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袁文平

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：武汉商业服务学院旅游系更多>>
相关领域：文化科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇入住
  • 1篇实务
  • 1篇中学生
  • 1篇旅游
  • 1篇旅游饭店
  • 1篇酒吧
  • 1篇酒店
  • 1篇酒店服务
  • 1篇酒店服务质量
  • 1篇课程
  • 1篇服务质量
  • 1篇SERVQU...
  • 1篇SERVQU...
  • 1篇大酒店

机构

  • 2篇武汉商业服务...

作者

  • 2篇韩晶晶
  • 2篇袁文平

传媒

  • 1篇中小企业管理...
  • 1篇今日财富（金...

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
SERVQUAL模型应用研究——以武汉某大酒店为例被引量：1
2011年
SERVQUAL模型及其量表是目前比较成熟且受到业界认可的服务质量调查工具。根据武汉某大酒店的实际情况结合SERVQUAL量表,设计了调查问卷,定量测评客人对葛洲坝大酒店的服务质量期望和服务质量感知之间的差距,用鱼刺图法找出了酒店服务质量无形和有形两方面的问题。
袁文平韩晶晶
关键词：SERVQUAL酒店服务质量旅游饭店
《调酒与酒吧管理实务》课程中学生职业素质的培养被引量：3
2011年
《调酒与酒吧管理实务》课程是酒店管理专业的一门核心主干课程,同时它又是一门实践性很强的课程,担负着学生专业能力形成的重要任务。在学生实习及工作中我们发现,学生职业素质成为影响学生职业发展的一大因素。教师在课程教学中,应将职业素质教育和专业知识教育相结合,真正把职业素质教育融入到专业教学过程中来,才能培养出合格的酒吧管理人才。
韩晶晶袁文平
关键词：酒吧
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