乔为仓
- 作品数：151 被引量：118H指数：7
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目广西科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 一种促进乳腺上皮细胞分泌类乳源外泌体的诱导培养基及方法
- 本发明提供了一种促进乳腺上皮细胞分泌类乳源外泌体的诱导培养基及方法，涉及生物医学技术领域，包括在MEpiCM培养基中加入雌激素和葡萄糖；所述雌激素的摩尔浓度为50~200μM，所述葡萄糖的摩尔浓度为10~30mM；所述诱...
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- 等离子体处理对牛乳微生物、营养和理化特性影响的研究进展被引量：1
- 2024年
- 非热处理近年来越来越多地应用于牛乳,主要包括超高压、微波、超声波、超高压均质、微流控和等离子体处理,相比传统牛奶的热处理,非热处理牛奶的营养成分破坏更小且处理时间更短。本文综述了等离子体对牛乳的营养特性(蛋白质、脂肪、乳糖)、理化特性(粒径、黏度、颜色、微观结构和感官特性)、微生物及酶变化的影响。且基于报道文献,探讨了这种非热处理技术未来研究进展。
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- 关键词：等离子体微生物理化特性营养特性
- 一种母乳水溶性维生素的评估方法和应用
- 本发明涉及一种母乳水溶性维生素的评估方法和应用，按下述步骤进行：（1）采集母乳样品，在采集母乳样品的同时收集该母乳样品对应的母乳信息，所述母乳信息包括母亲基本信息、婴儿基本信息、膳食摄入信息和婴儿喂养信息；（2）母乳样品...
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- Forskolin在促进乳腺上皮细胞合成唾液酸中的应用
- 本发明提供了Forskolin在促进乳腺上皮细胞合成唾液酸中的应用，涉及生物技术领域，发明人通过实验证明，使用Forskolin处理乳腺上皮细胞，能够显著促进细胞培养液中唾液酸的含量。证明了Forskolin能够促进乳腺...
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- 一种改善孕产妇肠道微生物和提高母乳中磷脂、赖氨酸浓度的方法
- 本发明提供了一种改善孕产妇肠道微生物和提高母乳中磷脂、赖氨酸浓度的方法，所述方法为使孕产妇作为主养人饲养宠物从孕前持续到产后，且每天与宠物接触。发明提供的方法可以有效的改善孕产妇肠道微生物和提高母乳磷脂、赖氨酸浓度，有利...
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- 饮食辅助治疗HIV患者的研究进展
- 2024年
- 人类免疫缺陷病毒(HIV)是造成人类免疫系统缺陷的一种病毒。HIV可异常激活免疫细胞,大量减少肠道的CD4+T淋巴细胞,导致对致病菌等的防御力减弱,使得肠道免疫功能紊乱,肠道菌群失衡,并引发其它系统异常。临床上采用抗逆转录病毒治疗(ART)的同时会伴有腹泻、恶心、过敏等不良反应。近年来有研究发现采用益生菌与ART治疗相结合的方法,可以调节肠道菌群,抑制细菌移位,降低HIV感染者的炎症系数。文章综述HIV引起肠道微生态变化后,通过补充多种益生菌辅助治疗HIV患者的功效及机制。已发表的文献研究表明:通过含益生菌的饮食辅助治疗HIV感染具有积极作用,是一种经济可行的辅助治疗方法。
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- 关键词：抗逆转录病毒治疗肠道微生态功能食品
- 乳中风味缺陷的种类和控制方法
- 乳的风味缺陷会造成乳制品的严重质量问题。乳中常见的风味缺陷主要有吸收性的、细菌性和化学性。本文对这3种主要的风味缺陷的产生原因及控制方法做了详细的论述。
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- 关键词：乳制品风味缺陷控制方法
- 文献传递
- 母乳源植物乳杆菌及其产品和应用
- 本发明提供了一种母乳源植物乳杆菌及其产品和应用，涉及生物技术领域。本发明提供的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No....
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- 一种2'-岩藻糖基乳糖的制备方法及制备的标准品
- 本发明公开了一种2'‑岩藻糖基乳糖的制备方法及制备的标准品，属于乳制品分离领域，包括如下步骤：对预处理的母乳去除乳糖，再进行中、酸性母乳低聚糖的分离，收集中性母乳低聚糖中的目标低聚糖冻干；去除乳糖的方法包括：采用固相萃取...
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- 提高牛奶中褪黑素含量的方法及其应用
- 本发明提供了一种提高牛奶中褪黑素含量的方法及其应用，涉及奶牛养殖的技术领域。提高牛奶中褪黑素含量的方法包括使泌乳期奶牛每日以光照环境时间：黑暗环境时间为11:13的周期进行饲养，每日给予奶牛光照环境的起始时间为1:50~...
- 陈历俊王建宇刘斌乔为仓林莉赵军英刘彦品李先平
