邹艳杰
- 作品数：1 被引量：29H指数：1
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：基础研究重大项目前期研究专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 漆酶处理木素的功能基变化及其光谱分析被引量：29
- 2003年
- 利用漆酶、漆酶 /介体体系对枫香木酶解木素进行处理 ,并对处理后木素进行高温处理 ,研究各种处理过程木素的酚羟基含量变化 ,同时进行了紫外和红外光谱解析。与对照样相比较 ,经漆酶处理后 ,木素的酚羟基含量增加 ;而经漆酶 /介体体系处理后 ,木素酚羟基含量降低 ;在漆酶 /介体处理中 ,两种介体相比 ,漆酶 /ABTS体系对木素的作用效果更为明显 ;经漆酶和漆酶 /介体处理的木素再经高温处理后 ,木素的酚羟基含量比未经高温处理的木素的高。红外光谱分析表明 ,经漆酶、漆酶 /介体处理后木素中紫丁香基结构型O H相对含量增多 ;经过漆酶处理后的木素醇羟基和α 位共轭羰基略有增加 ;
- 魏华丽石淑兰裴继诚邹艳杰史安石
- 关键词：木素漆酶处理功能基ABTS枫香紫丁香
