马娇燕
- 作品数：11 被引量：110H指数：6
- 供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>
- 中国生物制造研究现状与展望被引量：1
- 2013年
- 文中阐述了生物制造的概念、研究内容和方向,分析了中国生物制造的研究进展、应用现状、发展趋势及存在的问题,并对生物制造的发展提出了展望,旨在为我国生物制造的研究和产业发展提供参考与指导。
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- 关键词：生物制造
- UPLC-MS/MS定性测定紫薯花青苷方法研究被引量：13
- 2013年
- 目的:以紫薯1号和农林47为实验材料,建立超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)法,研究紫薯提取液中花青苷定性的分析方法。方法:UPLC-MS/MS法,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1mm×50mm,1.7μm);柱温:40℃;流速:0.3mL/min;以6%甲酸水溶液和乙腈为流动相,采用电喷雾(ESI)正离子模式,用MRM模式监测。结果:紫薯1号和农林47提取液中花青苷组分分别为矢车菊素-3-葡萄糖苷和芍药素-3-葡萄糖苷。结论:该方法具有准确度高,重复性好、简单、快速等显著优点,可用于紫薯及其它作物中花青苷组分的测定。
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- 关键词：紫薯花青苷
- UPLC-MS/MS测定黑小麦中B族维生素被引量：12
- 2012年
- 目的建立超高效液相-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定黑小麦中维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和维生素B6(VB6)的含量。方法用超高效液相色谱仪,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,以0.1%甲酸溶液和乙腈为流动相,进行梯度洗脱,在电喷雾(ESI)正离子模式下,用MRM模式监测。结果 VB1、VB2和VB6在20～200 ng/mL范围内线性关系良好。黑小麦中VB1、VB2和VB6的含量分别为0.965～1.961,0.614～0.963和0.364～0.625μg/g。结论该方法具有前处理简单、检测限低、回收率高的特点,适用于植物中VB1、VB2和VB6的定性、定量分析。
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- 关键词：HPLC-MS/MS维生素B2维生素B6黑小麦
- 膜技术在黑米花青苷色素脱脂和浓缩中的应用被引量：5
- 2012年
- 目的:从产业化角度将膜过滤技术应用于黑米花青苷色素生产过程,以提高黑米花青苷色素产品的纯化效果和产率,改善其在酒、饮料等中的应用特性。方法:分别采用截留量2000kD和1000kD的陶瓷膜,脱除黑米花青苷色素提取液中的脂溶性成分;采用截留分子质量100D的纳滤膜对脱脂后的黑米花青苷色素液进行浓缩。考察膜处理前后黑米花青苷色素色价值、脂溶性成分含量、干物质和酒精度等指标的变化情况。结果:结果表明,截留量1000kD陶瓷膜对黑米花青苷色素液的脱脂效果优于截留量2000kD的陶瓷膜;截留分子质量100D的纳滤膜能达到预期的浓缩要求。结论:截留量1000kD陶瓷膜和截留分子质量100D的纳滤膜可用于黑米花青苷色素的产业化生产。
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- 关键词：膜技术脱脂
- 紫薯开发利用研究进展被引量：37
- 2013年
- 对紫薯种质资源、功能性因子、加工工艺及以紫薯为原料开发的相关产品等方面的最新进展进行综述,分析了其开发利用前景,并提出了相应的发展对策。
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- 关键词：紫薯种质资源
- UPLCMS/MS定性分析黑米中花青苷类物质被引量：14
- 2014年
- 【目的】利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术(UPLC-MS/MS)对黑米中花青苷类物质进行定性分析。【方法】黑米(黑帅)经石油醚索氏提取和6%甲酸水溶液回流提取,用UPLC-MS/MS,ACQUITY UPLC BEH C18(2.1×50mm,1.7μm)色谱柱,以6%甲酸和乙腈为流动相,进行梯度洗脱,在电喷雾(ESI)正离子模式下,用MRM模式监测。【结果】在黑米中检测出矢车菊素类、芍药素类、天竺葵素类和锦葵素类这四类共13种花青苷类物质,其中的矢车菊素-3-槐糖苷、矢车菊素-3-阿拉伯糖苷、矢车菊素、芍药素-3,5-双葡萄糖苷、芍药素-3-半乳糖苷、芍药素-3-阿拉伯糖苷、芍药素和锦葵素类-3-半乳糖苷8种花青苷在黑米花青苷类物质研究中未见报道。【结论】建立了利用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用技术定性研究黑米中花青苷类物质的方法,该方法具有操作简便、准确、快速、选择性强的特点。
