魏静
- 作品数：5 被引量：48H指数：3
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 酒精蒸馏系统过程模拟与能量集成优化研究
- 酒精是食品和化工产品的基础原料，在我国食品、化工、医药等行业都发挥着重要作用。目前酒精生产过程主要由发酵制取粗酒精和酒精蒸馏两大系统组成。在酒精生产过程中，蒸馏系统所消耗能量占总能耗的60％～70％，由此可见，酒精生产过...
- 魏静
- 关键词：酒精蒸馏热力学模型
- 淀粉微球的制备及应用研究进展被引量：5
- 2009年
- 综述了反相乳液法制备淀粉微球的机理、方法、预处理方法的研究进展,介绍了淀粉微球作为药物载体在医药领域的应用,并提出了淀粉微球在制备和应用中存在的问题及发展前景。
- 丁年平解新安刘华敏魏静
- 关键词：淀粉微球预处理
- UNIFAC基团贡献法研究及应用进展被引量：11
- 2008年
- UNIFAC基团贡献法是推算组分活度系数应用最广泛的模型之一。介绍了UNIFAC基团贡献法的研究进展,分析了UNIFAC模型在气液平衡(气体溶解度、纯组分的蒸汽压、典型气液平衡预测)、液液平衡(液体混合物的表面张力、萃取精馏体系、聚合物溶液粘度的推算、典型液液平衡预测)、固液平衡(同分异构体的平衡体系、固体溶解度的计算)体系的应用领域及其局限性,并针对UNIFAC基团贡献法存在的问题,提出UNIFAC基团贡献法的研究方向和具体的研究内容。
- 魏静解新安丁年平刘华敏
- 关键词：气液平衡液液平衡固液平衡
- 食品超高压杀菌研究进展被引量：30
- 2009年
- 超高压杀菌作为一种新兴的食品非热处理技术,因具有保持食品固有营养品质、质构、风味、色泽、新鲜程度等优势而成为研究热点。本文系统介绍了超高压食品处理技术的发展概况、特点、杀菌机理、技术优势及其本身存在的问题,并针对杀菌因素如超高压容器、压力大小、加压时间、施压方式、温度、食品添加物、水分活度等方面的研究进展进行了对比分析,提出了食品超高压杀菌的研究方向和研究内容。
- 魏静解新安
- 关键词：超高压杀菌食品加工杀菌机理
- 酒精五塔蒸馏工艺过程模拟被引量：2
- 2009年
- 针对典型的酒精蒸馏五塔工艺流程及蒸馏过程各物流的组成、压力、温度等工艺条件,分析模拟计算的热力学方法和热力学数据,结果表明,本文所选用的热力学方法SRKM、IDEAL、NRTL及物流组分交互作用参数均适用于酒精蒸馏五塔工艺流程,各工艺物流的模拟数据与设计数据最大误差均小于4.5%,模拟值与设计值比较吻合,不超出设计误差(10%)的限度。
- 解新安魏静李璐周宏才姜新春
- 关键词：酒精蒸馏
