许萍
- 作品数：13 被引量：48H指数：4
- 供职机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市医药卫生科技项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
- 胶体金试纸法研究及在硝基呋喃类代谢物应用
- 2012年
- 目的:通过对胶体金试纸条的研究,并用该方法对硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃妥因代谢物(AHD)进行测定。方法:用胶体金试纸法测定牛奶中硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃妥因,与ELISA法进行比较。结果:本方法的测定结果与ELISA法检测结果相符,总符合率达100%;另外,两种方法的测定结果经配对t检验,结果差异无显著性(P>0.05);回收率在85%～92%之间,相对标准偏差14.5%。结论:胶体金试纸条法的建立与研究,并在牛奶中硝基呋喃类代谢物呋喃妥因残留量的应用;具有快速、准确、省时、灵敏与简便的特点。
- 曹毅敏潘心红彭荣飞黎淑端许萍
- 关键词：胶体金试纸法硝基呋喃类残留量
- 牙膏中可溶性氟、游离氟含量的检测被引量：5
- 2005年
- 目的:了解牙膏中含氟情况,为预防龋齿提供依据.方法:牙膏中可溶性氟、游离氟的测定均采用氟离子选择电极测定.结果:可溶性氟含量范围为 3.54～810 mg/kg、游离氟含量范围为 0.54～174 mg/kg.方法的精密度及回收率均符合要求.结论:游离氟含量均达不到GB8372-2001要求,提示生产厂家在选择原料及磨擦剂时要反复研究.
- 胡国媛于桂兰杨阳李静朱惠扬许萍
- 关键词：氟含量可溶性牙膏磨擦剂预防龋齿
- 用数字化自动电位滴定仪测定甜面酱中氨基酸态氮
- 2015年
- 目的用数字化自动电位滴定仪测定甜面酱中氨基酸态氮方法进行了探讨。方法用Lab X软件建立数字化的操作界面,并设置甜面酱中氨基酸态氮的各项参数进行数字化自动电位仪滴定的测定。结果数字化自动电位滴定仪甜面酱中氨基酸态氮的测定结果与国标法比较差异无显著性,相对标准偏差是1.74%。结论数字化自动电位滴定仪测定甜面酱中氨基酸态氮实现了实验过程全自动化的操作界面,具有简便﹑快速﹑准确﹑高效的优点。
- 谢进许萍潘心红张宏峰周洪伟
- 关键词：甜面酱氨基酸态氮
- ICP-MS测定橡胶产品浸泡水中锌的探讨被引量：1
- 2012年
- 目的:建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定橡胶产品浸泡液中锌含量的方法。方法:橡胶产品浸泡液直接用ICP-MS进行测定,用内标法消除基体干扰。结果:本方法与分光光度法相比较,其结果差异无显著性(P>0.05);回收率在93.0%～99.5%之间,相对标准偏差2.59%。结论:可用ICP-MS测定橡胶产品浸泡液中的锌,方法准确﹑简便并且快速。
- 许萍潘心红侯建荣卓召模谢进
- 关键词：ICP-MS浸泡液锌橡胶产品
- 用原子荧光形态分析仪测定海产品中无机砷的方法被引量：3
- 2014年
- 由于海产品等在复杂的海洋环境中生长，长期受到工业和生活废水的污染，因此海产品可能含有各种复杂的成分，特别是砷化物（包括无机砷和有机砷）。常见的砷化物有三价砷、五价砷等无机砷和一甲基砷酸、二甲基砷酸等有机砷，有机砷毒性小，而无机砷是剧毒物质，海产品中可能含有大量的有机砷.
- 潘心红周洪伟彭荣飞黄聪许萍谢进
- 关键词：无机砷海产品
- 广东市售乳粉及乳制品中蛋白质和三聚氰胺监测结果分析被引量：1
- 2012年
- 目的:对广东市售乳粉及乳制品中蛋白质与三聚氰胺含量的监测结果进行分析,为食品安全监管提供了依据。方法:随机抽检了3个地级市总共3个品种118宗市售乳粉及乳制品样本,按照GB5009.5-2010和GB/T22388-2003进行分析。结果:广东市售乳粉蛋白质合格率仅为76.7%,液态乳蛋白质的合格率为84.4%,含乳饮料蛋白质合格率为93.0%;而三聚氰胺的检测结果全部小于规定的国家标准值,合格率高达100%。结论:广东市售乳粉及乳制品中蛋白质含量监测结果表明:乳粉中蛋白质合格率偏低,因此对乳粉(特别婴幼儿乳粉)中蛋白质含量需要重点监测和严格监督。
- 潘心红谢进卓召模许萍周洪伟林玉娜
- 关键词：蛋白质三聚氰胺
- 一次性环保餐具不同浸泡条件蒸发残渣检测结果分析被引量：1
- 2013年
- 一次性环保餐具在餐饮和很多食品行业中使用,如果使用过程中与食品直接接触的时间较长,有害化学成分可能会迁移到食品中,特别是一次性餐具材料中的有毒物质,一旦遇到高温、高油、醋等可直接转移到食物中,造成食品的化学污染。如果人吃了污染严重的食物,有可能引起肝脏、肾脏的损害,所以对人体健康造成很大的影响;另外我国食品卫生法明确规定,对食品包装材料（包括一次性环保餐具）必须进行卫生检测[1]。
- 潘心红刘穗星许萍彭荣飞周洪伟
- 关键词：一次性餐具蒸发残渣浸泡条件食品包装材料食品行业化学污染
- 电感耦合等离子体质谱用于动物性食品中14种稀土元素的测定被引量：16
- 2009年
- 目的：建立食品中14种稀土元素（139La,140Ce,141Pr,146Nd,147Sm,151Eu,157Gd,159Tb,163Dy,165Ho,166Er,169Tm,172Yb,175Lu）电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）的分析方法。方法：样品经微波消解后用ICP-MS进行分析,用混合内标校正基体干扰和漂移。结果：整个方法所有元素的检出限均小于10 ng/kg,精密度≤3.6%,回收率介于97.0%-106%。GBW10015标准参考物质的测定结果与标示值一致。结论：可用ICP-MS快速测定动物性食品中14种稀土元素的含量,整个方法具有简单、快速和准确的特点。
- 侯建荣彭荣飞许萍
- 关键词：ICP-MS稀土元素动物性食品
- 智能自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度被引量：1
- 2008年
- 目的对智能数字化自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度方法进行了探讨。方法用LabX软件建立智能数字化的操作界面,并设置鲜蜂王浆中酸度的各项参数,进行数字化自动电位仪滴定的测定。结果回收率90.0%～96.3%,相对标准偏差0.24%。智能数字化自动电位滴定仪测定鲜蜂王浆酸度的结果与国标法比较差异无统计学意义,实现了实验过程全数字化的操作。结论方法具有简便、快速、准确、高效的优点。
- 潘心红许萍侯建荣刘穗星钟远波
- 关键词：人工智能蜂皇浆
- 电感耦合等离子体质谱测定豆奶粉中镉的不确定度评定被引量：2
- 2010年
- 侯建荣潘心红彭荣飞许萍卓召模
- 关键词：ICP-MS豆奶粉镉不确定度
