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钟志芬

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：深圳市卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇电烘箱
  • 1篇饮料
  • 1篇远红外线
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳酸菌饮料
  • 1篇食品
  • 1篇食品保存
  • 1篇煮沸
  • 1篇洗涤
  • 1篇消毒
  • 1篇消毒方法
  • 1篇烘箱
  • 1篇保健饮料
  • 1篇餐具

机构

  • 2篇深圳市卫生防...

作者

  • 2篇钟志芬
  • 1篇黄薇
  • 1篇王瑞端

传媒

  • 1篇深圳医学
  • 1篇广东卫生防疫

年份

  • 2篇1996
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
乳酸菌饮料保存期限的探讨
1996年
钟志芬
关键词：乳酸菌饮料保健饮料食品保存
进口洗碗机洗涤餐具的效果评价
1996年
进口洗碗机洗涤餐具的效果评价钟志芬，黄薇，王瑞端酒楼、餐厅、饭店餐具的消毒方法很多，有煮沸、蒸汽、干热消毒（远红外线、电烘箱）和药物消毒等。不论上述什么方法，都需要用人工洗净餐具后再进行消毒。一般大的酒楼早上设有早茶，中午及晚上设两餐饭市。在生意兴旺...
钟志芬黄薇王瑞端
关键词：餐具消毒方法远红外线洗涤煮沸电烘箱
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共1页<1>
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