郑毅
- 作品数：126 被引量：625H指数：14
- 供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅资助项目福建省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 碱性脂肪酶高产变株FS.1884.1的选育
- 综合国内外诱变育种中的先进、有效、快捷的选育方法,集原生质体、抗阻遏和解除反馈抑制的筛选模型及大量快速的初筛法于一体对碱性脂肪酶高产变株的选育进行了研究.
- 施巧琴章文贤韦裕萍周晓兰蒋咏梅郑毅黄鹭强王明兹吴松刚
- 关键词：碱性脂肪酶诱变育种选育方法发酵工艺
- 文献传递
- 米曲霉(Aspergillus oryzae)FSO179产α-淀粉酶固体发酵优化的研究被引量：9
- 2006年
- 米曲霉(Aspergillus oryzae)FSO179产α-淀粉酶固体发酵优化结果表明:最佳有机碳源为玉米粉,最佳有机氮源为花生饼粉;培养基正交试验表明最佳培养基配方为:花生饼粉20%,玉米粉5%,无机盐为c组配方;初始发酵pH为7.4;最适的发酵温度为33℃;在以上最适条件下固体培养6d,发酵产酶水平可达1300.6u/g,优化结果比初始设计提高了42.9%。该酶酶学特性研究表明:该酶作用的最适温度为55℃;最适作用pH为4.0;Fe2+、Ba2+、Cu2+、Mn2+、Fe3+金属离子对酶具较强抑制作用,而Ca2+对酶具有一定激活作用。
- 韩科张志国郑毅周九虎叶海梅
- 关键词：Α-淀粉酶米曲霉固体发酵
- 黑曲霉(Aspergillus niger)FS25产β-葡聚糖酶发酵特性的研究
- β-葡聚糖酶指β-1,3、1,4-葡聚糖酶(EC.3.2.1.73),其底物为β-1,3和β-1,4混合键连接的.β-D葡聚糖.它对水解大麦、黑麦中的β-葡聚糖有重要的作用.该酶早期主要应用于啤酒工业,可分解大麦及麦芽中...
- 郑毅陈接锋马石金吴松刚
- 文献传递
- 解决'3+X'理科综合问题的元认知训练研究
- 该实验根据中国'3+X'理科综合的考试目标和认知心理学理论,提出高中学生解决理科综合题的过程,即其建模过程,分为建模准备、建模假设、模型建立三个阶段,及各阶段相应的认知策略.据此,编写了训练教程,将三个班随机安排为元认知...
- 郑毅
- 关键词：3+X元认知
- 文献传递
- 毕赤氏酵母的植酸酶工程菌高密度培养条件的研究
- 研究了毕赤氏酵母植酸酶工程菌高密度生长的培养条件，包括不同碳源、酵母粉、（NH<,4>）<,2>SO<,4>、KH<,2>PO<,4>等不同用量对菌体生长的影响...
- 余雪冰黄鹭强郑毅施巧琴吴松刚
- 关键词：毕赤氏酵母植酸酶
- 原生质体融合构建杀虫抗菌多功能工程菌
- 选用杀虫蛋白产生菌苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)FS42和抗菌蛋白产生菌枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)FS 106,在聚乙二醇诱导下进行原生质体融合,利用抑菌圈与青霉素...
- 宋利丹温金花郑毅
- 关键词：苏云金芽孢杆菌枯草芽孢杆菌
- 扩展青霉脂肪酶催化性质的研究被引量：13
- 2000年
- 通过研究扩展青霉产生脂肪酶催化反应性质 :包括催化水解作用温度、pH适宜范围、酶的酸碱稳定性 ,酶催化水解作用酯键位置专一性及逆向的催化作用等 ,提出该酶的催化反应机制的模型。
- 郑毅龚福生施巧琴吴松刚
- 关键词：扩展青霉脂肪酶
- 中温碱性脂肪酶的研究——Ⅲ.扩展青霉PF868变株碱性脂肪酶的纯化及其酶学性质被引量：38
- 1996年
- 扩展青霉PF868变株发酵液经硫酸铵盐析和Sephadex-G-200及Sepharose4B柱层析纯化,获得纯化倍数为32.4的酶粉.该酶分子量为23442Dal.酶学特性表明:该酶的最适作用温度为32℃,50℃保温30min仍保留50%酶活性,最适pH为9.0,作用pH稳定范围在7.0—10.0之间.Ca^(2+)Mg^(2+)对酶有激活作用.Fe^(2+)、Cu^(2+)和Mn^(2+)对酶活力有抑制作用.
- 郑毅黄建忠施巧琴翁丽星吴松刚
- 关键词：碱性脂肪酶发酵提纯酶学性质
- 耐高温蛋白酶菌株筛选与发酵条件优化
- 从34株苏云金芽孢杆菌中筛选到1株耐高温蛋白酶的生产菌株FZ62。采用单因素筛选与响应面分析法相结合进行该菌株发酵条件优化。结果表明:最适的发酵培养基配方(％):酵母粉2．04,葡萄糖为0．10,、KH2PO4 0．25...
- 周虓郑毅叶海梅石磊
- 关键词：发酵优化苏云金芽孢杆菌
- 文献传递
- 黑曲霉(Aspergillus niger)产β-葡聚糖酶固态发酵优化的研究被引量：19
- 2001年
- 研究在黑曲霉 (Asp niger) FSN6 5固态发酵中碳氮比、无机氮源、大麦粉添加、水分比例、初始 pH、接种量、培养温度及发酵时间对β 葡聚糖酶酶产量的影响。结果表明 ,培养基中C/N(以麸皮与豆饼粉比例计 )为 8∶1;最佳无机氮源为NH4 NO3;大麦添加对产酶没有明显的诱导作用 ;培养基中最适水分比例为 1∶1;最适发酵条件 :初始发酵pH为 6 0 ;最适接种量为每瓶 0 5mL孢子悬液 (孢子浓度为 4 5× 10 7/mL) ;最适的发酵温度为 33℃ ;在以上最适条件下固态培养 70h ,发酵产酶水平可达 14 16 49u/ g ,优化结果比初始设计提高了 2 6 %。对粗酶酶学特性研究表明 :该酶最适作用 pH为 5 0 ,最适作用温度为 75℃。
- 郑毅陈接锋吴松刚
- 关键词：Β-葡聚糖酶黑曲霉固态发酵饲料
