陈海燕
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 北冬虫夏草保健饮料制作工艺研究
- 2016年
- 为更好地开发利用北冬虫夏草,以北冬虫夏草为原料,配合金银花、甘草、薄荷、蔗糖等原料,通过正交实验,获得北冬虫夏草饮料的最佳配方:虫草浓度2.5%、薄荷浓度9%、甘草浓度1 2%、金银花浓度9%、蔗糖浓度6%。同时,通过D P P H自由基清除率实验证明,配制的虫草饮料具有一定的抗氧化性功能。
- 陈伟陈海燕杨建军赵安琪陈芷祺易凡
- 关键词：北冬虫夏草功能性饮料
- 北冬虫夏草酒酿果冻制作工艺的研究被引量：3
- 2017年
- 为满足消费者对营养健康食品的需求,同时为虫草产品的深加工提供新思路,对果冻与虫草酒酿进行融合,通过正交实验,研制出的酒酿果冻色泽均匀、营养丰富、风味独特,符合国家相关食品卫生要求。现将相关制作工艺进行介绍,以供参考。
- 陈伟陈海燕黄开华李韵琦唐伊婷
- 关键词：果冻
- 不同产地发菜的营养成分分析被引量：1
- 2011年
- 为进一步合理开发利用发菜,比较分析了青海、内蒙古两地发菜中的营养成分,结果显示,青海野生发菜的蛋白质含量29.28%,是内蒙古发菜的1.68倍;脂肪含量为0.16%,是内蒙古发菜的2 7.12%;氨基酸总量为28.879%,是内蒙古发菜的1.98倍。在微量元素方面,内蒙古发菜的钙、磷含量较高,而青海发菜的铁含量偏高,其它相差无几。此外,青海、内蒙古两地发菜的维生素含量差异也比较明显。
- 陈海燕陈伟
- 关键词：发菜化学成分
- 青海和内蒙古发菜土壤化学成分及微生态环境研究
- 2013年
- 为揭示发菜生长所需的微生态环境及发菜生长对生态环境的影响,给人工培育发菜提供理论依据,研究了青海和内蒙古生长发菜的土壤肥力及微生态环境。试验结果显示,发菜土中有机质、速效钾含量均低于农田土,速效磷两地高于农田土,属中性贫瘠性土壤,表明在发菜人工培养中,应选择低氮、低钾、高磷的培养基。除此以外,发菜土中细菌、真菌和放线菌的含量少于农田土,内蒙古发菜土壤中亚硝酸细菌、固氮菌含量低于农田土,青海发菜土壤中亚硝酸细菌、固氮菌含量高于农田土,硝化细菌低于农田土,这揭示了发菜具有保持土壤肥力及固氮的作用。
- 陈海燕陈伟吴畏沈明
- 关键词：发菜土壤化学成分微生态
- 饲用纤维素酶活力测定方法的探讨被引量：9
- 2006年
- 陈海燕
- 关键词：饲料利用率生物制剂动物饲料动物生长动物疾病
- 云南康乃馨种苗侵权销售调查研究
- 2006年
- 施科豪陈海燕
- 关键词：种苗市场侵权鲜切花种苗生产切花生产
