张辉珍
- 作品数：22 被引量：80H指数：6
- 供职机构：青岛大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 高效液相色谱法测定附子中次乌头碱的含量被引量：7
- 2006年
- 目的 建立附子中次乌头碱的含量测定方法。方法 色谱柱为Hypersil ODS2，5μm，4.6mm×250mm；流动相为0．2％冰醋酸（用三乙胺调pH6．25）-乙腈（63：37）；流速：1．0ml／min。结果 次乌头碱在0．151～1208μg范围内线性关系良好，r=0．9998，加样回收率为98．13％，RSD为1．14％。结论 该法可作附子的质量控制指标之一。
- 叶震强张辉珍
- 关键词：附子次乌头碱高效液相色谱法
- XDA-5大孔树脂吸附知母皂苷动力过程研究
- 2009年
- 目的:考察XDA-5大孔吸附树脂对知母溶液中皂苷吸附的动力学过程。方法:通过静态吸附、单次动态吸附和串联动态吸附实验,以紫外分光光度法测定皂苷的含量,做出静态吸附曲线和动态吸附曲线。结果:静态吸附中,Lagergren方程参数Kad=0.0186,r=0.9986;Dumwals-W agner方程参数K=0.0081,r=0.9958。动态吸附过程有泄露现象,穿透点在600 mL(0.1 g/mL)。结论:XDA-5大孔吸附树脂对知母皂苷吸附机理是前期以液膜扩散为主,后期以颗粒内扩散为主。动态吸附的泄露问题可以通过串联吸附柱加以解决,并可作为中试模型。
- 张辉珍江武城李庆国
- 关键词：知母皂苷吸附动力学
- 共轭亚油酸甘油酯对大鼠血清脂肪酸组成影响的研究（英文）被引量：2
- 2016年
- 目的:研究共轭亚油酸甘油酯对高脂饮食大鼠血清脂肪酸组成变化的影响;方法:60只SD大鼠随机分为5组:正常对照组、高脂对照组,共轭亚油酸甘油酯低(2 g/kg·bw)、中(4 g/kg·bw)、高(6 g/kg·bw)剂量组,除基础对照组外其余各组均喂饲高脂饲料,建立高脂模型,以灌胃方式给予受试物,6周后取血清测定其脂肪酸组成。采用一步法直接对血清中脂肪酸进行甲酯化,气相色谱毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)定性定量分析;结果:共轭亚油酸甘油酯低、中、高剂量组大鼠血清中单不饱和脂肪酸含量为25.66%,18.74%,17.72%,与高脂对照组相比显著性下降(P<0.01),各剂量组饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量分别为48.08%,48.52%,51.15%和27.03%,29.28%,31.13%,与高脂对照组相比显著性升高(P<0.01)。几种代表性脂肪酸如各剂量组中的油酸、亚油酸与高脂对照组相比分别增加了26.48%,41.56%,51.26%和9.18%,8.61%,8.73%,各剂量组中棕榈酸与高脂对照组相比降低了5.28%,8.80%,10.92%。结论:共轭亚油酸甘油酯能够增加大鼠血清中饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,减少单不饱和脂肪酸含量,改变血清脂肪酸组成。
- 祝彤彤张辉珍王晓滨刘珍珠
- 关键词：气相色谱法饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸
- 差光谱双波长分光光度法测定复方双氢青蒿素片中双氢青蒿素的含量被引量：1
- 2010年
- 目的：建立复方双氢青蒿素片中双氢青蒿素含量测定的方法。方法：采用紫外分光光度法的专属性试验、准确度试验、线性试验、精密度试验等方法学研究,建立紫外分光光度法测定双氢青蒿素含量的方法,测定波长为250 nm,参比波长为273.5 nm。结果：双氢青蒿素测定的线性方程为：C=-0.10721＋56.3438△A,r2=0.99998,线性范围为4~12μg/mL;准确度试验（n=9）平均回收率为99.7%,RSD为1.47%。结论：双波长分光光度法可不经分离,能消除甲氧芐啶和磷酸哌喹的干扰,从而直接测定复方制剂中双氢青蒿素的含量,该操作简便、快捷、准确。
- 江武城张辉珍詹利之张美义
- 关键词：双波长分光光度法双氢青蒿素
- 孕期妇女饮食行为及血清中矿物质的测定
- 目的：了解青岛市妇女孕期饮食行为现状及血清中钙、镁、铁、铜、锌、硒、锰含量.方法：采用调查问卷回顾性调查孕期饮食行为，采用电感耦合等离子体法测定血清中的元素.结果：61.0％的调查对象在孕期偏食;饮食规律一日三餐者占75...
