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文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 9篇专利

领域

  • 3篇文化科学
  • 2篇天文地球
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  • 2篇理学
  • 1篇矿业工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇羊肉
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  • 1篇肉片
  • 1篇三七花
  • 1篇山羊

机构

  • 18篇铜仁学院

作者

  • 18篇杨涛
  • 5篇沈家国
  • 5篇谢勇
  • 3篇施伽
  • 1篇谢子楠
  • 1篇姚元勇
  • 1篇李刚凤
  • 1篇吴思展
  • 1篇高健强
  • 1篇冉辉
  • 1篇唐帮成
  • 1篇舒华
  • 1篇朱苗
  • 1篇何玲
  • 1篇刘晓琴

传媒

  • 3篇铜仁学院学报
  • 2篇科技创新导报
  • 1篇化学教育
  • 1篇广州化工
  • 1篇科技资讯
  • 1篇食品安全导刊

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2021
  • 4篇2017
  • 4篇2016
  • 5篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2009
18 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种可调式山羊骨头切割机
本实用新型公开了一种可调式山羊骨头切割机,包括工作台,所述工作台下表面设有四个第一支撑柱,且工作台上表面的一侧设有第一滑轨,第一滑轨上设有第一直线电机,该可调式山羊骨头切割机,设备设置了挡板和推板,通过挡板和推板来固定山...
杨涛王万龙李丽梁正其
文献传递
玉米雪糕的研制被引量:1
2017年
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸及矿物质等营养成分,是食品加工的重要原料之一。以嫩玉米汁、奶粉和水为主要原料,蔗糖、明胶、羧甲基纤维钠(CMC-Na)为食品添加剂研制玉米雪糕,考察原料配比、食品添加剂的添加量等因素对玉米雪糕感官、品质的影响。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化工艺条件,最终确定最佳工艺条件为:嫩玉米汁添加量50%,全脂奶粉2%,明胶0.2%,CMC-Na 0.2%,蔗糖12%,并在-22℃^-25℃条件下冷冻成型。此条件下制备的玉米雪糕,具有淡淡的玉米金黄色,结构均匀,口感滑润细腻,具有玉米和牛奶所特有的风味。理化分析检测结果表明:总固形物≥25.3%,蛋白质≥0.96%,脂肪≥1.3%,说明产品品质符合国家标准。
谢勇何玲陆雅丽施伽杨涛
关键词:玉米雪糕明胶
花生油检测质量提升研究
2015年
就现阶段而言,地沟油已严重地影响着花生油的质量,为此增强对其检测质量,将有着重要的现实价值。本文将以花生油的检测为研究对象,着重分析现有的检测问题,并指出未来花生检测质量提升的改善与发展之处。
杨涛谢勇冉辉
关键词:花生油
高等院校环境化学教学改革探析被引量:7
2009年
环境化学伴随着人类环保意识的增强而逐步孕育、形成和发展,至今已有40年左右的历史了。传统的环境化学教学无疑对于当时的人们加强环保意识,自觉保护环境等具有十分重要的意义。然而,随着时代的不断进步,它已经不能很好的满足当前环保的新需求,为此,对它进行改革势在必行。本文对高等院校环境化学理论课程及实验课程的教学改革等问题进行了探讨。
杨涛
关键词:环境化学教学改革实验教学
羊肉卷装机的转动传输装置
本实用新型公开一种羊肉卷装机的转动传输装置,其特征在于,所述的羊肉卷装机的转动传输装置包含一驱动轴部和一连接转盘,所述的驱动轴部包含一杆状的驱动轴杆,所述的驱动轴杆上设有一“C”字形的第一驱动齿环和一“C”字形的第二驱动...
杨涛王万龙
文献传递
不干胶贴(酸芋荷)
1.本外观设计产品的名称:不干胶贴(酸芋荷)。;2.本外观设计产品的用途:用于装饰酸芋荷盛装瓶。;3.本外观设计产品的设计要点:在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。;5.请求保护的外观设计包...
施伽杨涛谢勇
一种多相催化反应分离耦合装置
本实用新型公开了催化反应技术领域的一种多相催化反应分离耦合装置,包括装置壳体,所述装置壳体的顶部右侧固定连接有原料进管,所述装置壳体的右侧壁底部固定连接有清洗液出管,所述装置壳体的顶部固定连接有搅拌电机,所述搅拌电机的输...
刘晓琴沈家国杨涛
文献传递
一种五香羊肉的加工工艺
本发明公开了一种五香羊肉的加工工艺,包括如下步骤:S1、选取新鲜羊肉并将其去骨,将去骨的羊肉切成大块状,放在清水中浸泡去除多余的血水后,将羊肉撒盐腌制;S2、再将羊肉冷冻,对羊肉进行嫩化;S3、在高压蒸煮锅中加入茶叶和适...
杨涛华强王万龙
文献传递
试样盘(天麻饮料旋转式)
1.本外观设计产品的名称:试样盘(天麻饮料旋转式)。;2.本外观设计产品的用途:用于批量存放天麻饮料试样。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图1。;1.本外观设计产品的名称...
施伽杨涛谢勇
基于传统饮食文化传承的大学食品教学创新分析被引量:1
2014年
中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,它有着独特文化内涵和精神品位,锻造了华夏子孙的健康体魄以及高尚品味情怀,体现了中华民族祖先的聪明智慧和刻苦奋斗精神,为中华民族的繁荣昌盛奠定了坚固的基础。
杨涛
关键词:传统饮食文化传承
共2页<12>
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