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胡长伟

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：临沂师范学院工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇银花
  • 1篇生产工艺
  • 1篇金银花
  • 1篇保健冰淇淋
  • 1篇冰淇淋

机构

  • 1篇临沂师范学院

作者

  • 1篇傅春长
  • 1篇魏东
  • 1篇胡长伟

传媒

  • 1篇冷饮与速冻食...

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
金银花保健冰淇淋的研制被引量：1
2003年
简要介绍了金银花的保健作用,得出了金银花汁的最佳浸泡温度(85℃)和最佳浸泡时间(10min),并对金银花保健冰淇淋的操作要点和生产工艺进行了研究,研制出一种品质好、口感佳的金银花保健冰淇淋。
魏东胡长伟傅春长
关键词：冰淇淋生产工艺
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共1页<1>
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