- 梁惠马爱国霍圆圆张辉珍
- 关键词：饮食卫生血清检测矿物质
- 文献传递
- RP-HPLC法同时测定久芝清心胶囊中5种蒽醌类成分的含量被引量：2
- 2009年
- 目的:建立同时测定久芝清心胶囊中5种蒽醌类成分含量的方法,完善现有标准。方法:采用Hypersil C18柱(4.6mm×250mm,5μm),甲醇-0.1%磷酸(85∶15)为流动相,流速:1.0mL/min,柱温:35℃,检测波长:254nm。结果:芦荟大黄素在15.34～153.4μg/mL(r1=0.9996),大黄酸在10.89～108.9μg/mL(r2=0.9998),大黄素在10.23～102.3μg/mL(r3=0.9998),大黄酚在11.24～112.4μg/mL(r4=0.9999),大黄素甲醚在4.89～48.9μg/mL(r5=0.9995)线性关系良好;平均回收率分别为100.67%(RSD=1.00%)、100.47%(RSD=0.65%)、99.16%(RSD=1.96%)、100.40%(RSD=1.98%)、99.67%(RSD=1.60%)。结论:该方法简便、可靠、准确,可用于久芝清心胶囊的质量控制。
- 张辉珍罗丹冬丘振文
- 关键词：芦荟大黄素大黄素大黄酚大黄素甲醚
- 一种基于微信平台的鲁菜营养式点餐方法
- 本发明属于计算机网络点餐技术领域，涉及一种基于微信平台的鲁菜营养式点餐方法，用于集体用餐场合就餐者进行营养搭配式选择菜品和食用；其具体工艺步骤包括：录入信息、启动点餐、输入就餐信息、点餐、菜单营养评价、修改菜单、菜品下单...
- 梁惠马爱国李军张辉珍刘颖李瑞英姜雨杉柴青
- 文献传递
- 食品中丙烯酰胺含量及其产生因素分析被引量：8
- 2011年
- 目的研究食品中丙烯酰胺的含量,并对其产生因素进行系统分析,为减少加工食品中丙烯酰胺含量提供依据。方法选择12类加工食品,应用液-液萃取提取、HLB固相萃取小柱净化分别提取其中的丙烯酰胺,并采用液相色谱-质谱法对丙烯酰胺进行定量测定;应用上述方法检测了不同条件下(加工温度、时间、原料)油炸食品中丙烯酰胺含量以及pH值、氨基酸种类、还原糖、添加剂对丙烯酰胺生成量的影响。结果所检测的12类加工食品中,100℃以上高温热加工食品中均含有丙烯酰胺,范围39～1 240μg/kg;加工温度、时间、pH值、原料氨基酸种类、还原糖种类以及不同的添加剂对丙烯酰胺生成有不同程度的影响。结论不同食品中丙烯酰胺含量相差悬殊,通过控制加工温度、时间、原料以及合适的添加剂等,可有效减少丙烯酰胺的生成。
- 张辉珍梁惠刘颖马爱国
- 关键词：食品丙烯酰胺生成量
- 食品中丙烯酰胺测定的前处理条件和色谱条件优化被引量：17
- 2008年
- 优化了食品中丙烯酰胺的高效液相色谱(HPLC-VWD)和气相色谱(elecfrochromismdevice,GC-μECD)分析方法。HPLC法采用C18(250×4.60mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵(体积比为5:95),流速0.6ml/min;检测波长205nm;GC法采用溴酸钾和溴化钾将丙烯酰胺的烯键加成为α,β-二溴丙酰胺后,用FFAP石英毛细管柱分离,电子捕获检测器定量测定。结果表明,两种方法均有良好的线性关系(r>0.99),HPLC方法的定量限为0.05mg/kg,平均加标回收率为86.3%～96.9%,相对标准偏差RSD为2.13%。GC-μECD法的定量限为0.02mg/kg,加标回收率为84.6%～98.5%,相对标准偏差RSD为4.36%。两种方法仪器设备易求,操作简便,回收率较高,精密度良好,用HPLC和GC两种方法测得的结果无显著性差异,均可用于油炸及焙烤类食品中丙烯酰胺的测定。
- 张辉珍马爱国孙永叶罗勇兵
- 关键词：丙烯酰胺高效液相色谱法衍生化
- 一种基于微信平台的鲁菜营养式点餐装置
- 本发明属于计算机网络点餐技术领域，涉及一种基于微信平台的鲁菜营养式点餐装置；其主体结构包括信息处理单元、信息输入单元、信息网络单元、信息显示单元、信息卡打印单元、信息储存单元、菜品信息数据库、营养信息数据库、前台结算终端...
- 梁惠马爱国李军张辉珍陈沉李瑞英姜雨杉柴青
- 文献传递
