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张燕: 作品数：31 被引量：53H指数：5; 供职机构：西北农林科技大学更多>>; 发文基金：陕西省国际科技合作计划陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>

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一种煤矸石制备的扩蓄增容剂及其生产方法: 本发明公开了一种煤矸石制备的土壤扩蓄增容剂，制得的该土壤扩蓄增容剂由以下原料及其重量百分比组成：煤矸石：35％～45％、磷酸二氢钾：10％～20％、磷酸二铵：15％～20％、油菜渣：10％～15％、尿素：1％～3％，高脂...; 冯浩吴普特杜健赵西宁许晓平杜璇张燕李卓洪小强张月丽胡森秦勇; 文献传递

类风湿性关节炎中重要信号转导通路阻断剂的制备及其功能研究: 盘状结构域受体(discoidin domain receptors，DDRs)属于一种受体型蛋白酪氨酸激酶，蛋白酪氨酸激酶(protein tyrosine kinases，PTKs)是一大类介导细胞增殖或凋亡的相关信...; 张燕; 关键词：类风湿性关节炎软骨细胞增殖蛋白酪氨酸激酶信号转导分子蛋白表达量细胞生理; 文献传递

小型立体组合式沼气工程的创建及效果的研究: 本文在传统沼气池与太阳能沼气工程的思维启发下，针对中小型养殖场沼气工程所存在的未能有效利用土地资源的空间优势，寒冷地区沼气池越冬困难等缺陷，设计创建了一种新型的、适宜于中小型养殖场的沼气工程—小型立体组合式沼气工程，本工...; 张燕; 关键词：沼气工程增温效果; 文献传递

一种煤矸石制备的扩蓄增容剂及其生产方法: 本发明公开了一种煤矸石制备的土壤扩蓄增容剂，制得的该土壤扩蓄增容剂由以下原料及其重量百分比组成：煤矸石：35%～45%、磷酸二氢钾：10%～20%、磷酸二铵：15%～20%、油菜渣：10%～15%、尿素：1%～3%，高脂...; 冯浩吴普特杜健赵西宁许晓平杜璇张燕李卓洪小强张月丽胡森秦勇; 文献传递

熟化工艺对燕麦传统食品营养及加工品质的影响: 燕麦加工过程中制粉前炒熟籽粒，和面时烫熟面粉，加工成食品后蒸熟或煮熟，即为“三熟”，是我国燕麦产区延续了2000年的传统加工方法，其对燕麦产品的食用品质影响较大。为了解“三熟”工艺对燕麦传统食品理化特性和营养组分的影响，...; 张燕; 关键词：燕麦传统食品营养指标; 文献传递

熟化工艺对燕麦传统食品营养及加工品质的影响被引量：19: 2013年; 燕麦加工过程中制粉前炒熟籽粒,和面时烫熟燕麦粉,加工成食品后蒸熟或煮熟,即为"三熟",其对燕麦产品的食用品质影响较大。为了解"三熟"工艺对燕麦传统食品理化特性和营养组分的影响,本研究以深受消费者喜爱的燕麦窝窝为研究对象,评价了"三熟"工艺对燕麦窝窝蛋白质、脂肪、β-葡聚糖含量、热量、总淀粉、直链淀粉、黏度特性及白度、过氧化氢酶活性等指标的影响,并进行了感官评价。结果表明:炒熟、烫熟和蒸熟均使样品总淀粉含量有所升高,直链淀粉含量没有显著影响,过氧化氢酶活性降低。经过炒熟的样品,粗蛋白含量、热量、β-葡聚糖含量、L值、起始糊化温度降低,粗脂肪含量、峰值黏度及回生值升高。烫熟和蒸熟对样品蛋白质、热量和黏度特性没有显著影响,均使样品β-葡聚糖含量有所升高,其中烫熟对粗脂肪含量没有显著影响,使样品L值升高,而蒸熟使样品粗脂肪含量升高,L值降低。经过炒熟、烫熟、蒸熟的燕麦窝窝感官评分最高。总体看来,炒熟对样品的影响最大,是"三熟"工艺中最关键的步骤。; 张燕胡新中师俊玲任长忠; 关键词：燕麦传统食品营养指标

黄土高原农田土壤碳和养分库分布及稳定性: 针对当前黄土高原农田土壤碳储量低这一薄弱环节，以黄土高原典型塿土、黑垆土、黄绵土为研究对象，研究有机碳和养分库构成分布及稳定性，为黄土高原农田土壤碳储量估算及合理施肥提供参考，结果如下:　　(1)颗粒有机碳占相应土壤总有...; 张燕; 关键词：黄土高原稳定性; 文献传递

一种锌指蛋白基因、合成方法及用途: 本发明属于分子生物学基因技术领域，公开了一种锌指蛋白基因、合成方法及用途，锌指蛋白BnBBX22基因在耐盐甘蓝型油菜2205和敏盐甘蓝型油菜1423中，基因序列为SEQ ID NO：1和SEQ ID NO：2。根据甘蓝型...; 黄镇张燕郎丽娜徐爱遐陶顺仙李萍张琪; 文献传递

生物炭-黄铁矿基人工湿地强化处理低碳氮比污水的效能及机理研究: 近年来,大部分城镇污水处理厂经过扩容提标改造,污水处理能力显著提升,但依然无法完全消解经济、人口以及城镇化发展带来的水处理压力,使得江河湖库等排污内河承受着巨大的污染负荷。其中,氮、磷随污水富集使得水体富营养化问题突出。...; 张燕; 关键词：人工湿地生物炭黄铁矿氮磷去除重金属去除