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- 关键词：黑米
- 大孔树脂分离纯化“黑金刚”紫马铃薯花青苷工艺研究被引量：3
- 2013年
- 以紫色马铃薯"黑金刚"花青苷为原料,采用D101、HDP100A、HDP450A、NK-9、AB-8五种大孔吸附树脂对花青苷的吸附与解析特性进行了比较研究,并在此基础上,采用最佳大孔树脂对花青苷纯化过程中的静态、动态吸附和解析附条件进行了优化研究。结果表明AB-8大孔树脂具有较好的吸附和解析能力,是纯化紫色马铃薯花青苷的最佳树脂,较优纯化条件为:上样液花青苷浓度为0.028mg.g-1,上样液pH=2,洗脱液乙醇浓度为50%,洗脱液pH=1,吸附流速为1mL.min-1,洗脱流速为1mL.min-1。经大孔树脂纯化后,色价值比纯化前提高了7.55倍。
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- 关键词：纯化
- 彩色马铃薯花青苷研究现状及展望被引量：6
- 2013年
- 花青苷是彩色马铃薯的特征性功能因子。文中综述了彩色马铃薯花青苷的提取、分离纯化、组分分析及生理活性等方面的研究进展,展望了彩色马铃薯花青苷今后的研究开发方向,对彩色马铃薯花青苷的研究和产业化开发具有一定参考价值。
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- 关键词：彩色马铃薯花青苷
- 紫色马铃薯“黑金刚”中花青苷组分和含量分析被引量：20
- 2013年
- 采用超高效液相-三重四极杆串联质谱法对我国紫色马铃薯品种"黑金刚"中花青苷进行组分和含量分析。结果表明:紫色马铃薯中主要含有7种花青苷,分别是牵牛花素-3-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、芍药素-3-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、飞燕草素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、牵牛花素-3-咖啡酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、牵牛花素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷、牵牛花素-3-葡萄糖苷、芍药素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷。其中牵牛花素-3-葡萄糖苷在马铃薯中首次发现。牵牛花素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷是紫色马铃薯花青苷的主要组分,占总花青苷含量的64.6%(含量为5.04g/kg干质量),其次是芍药素-3-p-香豆酰-芸香糖苷-5-葡萄糖苷占总花青苷含量的20%(含量为1.56g/kg干质量)。
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- 关键词：花青苷
- 七种甘薯茎和叶营养品质分析被引量：2
- 2013年
- 试验结果表明:秦紫薯1号茎总糖66.550mg/g、粗纤维22.65%,为测试样最高值,蛋白质3.322mg/g、花青苷0.315mg/g,为测试样最低值,叶中绿原酸含量最高为0.823mg/g,粗脂肪含量最低为1.18%;紫薯(圆叶)叶的蛋白质、Vc含量最高,分别为6.905mg/g、23.7mg/100g鲜重;紫薯(鸡脚叶)叶花青苷、β-胡萝卜素含量最高,分别为6.668mg/g、0.61mg/100g鲜重;台农71茎粗脂肪含量最高,为4.22%,绿原酸、Vc含量最低,分别为0.069mg/g、1.75mg/100g鲜重,台农71叶灰分含量最低,为8.288%;香黄茎黄酮含量最低,为3.116mg/g,香黄叶黄酮含量最高,为29.824mg/g;金叶薯茎灰分含量最高,为17.019%,金叶薯叶总糖、粗纤维含量最低,分别为26.770mg/g、8.23%;相比之下,秦薯5号茎和叶的各项含量指标均介于其它品种之间。
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- 关键词：甘薯茎叶营养
