贾士芳
- 作品数：77 被引量：645H指数：15
- 供职机构：太原科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项国家粮食丰产科技工程更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 枯草芽孢杆菌分子克隆系统受体的改造被引量：1
- 1993年
- 实验证明枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BR151和MI112中的pUB110质粒,在液体中传代要比固体斜面传代稳定。通过NTG诱变获得了对pUB110稳定的受体BSG.来自大肠杆菌的穿梭质粒在BSG菌中转化频率较亲本高。小的外源DNA片段插入pBE2后在BSG菌中转管传代30次是稳定的。
- 郭兴华贾士芳许怡
- 关键词：枯草芽孢杆菌克隆受体稳定性
- 嗜酸乳杆菌发酵代谢产物分析被引量：71
- 1999年
- 气相色谱分析表明，乳酸菌素片生产菌的发酵上清液及药品成品—乳酸菌素粉和乳酸菌素片含有大量乳酸及一定量的丁酸（ 或异丁酸） 、乙酸、正反丁烯二酸、六碳脂肪酸、微量丙酸、琥珀酸及微量抗菌多肽。它们不仅对革兰氏阳性菌，而且对革兰氏阴性菌有不同程度抑制作用。乳酸菌素片医治某些肠胃病的机理正是发酵产生的这些有机酸等代谢产物及发酵后的乳酸菌死菌体及其碎片的作用。
- 那淑敏贾士芳陈秀珠陈美玲郭兴华还连栋李金波李金燕刘军
- 关键词：气相色谱有机酸乳酸菌素片嗜酸乳杆菌发酵
- 提高玉米子粒蛋白质含量关键技术措施研究被引量：3
- 2004年
- 试验采用二次回归正交旋转组合设计方法,以密度、氮肥、磷肥、钾肥和收获期作为决策变量,研究以上5个因素对四密25和中单9409蛋白质含量的影响,通过微机建立数学模型,并对模型进行解析,求出各因子对玉米子粒蛋白质含量影响的主次关系及因子间的交互作用,借助微机模拟试验,寻出定量生产水平下的最佳栽培措施,为玉米优质栽培提供依据。
- 吴春胜宋日王成己贾士芳谷岩
- 关键词：玉米蛋白质数学模型
- 枯草杆菌-大肠杆菌多功能穿梭载体的构建被引量：22
- 1991年
- 由枯草杆菌载体pUB110和大肠杆菌载体pGEM3构建了两个新的多功能穿梭载体pBE2和pBE3,它们具有强启动子和多酶切位点区。这两个载体能在枯草杆菌和大肠杆菌中复制和表达,是比较理想的载体。
- 郭兴华熊占周民贾士芳许怡
- 关键词：穿梭载体枯草杆菌大肠杆菌
- 制药工程专业学生满意度问卷调查结果及分析
- 2016年
- 为了提高制药工程专业的办学水平,本文通过对该专业的学生进行专业认知、课程体系、能力培养和就业观四个方面的问卷调查,了解了学生的认知和满意度,从而对该专业培养方案的修订提供了实际依据。
- 温艳珍贾士芳智翠梅王二兵刘军
- 关键词：制药工程问卷调查
- 肉制品发酵剂木糖葡萄球菌I2的研究被引量：7
- 2006年
- 木糖葡萄球菌I 2是通过筛选得到的肉制品优良发酵剂。文中研究了木糖葡萄球菌I 2的发酵条件、5L自控发酵罐的放大试验和不同保护剂对木糖葡萄球菌I 2存活的影响。结果表明,采用2#发酵培养基,培养温度30℃,用2mol/L的NaOH作为中和剂,控制发酵液的pH为7.3,发酵周期16h,发酵液中活菌数最高可达8.7×1010CFU/mL。冷干保护剂以海藻糖最好,冷干后活菌数达1011CFU/g。
- 贾士芳陈美玲钟瑾刘斌东秀珠还连栋李红伟张春晖
- 关键词：肉制品发酵剂木糖葡萄球菌发酵条件
