陈文欢
- 作品数：6 被引量：4H指数：1
- 供职机构：集美大学后勤集团更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生政治法律经济管理更多>>
- 高校预防食物中毒的基本措施
- 2002年
- 食品卫生安全工作在高校办伙诸因素中占据主导及核心地位,是高校办伙的头等大事。1.预防蔬菜中毒的办法1.1 浸泡清洗法。毒菜问题的发生缘于有些菜农没有按国家有关标准使用农药,或是急着将农药未完全挥发的菜推向市场,也有个别菜农使用了国家明令禁止用于蔬菜的剧毒农药。
- 陈文欢
- 关键词：细菌性食物中毒高校食品卫生西红柿安全工作
- 高校饮食路在何方被引量：1
- 2004年
- 一、饮食社会化改革的思考高校饮食社会化改革是当今后勤社会化改革的龙头之一。饮食社会化改革在后勤社会化改革中起步最早,有着许多的经验和教训。尽管学校加大了对食堂的投入,将食堂修茸一新,将硬件配备现代化,将规章制度修订完善,将服务态度提高到更高的水平,将食品卫生放在重要的位置来抓,将学校的负担减轻了,然而,学生对搞不好饮食的意见却从来没有停止过。
- 陈文欢
- 关键词：后勤社会化改革高校食品卫生食堂不满情绪
- 论高校后勤社会化改革的效益问题
- 2002年
- 一、高校后勤社会化改革势在必行后勤工作是高校工作的重要组成部分,是教学、科研及师生生活基本要求的基础和保障.后勤工作的质量高低直接影响着学校教学、科研任务的完成.过去计划经济体制下形成的供给制、福利型的后勤服务与社会主义市场经济体制的矛盾越来越明显,较低的后勤管理和服务水平与高等教育的迅速发展极不适应.
- 陈文欢
- 关键词：高校后勤社会化改革计划经济体制后勤服务社会主义初级阶段社会主义社会
- 论高校饮食发展之路被引量：1
- 2004年
- 对高校采取的自办饮食和他办饮食的各种形式和机制进行“一分为二”的综合分析 ,得出了“只有引进竞争机制 ,激活饮食市场 ,才是发展高校饮食的正确道路”
- 陈文欢
- 关键词：饮食管理后勤管理
- 高校饮食标价与成本核算被引量：2
- 2003年
- 在高校饮食经营中,价格是个非常敏感的问题,每个消费者都有这样的心理:尽量少花钱,尽可能地享受物美价廉的饭菜。高校饮食主体是学生,我国现处于社会主义初级阶段,大多数学生可用于饮食消费的支出仍然很少,大众消费还是校内的主旋律。高校饮食是后勤社会化改革的龙头之一,对高校办学的稳定至关重要。定价过高学生有意见,弄不好还会引起动荡,很多不稳定因素往往由此而生,深入细致地研究饮食标价艺术意义重大。 1.价格是价值的体现。
- 陈文欢
- 关键词：饮食消费高校办学后勤社会化改革标价艺术意义
- 高校物资管理的基本对策
- 2002年
- 高校国有资产是高校办学的经济基础 ,是整个国有资产的重要组成部分 ,加强和完善高校国有资产管理运行机制 ,管好用好国有资产 ,为高校办学当家理财 ,既是高校内部的一项重要工作 ,也是整个国有资产管理的重要任务 ,对于防止国有资产流失 ,提高国有资产的使用效益 ,具有十分重要的意义。而国有资产管理最大量、最基础、最繁杂和难度最大的是其物资管理 ,物资管理在国有资产管理中起举足轻重的作用 。
- 陈文欢
- 关键词：高校物资管理
