黄海涛
- 作品数：164 被引量：588H指数：14
- 供职机构：杭州市农业科学研究院更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目杭州市重大科技创新项目浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 发酵条件对红茶茶色素形成的影响研究进展被引量：7
- 2022年
- 综述了发酵温度、发酵湿度、发酵时间和外源添加物等发酵因子对红茶茶色素形成的影响,并对红茶茶色素形成的未来研发趋势进行了展望。
- 崔宏春张建勇赵芸黄海涛敖存李红莉师大亮
- 关键词：发酵红茶茶色素
- 茶园霜冻害防御技术规范
- 本文件规定了茶园霜冻害防御技术的术语和定义、气象条件、防霜设施选择要求、防霜风扇防御、覆盖设施防御、喷灌设施防御、烟雾设施防御、茶园霜冻害评估等要求。本文件适用于茶园霜冻害的防御。
- 黄海涛毛宇骁冯海强郑旭霞韩文炎范辽生金志凤王华建郝国双王俊奇李红莉赵芸
- 生态茶农残及有害重金属控制技术研究
- 周铁锋王贤波黄海涛余继忠赵芸张伟郭敏明张爱兰
- 该项目主要解决了病虫害的预测预报和防治技术，并引进印度梨形孢菌，为实现生态茶园中农残和重金属控制提供了技术解决方案，主要内容如下：1、项目实施期间结合研究推广示范茶树病虫生态控制技术面积达1.24万亩，示范区内的化学农药...
- 关键词：
- 关键词：生态茶园病虫害防治农药残留
- 龙井茶机械化加工技术被引量：3
- 2009年
- 提出了龙井茶机械化加工的工艺流程,即鲜叶采摘—摊放—杀青—青锅—分筛—辉锅—磨光提香—精制,对各工艺技术要点进行了分析和阐述,提出了加工过程中应注意的问题。
- 郭敏明师大亮周铁锋黄海涛
- 关键词：龙井茶机械化加工
- 一种桂花茶的模块化窨制装置及工艺
- 本发明提供了一种桂花茶的模块化窨制装置，包括箱体，箱体内层叠设置有多组窨制模块，每组窨制模块分别由1个茶叶网状抽屉、1个石灰网状抽屉和1个隔断层组成，每组窨制模块中的茶叶网状抽屉、石灰网状抽屉和隔断层自上而下依次层叠，本...
- 黄海涛贾威赵芸
- 机械施肥对茶叶产量、品质和养分吸收的影响及经济效益分析被引量：11
- 2017年
- 利用农用耕作机械,在湖北恩施、浙江余杭、浙江绍兴、浙江丽水、安徽宣城、江苏无锡生产茶园,开展机械施肥对茶叶产量、品质成分、养分吸收和经济效益研究,评价机械施肥在茶园中的适用性。根据机械与人工进行不同施肥方式的组合设立4个处理,即人工开沟施肥(基肥、追肥,对照)、机械施基肥+人工开沟施追肥、机械施肥(基肥、追肥)、机械施基肥+人工撒施追肥。结果表明,人工开沟施肥、机械施肥、机械施基肥+人工开沟施追肥之间茶叶产量、品质成分(游离氨基酸总量、茶多酚含量、酚氨比)、营养元素吸收无显著差异,但人工撒施追肥会降低茶叶产量,影响茶树对营养元素的吸收。相比人工开沟施肥,机械施肥每年667 m^2可增加纯收入350元,机械施基肥+人工开沟施追肥可增加纯收入137元。因此,茶园实施机械施肥,明显减少施肥的成本投入,增加茶农收入,适宜在茶园中推广使用。
- 马立锋吕闰强黄海涛丁勇周静峰郑生宏袁程晓阮建云
- 关键词：茶园机械施肥人工施肥养分吸收
- 幼龄茶树品种品系的性状与产量的相关性分析被引量：4
- 2009年
- 本文对幼龄茶树品种品系的生长性状与产量的相关性进行了研究，结果表明，在幼龄茶树树型相同的情况，其树高与产量具有较高的相关性，能为育种早期筛选高产的茶树品种品系提供一定的参考。
- 黄海涛余继忠周铁锋张伟
- 关键词：茶树性状
- 龙井茶机械化加工技术被引量：2
- 2009年
- 龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。龙井茶作为历史名茶，具有深厚的文化底蕴和悠久的历史渊源，为更好地对龙井茶进行保护，使其发扬光大，2001年国家质量技术监督局颁布了《龙井茶原产地域保护管理办法》，对龙井茶的原产地域范围进行了完整的界定，将龙井茶分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区和越州产区。
- 郭敏明师大亮周铁锋黄海涛
- 关键词：龙井茶保护管理历史名茶历史渊源文化底蕴
- 茶园反光膜补光对龙井茶品质的影响
- 2022年
- 茶园补光对茶叶品质有重要的影响,为了明确利用反光膜补光在茶园生产中对龙井茶品质的作用,对铺设反光膜茶园和对照茶园生产的龙井茶生化组分、感官品质和香气组分等进行了分析。结果表明,茶园铺设反光膜对龙井茶的生化组分和香气品质影响较大,反光膜补光处理较对照普通茶园的龙井茶水浸出物、茶多酚、游离氨基酸含量等分别增加了4.3%、3.5%和14.6%,而咖啡碱和酚氨比等分别降低了5.4%和9.8%,简单儿茶素、酯型儿茶素和儿茶素总量均不同程度增加,其中总儿茶素含量增加了27.4%,简单儿茶素含量增加了47.2%,同时,茶园铺设反光膜将对照茶叶的香气感官品质由栗香香型改变为花香香型,具有较好的重塑茶叶品质的效果。
- 黄海涛牛小军丁一李红莉赵芸毛宇骁
- 关键词：茶园反光膜龙井茶生化成分香气品质
- 不同冷冻胁迫时间对茶鲜叶中酶活性和营养成分的影响被引量：1
- 2023年
- 为探究“倒春寒”和模拟冻害条件下茶树鲜叶中酶活性与营养成分的变化,以“倒春寒”发生时茶树实际受冻害和模拟冻害的新梢为研究材料,比较了不同冷冻胁迫时间下茶树鲜叶中多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和β-葡萄糖苷酶(β-GC)酶活性及营养成分变化的差异。结果表明,在-3~-5℃冷冻4~6 h的条件下,模拟冻害的鲜叶外形最接近实际受冻情况。随着冷冻时间的增加,鲜叶中PPO酶活性呈现先升高后降低趋势,POD酶活性整体趋于稳定,而β-GC酶的活性整体呈现降低趋势。此外,在冷冻过程中鲜叶茶黄素含量显著增加,酯型儿茶素含量显著降低。这些研究可为茶树遭受冻害时鲜叶质量评估与再利用,以及茶树响应“倒春寒”机制研究提供一定理论依据。
- 牛小军黄海涛李红莉敖存
- 关键词：茶树倒春寒冻害酶活性
