张良晓
- 作品数：140 被引量：480H指数：13
- 供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 辣椒素类物质通用人工半抗原、人工完全抗原及其应用
- 本发明涉及辣椒素类物质通用人工半抗原、人工完全抗原及其应用。辣椒素类物质通用人工半抗原化合物，具有式Ⅰ所示的分子结构：<Image file="DDA0000922642940000011.GIF" he="30" im...
- 李培武杨青青张奇马飞张良晓张文唐晓倩丁晓霞
- 一种二氢辣椒素人工半抗原、人工抗原及其制备方法
- 本发明请求保护一种二氢辣椒素人工半抗原、人工抗原及其制备方法。二氢辣椒素人工半抗原分子结构式见式Ⅰ，人工抗原的分子结构式见式2。本发明通过将N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺的酚羟基进行修饰，提供的二氢辣椒素人工半抗...
- 李培武马飞张奇杨青青丁小霞张良晓
- 文献传递
- 快速检测辣椒素类物质的胶体金免疫层析试纸条、制备方法及其应用
- 本发明涉及快速检测辣椒素类物质的胶体金免疫层析试纸条、制备方法及其应用，其特征在于：包括纸板，纸板的一面从上到下依次粘贴吸水垫、检测垫、金标垫和样品垫，相邻各垫在连接处交叠连接，所述检测垫以硝酸纤维素膜为基垫，硝酸纤维素...
- 李培武杨青青马飞张奇张良晓张文丁晓霞张兆威
- 文献传递
- SPE-GC-GC-TOFMS检测油脂中游离甾醇及精炼废弃油脂的判别被引量：6
- 2015年
- 研究开发一种基于固相萃取的植物油中游离甾醇的快速分离及多维气相色谱串联飞行时间质谱检测方法。与普通一维气相色谱相比,14种游离甾醇及β-香树脂醇的三甲基硅烷化衍生物在多维气相色谱上得到了更好地分离,并且检测灵敏度更高。方法学验证结果表明:胆固醇、菜籽甾醇、芸薹甾醇和β-谷甾醇的检出限分别为0.03、0.04、0.04 mg/100 g油和0.05 mg/100 g油,定量限分别为0.06、0.08、0.08 mg/100 g油和0.08 mg/100 g油,在不同添加水平条件下的加标回收率皆高于93%,相对标准偏差在1.4%~10.0%之间。同时,利用本方法对6种商品植物油及25份精炼废弃油脂中的游离甾醇进行检测,并分析其在植物油和废弃油脂中的分布模式,提出了以判别指数对废弃油脂进行鉴别的方法,结果显示25份精炼废弃油脂被完全正确识别。
- 徐宝成张良晓王华杨青青罗登林李培武
- 关键词：固相萃取
- 美藤果油的营养组成分析与评价被引量：13
- 2018年
- 目的分析美藤果油中的主要营养成分(脂肪酸、植物甾醇和维生素E)并与常见食用植物油(大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油)的营养成分进行比较。方法基于国家标准与文献报道的方法对植物油中的脂肪酸、植物甾醇和维生素E进行检测。结果美藤果油的亚麻酸含量(43.62%)高于常见食用植物油,不饱和程度高,脂肪酸组成合理。植物甾醇含量为265.61 mg/100 g,高于花生油和橄榄油,且豆甾醇、维生素E含量都明显高于其他常见食用植物油。维生素E总含量为122.73 mg/100 g,其中δ-生育酚含量最高(59.69 mg/100 g)。结论美藤果油不饱和脂肪酸含量高,富含亚麻酸、植物甾醇和维生素E。与常见食用植物油相比,美藤果油在一定程度上具有更好的营养保健价值,是一种优质的植物油。
- 薛莉杨瑞楠汪雪芳汪雪芳张文张良晓
- 关键词：营养成分脂肪酸植物甾醇维生素E
- 紫苏籽油化学组成与检测技术研究进展被引量：14
- 2020年
- 紫苏籽油是从食药同源植物紫苏成熟的种子中获得的一种富含多不饱和脂肪酸的食用植物油。紫苏籽含有脂肪、蛋白质、脂肪酸、甾醇、脂溶性维生素等多种营养物质。紫苏籽油是迄今为止发现的草本植物种子油中α-亚麻酸含量最高的食用油,在医药和食品加工方面具有很高的利用价值。通过对国内外紫苏籽油和紫苏籽研究进展综述,本文总结了紫苏籽油的功效作用、理化性质、营养成分及检测方法,为后续紫苏籽油及其副产物的开发利用提供参考依据。
- 张瑜戚欣白艺珍汪雪芳汪雪芳张良晓喻理
- 关键词：紫苏籽油化学成分营养功能
- 一种用于LC‑MS检测黄曲霉菌代谢组学的前处理方法
- 本发明属于化学分析检测领域，具体涉及一种用于LC‑MS检测黄曲霉菌代谢组学的前处理方法。所述方法包括：黄曲霉菌菌株培养；黄曲霉菌淬灭；黄曲霉菌细胞被膜破碎及代谢组提取；黄曲霉菌代谢组分析。本发明采用冷甘油缓冲溶液结合快速...
- 王秀嫔李培武谢华里汪雪芳张奇丁小霞张文张良晓
- 分子印迹聚合物在真菌毒素检测中的研究进展
- 2024年
- 真菌毒素污染严重威胁食品安全和生命健康,建立灵敏、快速的真菌毒素检测方法至关重要。分子印迹聚合物(MIPs)具有构效预定性、特异识别性和广泛适用性的优点;作为亲缘分离介质,既可用于样品前处理,亦可充当识别元件用于传感分析,在真菌毒素检测领域极具应用潜力。首先介绍了MIPs的基本原理和合成方法,然后结合近年来食品和农产品中真菌毒素检测实例综述了MIPs在样品前处理、光学传感、电化学传感、压电传感等领域的应用研究进展,最后总结该领域存在的挑战并展望潜在发展方向,以期为MIPs在真菌毒素检测领域的研究提供参考。
- 杨祥龙毛劲程玲喻理喻理张良晓李培武
- 关键词：真菌毒素分子印迹聚合物前处理电化学传感压电传感
- GC-MS结合化学计量学方法用于女贞子乙醚提取物的定性定量分析被引量：10
- 2010年
- 目的:对湖南产女贞子乙醚提取物化学成分进行定性与定量分析。方法:利用气相色谱-质谱(GC-MS)进行检测;通过直观推导式演进特征投影(HELP)法对产生的二维数据进行解析得到重叠峰中各组分的纯色谱图和质谱;并利用质谱相似度结合程序升温保留指数(PTRI),实现了对同分异构体(特别是构象异构)组分的定性分析,最后对各组分进行相对定量分析。结果:共分辨出84个色谱峰,鉴定了其中75个组分,占乙醚提女贞子化学成分总含量的84.3%。结论:女贞子主要挥发成分为顺式油酸(cis-oleic acid,9.805%)、羽扇豆醇(lupeol,8.848%)和9,12-亚油酸[(Z,Z)-9,12-octadecadienoic acid,8.357%]。
- 王向利张良晓梁逸曾戴慧
- 关键词：女贞子GC-MS
- 生物表面活性剂在采油工程中的研究及应用被引量：7
- 2005年
- 综述了生物表面活性剂在微生源、影响采油用生物表面活性剂“活性”的因素、生物表面活性剂和微生物产生的气体溶剂在优化采油条件上的协同作用等方面的研究及在采油工程中应用情况的进展,并对采油用生物表面活性剂的前景进行了预测。
- 张良晓杨祥陈艳玲
- 关键词：生物表面活性剂采油工程微生物油用溶剂
