边世平
- 作品数：12 被引量：71H指数：3
- 供职机构：青海大学财经学院更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金青海大学中青年科研基金更多>>
- 相关领域：经济管理医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 青海民族文化旅游开发研究
- 2013年
- 文章以青海民族文化资源分布特征为研究内容,通过青海民族文化资源分布状况提出旅游资源开发的整体思路,利用这些区域民族文化分布的特征来实现旅游开发和有效保护与传承民族文化的双赢目的,最终实现全区域多目标多赢局面,为青海开发以民族文化为旅游资源背景的产业化提供一定的理论依据。
- 边世平兰措卓玛
- 关键词：民族文化旅游开发
- 环青海湖地区文化旅游资源竞争力评价分析被引量：3
- 2015年
- 环青海湖地区拥有丰富的文化旅游资源,文章首先对环青海湖地区文化旅游资源进行统计、分类,以当地文化旅游发展的SWOT分析为基础,建立环青海湖地区文化旅游资源竞争力评价矩阵,采用层次分析法和德尔菲法计算体育赛事、宗教文化、民族文化、红色文化、历史文化、诗歌文化旅游资源的竞争力值,并对造成各类文化旅游资源竞争力强弱的原因进行了分析,提出推动文化旅游发展的建议.
- 丁佳边世平
- 关键词：文化旅游SWOT分析AHP
- 茶叶的化学成分及其保健作用被引量：36
- 2004年
- 概述了茶叶中的有机和无机化学成分及其影响因素,并论述了茶叶的抗氧化作用、抗癌作用和对心血管疾病的预防作用,还讨论了茶叶中锌、钼、硒和氟等矿物质元素的保健作用。
- 边世平
- 关键词：化学成分保健
- 浅论营养科学与保健食品的关系
- 2004年
- 营养科学与保健食品有着紧密的联系,保健食品是具有特定营养和功效的食品,保健食品的开发与研究将为营养科学的研究与发展提供崭新的发展平台。
- 边世平
- 关键词：营养科学保健食品保健功能营养素
- 析核酸的营养被引量：2
- 2006年
- 通过对核酸的研究分析,核酸具有重要的生理和营养作用。通过补充核酸可以提高人体正常免疫功能、抗氧化作用、促进细胞再生,脂肪代谢、营养素利用等作用。
- 边世平
- 关键词：核酸营养免疫
- 青海祁连黄蘑菇营养成分分析被引量：5
- 2005年
- 青海省祁连县黄草沟所产的野生黄蘑菇,鲜味独特,口感极佳,颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高,富含有各种营养物,并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分,具有较高的营养价值和食疗保健作用。对祁连黄蘑菇的营养成分进行分析研究,旨在为进一步开发利用青海独特的高原野生植物资源提供理论依据。
- 边世平
- 关键词：营养成分分析机体免疫功能野生植物资源生理活性肿瘤生长营养物
- 青海祁连黄蘑菇营养成分分析被引量：22
- 2005年
- 边世平
- 关键词：营养成分
- 现代生物化学技术在基因分析诊断上的应用
- 2004年
- 现代生物化学与人类遗传学相互渗透,从分子水平探讨基因变化,从而进行诊断和治疗。本文介绍几种生物化学技术在遗传学中的应用。
- 边世平
- 关键词：生物化学基因
- 少数民族地区民族文化旅游产业化开发研究——以青海省玉树州为例被引量：2
- 2014年
- 随着旅游产业的快速发展,玉树州民族文化旅游产业的规模和收入呈现出持续增长的态势,民族文化旅游业取得了显著成效,但是玉树州民族文化产业的发展还存在一些问题。在分析玉树州民族文化旅游产业发展现状及存在问题的基础上,进一步探讨了玉树州民族文化旅游产业化发展的思路和开发模式,以促进当地民族文化旅游业的进一步发展。
- 白锦秀边世平
- 关键词：少数民族文化旅游产业化
- 基于突变级数法的青海藏区旅游产业开发竞争力分析
- 2014年
- 立足于青海省实际情况,通过多方查阅相关资料,获取了翔实的数据资料后,运用突变级数法的相关理论对青海藏区旅游产业开发的竞争力进行分析,并在分析结果的基础上有针对性的提出开发建议。
- 赵婷边世平
- 关键词：突变级数法旅游产业竞争力
