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李角强
作品数:
2
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供职机构:
南京财经大学
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合作作者
何荣
南京财经大学
袁建
南京财经大学
宋佳
南京财经大学
鞠兴荣
南京财经大学
蒋甜燕
南京财经大学
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全麦粉
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小麦粉
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机构
2篇
南京财经大学
作者
2篇
王立峰
2篇
蒋甜燕
2篇
鞠兴荣
2篇
宋佳
2篇
袁建
2篇
何荣
2篇
李角强
年份
2篇
2010
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低筋小麦粉的生产方法
本发明涉及一种低筋小麦粉的生产方法,解决低筋小麦粉生产原料不足、不能满足市场需求和货架期短的问题。所述低筋小麦粉的生产方法,包括以下步骤:将原料小麦清理除杂、水洗后,得到小麦籽粒,经微波处理以杀菌、灭酶和干燥,然后加水润...
袁建
鞠兴荣
王立峰
何荣
李角强
宋佳
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全麦粉的生产方法
本发明涉及一种全麦粉的生产方法,解决小麦麸皮难以粉碎、营养成分利用不足、产品货架期较短的问题。所述全麦粉的生产方法,包括以下步骤:将原料小麦清理除杂、水洗后,得到小麦籽粒,经热处理以杀菌、灭酶和干燥,然后粉碎。所述热处理...
鞠兴荣
袁建
何荣
王立峰
李角强
宋佳
蒋甜燕
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