陈伟珠
- 作品数：60 被引量：130H指数：7
- 供职机构：国家海洋局第三海洋研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家公益性行业科研专项福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 硫酸氨基葡萄糖吸湿性研究被引量：2
- 2007年
- 目的对硫酸氨基葡萄糖进行吸湿性研究。方法应用静态法在5℃,30℃条件下对硫酸氨基葡萄糖粉末进行了吸湿性研究,测定其平衡含水率,并绘制吸湿等温线。利用BET方程对实验结果进行回归分析,计算单层水分含量。结果30℃时,当aw超过0.43时,样品结块变色并开始失去其所吸附的水分,平衡含水量下降;5℃时的吸附等温线为经典的反S型,平衡含水量随水分活度的增加逐渐增加。30℃,5℃的单层水分含量分别为4.8633,5.5740g/100g。结论在5℃,30℃时应当将硫酸氨基葡萄糖分别保存在水分活度0.3056,0.2784以下。
- 封明艳许晨易瑞灶许建中陈伟珠
- 关键词：硫酸氨基葡萄糖
- 7种有机酸溶液中河豚毒素的稳定性研究被引量：5
- 2008年
- 目的：比较7种常用有机酸溶液中河豚毒素的稳定性。方法：将河豚毒素溶解在7种有机酸溶液中，进行高温加速实验，以高效液相色谱法进行河豚毒素含量分析。结果：河豚毒素溶液经10d的高温加速实验后，含量下降13．05％～17．79％，主要转化产物为脱水河豚毒素。结论：河豚毒素具有热不稳定性，在溶液中的稳定性与溶液酸度密切相关。
- 洪专陈伟珠陈晖张怡评
- 关键词：河豚毒素有机酸稳定性
- 高纯海洋脂类活性物质制备技术研究与国家标准样品制备
- 洪专谢全灵张怡评晋文慧陈伟珠方华易瑞灶唐旭何建林杨志文姜思萌赵敏朱芮琳
- 二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是最具有代表性的海洋ω-3系多不饱和脂肪酸，在促进脑部发育和降低心血管疾病的发病率方面具有明确的功效.由于DHA和EPA显著的生理活性，已被开发成多种保健产品，市场销量逐年...
- 关键词：
- 关键词：国家标准样品脂肪酸心血管疾病
- 一种无溶剂制备不饱和脂肪酰乙醇胺化合物的方法
- 本发明提供了一种无溶剂制备不饱和脂肪酰乙醇胺化合物的方法，且该方法适用于中试产业化生产制备。在加热的条件下，鱼油与乙醇胺直接发生酰胺化反应生成不饱和脂肪酰乙醇胺，再经过尿素包合，水洗粗产物即得目标产物，该方法未加任何其他...
- 方华洪专陈伟珠谢全灵晋文慧黄晓燕
- 文献传递
- 海带化学成分及药理活性研究进展被引量：13
- 2014年
- 对近年有关海带研究的文献进行检索,综述海带的化学成分及药理活性研究进展,通过分析海带的化学成分及药理活性,为进一步开发、利用海带提供参考。
- 张怡评陈伟珠洪专易瑞灶
- 关键词：海带化学成分药理活性
- 一种多不饱和脂肪酰磷脂衍生物及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种多不饱和脂肪酰磷脂衍生物及其制备方法与应用，该衍生物的结构通式如下：<Image file="DDA0000706628690000011.GIF" he="166" imgContent="drawin...
- 方华黄晓燕陈伟珠谢全灵张怡评洪专
- 文献传递
- 4,9-脱水河豚毒素国家标准样品的研制被引量：8
- 2014年
- 研制4,9-脱水河豚毒素国家标准样品。以河豚鱼卵巢为原料,提取制备4,9-脱水河豚毒素,采用红外光谱(IR)、高分辨质谱和核磁共振谱(NMR)进行结构确证。样品分装成140瓶后,采用柱后衍生–高效液相荧光法进行均匀性、稳定性检验和定值分析。从样品中随机抽取15瓶进行均匀性检验,经F检验表明在95%的置信区间范围内样品均匀性良好;稳定性考察按照40℃加速试验稳定性(6个月)进行,结果表明在考察期间内样品稳定性良好;标准样品经国内8家具有分析资质的实验室进行协同定值,并评定了定值结果的不确定度,4,9-脱水河豚毒素标准样品定值结果为97.77%,相对扩展不确定度为0.4%(k=1.96)。该标准样品达到国家标准样品的技术要求,可用于有关脱水河豚毒素的方法校正和质量控制。
- 陈伟珠谢全灵张怡评洪专方华洪碧红易瑞灶
- 关键词：定值不确定度
- 海藻糖标准样品的研制被引量：3
- 2015年
- 研制了海藻糖国家标准样品。以食品级海藻糖粗品为原料,纯化制备海藻糖,采用红外光谱(IR)、质谱和核磁共振谱(NMR)以及单晶衍射等方法进行结构确证。样品分装成400瓶后,采用离子色谱法进行均匀性、稳定性检验和定值分析。从样品中随机抽取15瓶进行均匀性检验,经F检验表明,在95%的置信区间范围内,样品均匀性良好。在40℃下,经过24个月稳定性考察,结果表明样品稳定性良好。标准样品经国内8家具有分析资质的实验室进行协同定值,并评定了定值结果的不确定度,海藻糖标准样品定值结果为99.72%,扩展不确定度为0.26%(k=1.96)。该标准样品达到国家标准样品的技术要求,可用于有关海藻糖的方法校正和质量控制。
- 陈晖方华张怡评陈伟珠洪专易瑞灶
- 关键词：海藻糖离子色谱法定值不确定度
- 4-氨基吡啶衍生物的合成及质谱裂解规律研究
- 通过母体化合物4-氨基吡啶与(O，O)-二异丙基磷酰化氨基酸在Ph3P和C2Cl6体系下的缩合反应，将具有生物活性的氨基吡啶环引入到磷酸化氨基酸结构中，设计、合成了5个(O，O)-二异丙基磷酰化氨基酸-吡啶-4-氨基甲酰...
- 方华洪碧红陈伟珠张怡评
- 关键词：合成工艺缩合反应
- 文献传递
- 超高效液相色谱法测定藻油中的DPA和DHA被引量：5
- 2014年
- 采用超高效液相色谱（UPLC）方法快速分析测定藻油中DPA甲酯和DHA甲酯的含量，考察了流动相、流速及柱温等条件对藻油中DPA-ME和DHA-ME分离的影响，确定了最佳色谱条件：等度洗脱，流动相为乙腈-水（80：20．V／V），流速0．5mL/min，检测波长205nm。该方法下，二十二碳五烯酸甲酯（DPA—ME）和二十二碳六烯酸甲酯（DHA-ME）分别在10．2-510．0、11．1-554．0μg／mL范围内浓度和峰面积呈现良好的线性关系，相关系数r均为0．9999；平均回收率分剐为99．1％（RSD=1.3％）和100．6％（RSD=1.4％）。本方法快速、灵敏、重复性好，适合于藻油中DPA和DHA含量的检测。
- 晋文慧陈伟珠洪专张怡评方华谢全灵