- Nisin生物合成有关基因的遗传分析被引量：7
- 1997年
- 乳链菌肽（ｎｉｓｉｎ）是某些乳酸乳球菌（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓｌａｃｔｉｓ）产生的细菌素，是目前发现的各种细菌素中最重要的一种。因其具有较大经济价值而研究最为深入。有关它的理化性质及其应用已有文献报道［１，３］。细菌素这类抗菌物质都是多肽或蛋白质，有分子量小，且结构复杂的特点。Ｋｌｅａｎｈａｍｍｅｒ等［４］依据细菌素的分子量大小，热稳定性及修饰氨基酸等因素，把乳酸菌产生的抗菌蛋白质分为三类：（１）热稳定的小肽（２）热敏感的大蛋白质（３）修饰性多肽。它们的生物合成方式有核糖体合成和非核糖体合成两种。ｎｉｓｉｎ属于修饰性多肽细菌素，羊毛硫细菌素（Ｌａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ）的一种，由核糖体合成。对它的研究已从初期的理化性质深入到分子遗传学水平。
- 贾士芳还连栋王连琴
- 关键词：乳酸乳球菌乳链菌肽生物合成基因
- 嗜酸乳杆菌产生的广谱抗菌肽AP311的分离和鉴定被引量：36
- 2001年
- 分离、鉴定了乳酸菌素片生产菌嗜酸乳杆菌 (Lactobacillusacidophilus)产生的热稳定性抗菌多肽AP31 1。浓缩的AP31 1对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有抑制作用。AP31 1对枯草杆菌蛋白酶、凝乳蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K敏感。AP31 1的抑菌活性随pH升高而降低 ,在酸性pH(pH2～ 4)条件下可经 1 0 0℃加热 30min活性不变。正丁醇可使AP31 1沉淀 ,当沉淀溶解于pH2的酸溶液时 ,活性恢复。氯仿、甲苯、乙酸乙酯、丁酮等有机溶剂对AP31 1活性没有影响。基于AP31 1可被蛋白酶酶解 ,具有广谱的抑菌活性 ,认为这种生物活性物质是一种抗菌肽。
- 那淑敏贾士芳陈秀珠陈美玲还连栋郭兴华李金波李金燕刘军
- 关键词：嗜酸乳杆菌抗菌肽抑菌谱乳链菌肽乳酸菌素
- 金属铜配合物的合成、晶体结构、抗癌活性及与牛血清白蛋白的相互作用（英文）被引量：4
- 2018年
- 合成了一个含有席夫碱配体的四配位的铜配合物,通过元素分析、红外光谱对其进行表征并通过X射线单晶衍射仪测试它的结构,属于单斜晶系。此外,通过MTT法(MTT为3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐)测试了配合物对宫颈癌细胞、胃癌细胞、肝癌细胞和乳腺癌细胞的细胞毒性。结果表明铜配合物对4种肿瘤细胞的活性比顺铂高。通过荧光光谱法研究了配合物与牛血清白蛋白的相互作用,荧光光谱表明配合物与血清结合过程中发生了静态猝灭,并且计算了结合常数、结合位点数、结合距离和热力学常数ΔH,ΔS和ΔG。
- 张燕孟祥高蔡苹程功臻贾士芳
- 关键词：铜配合物晶体结构抗癌活性牛血清白蛋白荧光光谱
- 乳链菌肽(NisinZ)的研究与开发
- 还连栋沈颜新范悠然陈秀珠丛威孙梅君贾士芳姚日标王剑平叶盛德
- 乳链菌肽是某些乳酸乳球菌产生小肽，由于它对引起食品腐败的许多革兰氏阳性菌有强烈抑制作用，食用后可被消化道中的酶降解，不会出现抗药性，是一种高效、无毒的天然食品防腐剂。微生物所还连栋研究员课题组采用独创的后提取工艺路线，进...
- 关键词：
- 关键词：乳链菌肽酶降解天然食品防腐剂
