的分析与研究手段。　　 茶叶品质属性的快速准确甄别是当前茶叶...
廖步岩
关键词：近红外光谱儿茶素偏最小二乘法感官审评指纹认证
文献传递
近红外光谱分析技术在茶叶品质属性甄别中的应用被引量：18
2009年
茶叶品质属性的快速准确甄别是当前茶叶行业亟待解决的一个重要课题。利用近红外光谱分析技术,结合不同的化学计量学方法(偏最小二乘法、标准法),对茶叶进行快速无损检测,从而判定类别。结果表明,基于提取的茶叶近红外光谱数据,利用偏最小二乘法(PLS)的甄别效果优于标准法,可以直观地将59个来自不同产地、品种和加工工艺的茶叶样品进行准确的分类判定。
廖步岩张正竹夏涛朱博阎守和宛晓春
关键词：近红外光谱茶叶品质甄别标准法
近红外光谱(NIRS)技术在茶叶品质保真中的应用前景被引量：12
2009年
从研究茶叶品质保真技术的必要性入手,讨论了茶叶感官审评方法和现有指纹认证技术的局限性。在分析近红外光谱分析技术原理及其特点的基础上,提出了利用近红外光谱技术应用于茶叶品质保真的可行性。
张正竹廖步岩阎守和宛晓春
关键词：近红外光谱茶叶保真
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