罗灿
- 作品数：18 被引量：86H指数：6
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家级星火计划湖南省重大科技专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 茶叶种类及添加量对皮蛋品质的影响被引量：8
- 2013年
- 以鲜鸭蛋为原料,采用浸泡腌制法,研究皮蛋腌制料液中添加的茶叶种类及其添加量对皮蛋品质的影响。结果表明,添加3%的红茶,皮蛋的离壳性好,蛋清呈透明红褐色,弹性好,咀嚼度高,蛋黄墨绿色,小溏心,色层明显且均匀,口感好,pH值及总碱度均符合国标要求,游离氨基酸含量较高。
- 刘焱罗灿欧阳元杜金平
- 关键词：茶叶皮蛋色泽质构特性
- 一种生猪养殖废水沼液脱氮方法
- 本发明公开了一种生猪养殖废水沼液脱氮方法，该方法法按照先后顺序投加CaO无机物、有机醇为聚乙二醇‑200和聚乙二醇‑400混合物的有机醇类、阴离子聚丙烯酰胺高分子有机絮凝剂三种药剂。本发明方法能有效降低好氧生化池进水中的...
- 蔡意祥颜智勇谭超陈步青罗灿
- 文献传递
- 鱼鳞胶原蛋白提取残渣中角蛋白的回收与表征被引量：2
- 2021年
- 为充分开发鱼鳞的经济价值,增加其回收利用率,本研究以草鱼鱼鳞为原料,研究了分离鱼鳞胶原蛋白的最佳方法以获得较纯的角蛋白,并以提取过胶原蛋白的鱼鳞残渣为原料,运用单因素实验和正交试验确定角蛋白的最优提取工艺,再对提取的鱼鳞角蛋白进行表征。结果表明:1%的柠檬酸溶液中加0.60 g胃蛋白酶于4℃下浸泡24 h,胶原蛋白去除率最高,去除效果及结构完整性最好;提取草鱼鱼鳞角蛋白的最优工艺条件为:提取温度60℃,氢氧化钠浓度9%,料液比1:12.5。鱼鳞角蛋白的紫外吸收峰分别在218.2、280.4 nm处,SDS-PAGE电泳显示鱼鳞角蛋白的表观分子量约为48 kDa,红外结果显示角蛋白的二级结构为α-螺旋,氨基酸组分的特征与羊毛角蛋白基本一致。
- 李秋雨刘红梅李彦罗灿刘焱
- 关键词：草鱼鱼鳞角蛋白分离纯化性质分析
- 一种微生物平板打孔接种器
- 本实用新型涉及微生物培养装置技术领域，特别是一种微生物平板打孔接种器，包括：主体，一端呈套筒状，另一端设有内螺纹；推块，设置在所述主体内；调节杆，与所述主体螺纹连接，并且一端与所述推块连接，另一端自所述主体穿出，所述调节...
- 许朋王征罗灿谢玫瑰刘玉洁陈劭舒夏凤腾
- 文献传递
- 一种生猪养殖废水沼液脱氮方法
- 本发明公开了一种生猪养殖废水沼液脱氮方法，该方法法按照先后顺序投加CaO无机物、有机醇为聚乙二醇‑200和聚乙二醇‑400混合物的有机醇类、阴离子聚丙烯酰胺高分子有机絮凝剂三种药剂。本发明方法能有效降低好氧生化池进水中的...
- 蔡意祥颜智勇谭超陈步青罗灿
- 磺胺二甲氧嘧啶在畜禽养殖废水生物处理系统中的吸附降解
- 近年来,随着畜禽养殖业的迅速发展,抗生素在养殖业的滥用,引发了一系列的人体健康问题,对畜禽养殖废水所引起世界各国的健康问题让全世界警觉,并采取相应措施积极解决问题。本论文探究了磺胺二甲氧嘧啶(SDM)在畜禽养殖废水处理系...
- 罗灿
- 关键词：磺胺二甲氧嘧啶UASB反应器SBR反应器降解
- 文献传递
- 草鱼鱼鳞、鱼皮和鱼骨酸溶性胶原蛋白特性对比研究被引量：5
- 2014年
- 从草鱼鱼鳞、鱼皮和鱼骨中提取酸溶性胶原蛋白(ASC),对其特性进行对比分析。紫外光谱和电泳图谱结果显示,3种ASC紫外特征吸收峰出现位置与I型胶原蛋白紫外特征吸收峰出现的位置基本一致,分子结构都至少含有两条α链;傅里叶红外光谱显示,草鱼鱼鳞、鱼皮和鱼骨ASC在酰胺A带的N-H伸缩均以氢键形成缔合体,酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅲ带的特征吸收峰表明鱼鳞和鱼骨ASC的α-螺旋结构保存较完整,鱼皮ASC的α-螺旋结构已经被破坏;3种ASC在热稳定性方面存在一定差异,热变性温度鱼骨ASC(34.5℃)>鱼皮ASC(32℃)>鱼鳞ASC(31℃),可能与胶原存在的组织和所处的环境有关。
- 瞿朝霞刘焱罗灿刘伦伦
- 关键词：草鱼电泳红外光谱
- 酸法和酶法提取鱼皮胶原蛋白的工艺研究被引量：5
- 2013年
- 比较酶法和酸法从斑点叉尾鮰鱼皮中提取胶原蛋白的得率。正交试验结果表明,酶法的最佳工艺:以蒸馏水为提取剂,木瓜蛋白酶用量4 000 U/g,提取温度55℃,提取时间6 h,料液比1∶5,提取率为49.32%;酸法的最佳工艺为醋酸浓度0.5 mol/L,提取温度30℃,提取时间96 h,固液比1∶60,提取率55.18%。提取率方面酸法高于酶法,且酸法所得产品色泽较均匀。
- 黄石溪陈桂平罗灿刘焱
- 关键词：胶原蛋白酶法酸法
- 不同方法提取的草鱼鱼皮胶原蛋白性质比较被引量：10
- 2015年
- 采用酸法、碱法、酶法、水法从鱼皮中提取胶原蛋白,对其性质进行分析比较。结果表明,提取率,酸法>酶法>碱法>水法;热变性温度,水法>酶法>碱法>酸法;水法和碱法提取的胶原蛋白SDS-PAGE电泳图谱条带中出现β二聚体和γ三聚体,酶法和酸法没有出现,但是酶法和酸法的α链位置明显色带浓于水法和碱法;紫外吸收光谱中,酸法和碱法的吸收峰强度大于水法和酶法,碱法和酶法左侧出现了杂峰;红外光谱显示,碱法提取的鱼皮胶原蛋白不具备酰胺带特征吸收峰,其二级结构已破坏,酸法、酶法和水法提取的胶原蛋白均存在酰胺带特征吸收峰,而且出现位置相似,符合胶原蛋白特征吸收峰。
- 刘焱刘伦伦罗灿瞿朝霞
- 关键词：鱼皮胶原蛋白酸法提取率电泳
- 草鱼鱼鳞胶原蛋白与角蛋白的分离纯化及鉴定
- 草鱼鱼鳞含有丰富的胶原蛋白和角蛋白,具有重要的经济价值。本文以新鲜草鱼鱼鳞为原料,对其基本成分进行分析,采用单因素和正交试验设计对其预处理及胶原蛋白与角蛋白的提取工艺进行优化,并对提取的胶原蛋白和角蛋白进行鉴定,结果表明...
- 罗灿
- 关键词：草鱼鱼鳞胶原蛋白角蛋白分离纯化
- 文献传递
