伍军
- 作品数：63 被引量：337H指数：10
- 供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：北京市优秀人才培养资助北京市农村工作委员会项目北京市教委重点学科建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学一般工业技术化学工程更多>>
- 从麻辣小龙虾虾壳中提取甲壳素的研究被引量：12
- 2008年
- 本试验以麻辣小龙虾虾壳为原料,研究提取甲壳素的工艺条件。通过正交试验发现,酸浸脱盐的最适条件为1.5%盐酸、40℃、1.0h;热碱脱脂脱蛋白的最适条件为:8%氢氧化钠、90℃、5h。
- 伍军毛宏辉
- 关键词：虾壳甲壳素
- 大孔树脂纯化仁用杏多酚的研究
- 2012年
- 通过静态、动态吸附和解析试验对6种大孔树脂进行筛选,并应用液质联用对所得到的纯化样品进行了初步鉴定。结果表明:HP2GML型大孔树脂的整体吸附和解析性能表现好,能够较好地富集纯化仁用杏多酚。其操作参数为仁用杏多酚液浓度1.4mg/mL、pH值5和流速1.0mL/min;较佳的洗脱条件为乙醇浓度70%和洗脱流速1.0mL/min。初步判断仁用杏的多酚提取物中含有绿原酸、芦丁、儿茶素和表儿茶素4种酚类物质。
- 黄东晓伍军
- 关键词：大孔树脂纯化液质联用
- 地方高校应用型人才培养实践教学体系的构建研究——以北京农学院为例被引量：5
- 2014年
- 构建实践教学体系与搭建实践教学平台和创新教育平台是我国地方高校建设的重要组成部分,更是应用型大学办学特色的具体体现。北京地方高校在服务首都经济建设和区域社会发展中肩负着重要的历史使命,北京农学院依据都市型现代生态农业对食品类专业应用型人才的需求,发挥学校农科优势,明确应用型人才培养目标,构建分层递进模块式实践教学体系。通过积极搭建实践教学平台和创新教育平台,以及每年举办的食品文化节活动,在开放的环境中培养学生的综合实践能力、科研能力和创新能力,为全面提升食品类专业学生的综合素质发挥重大作用。本文主要讨论食品类专业应用型人才培养实践教学体系的构建问题。
- 张红星谢远红刘慧艾启俊陈湘宁伍军
- 关键词：实践教学体系
- 《平面设计软件应用》课程教学模式探讨被引量：2
- 2018年
- 本文针对包装工程专业的核心课程《平面设计软件应用》的课堂教学组织与教学效果提升,从教学模式、教学策略及教学内容等方面进行了探讨,旨在充分调动学生的积极性与创造性,激发学生对课程与专业学习的热情。
- 智秀娟伍军徐广谦杜斌
- 关键词：课程教学案例教学
- 强化创新实践能力培养 打造食品科学与工程专业卓越人才被引量：6
- 2016年
- 培养学生实践创新能力是高等教育必须承担的责任,对食品科学与工程卓越农林人才建设理念、课程体系建设方案、创新实践能力培养模式等方面进行探讨,阐述北京农学院在食品科学与工程专业卓越农林人才培养方面的探索。
- 伍军党登峰敖日嘎张巍
- 关键词：创新实践能力食品科学与工程
- 绿色包装的发展趋势被引量：8
- 2011年
- 随着人们环境意识的增强，现在各行各业都提倡绿色、环保、低碳和循环经济。本文将讨论什么是绿色包装和怎样实现绿色包装。
- 孙容芳伍军
- 关键词：环境意识循环经济
- 红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化被引量：36
- 2005年
- 笔者对洛伐他汀固态发酵的8个重要影响因素进行了正交实验设计, 并根据正交试验水平极差计算选取了高产洛伐他汀的优化水平组合, 即温度25 ℃, 周期11 d, 碳源为可溶性淀粉3%, 补水量自第3 天开始为10%, 不加硫酸镁, 0 1%磷酸二氢钾, 氮源为0 2% NaNO3, pH值4 5。
- 沈平伍军李浩然冯雅丽
- 关键词：洛伐他汀固态发酵生产红曲正交实验设计可溶性淀粉补水量
- “课程+实践+竞赛”模式下的包装设计教学改革探索被引量：4
- 2021年
- 随着社会经济的发展和市场需求的变化,学院对包装工程专业的建设方向也发生了相应的变化。本文介绍了近四年在包装工程专业(设计方向)的教学改革与实践,对“课程+实践+竞赛”的模式进行了梳理,从课程群建设、实践教学、以赛促学等方面进行了总结。
- 伍军毛洋智秀娟徐广谦
- 关键词：包装工程专业教学改革
- SPE-GC/MS法测定油脂类食品中的塑化剂残留
- 邻苯二甲酸酯（phthalicacidester,简称PAEs）,又名酞酸酯,在塑料中常作为增塑剂和软化剂,可增大塑料的可塑性和韧性。有研究表明,PAEs具有一般毒性,对中枢神经系统具有抑制和麻痹作用,部分PAEs对动物...
- 邢英豪伍军
- 关键词：塑化剂
- 文献传递
- 食品包装工程专业《高分子化学与物理》课程教学初探被引量：2
- 2014年
- 高分子科学已渗透于各个领域与学科,形成了一个无法替代的交叉学科,因此,除化学或材料专业外,相关专业纷纷开设高分子相关课程。高分子化学与物理作为北京农学院食品包装专业的专业主干课之一,向学生讲解高分子化学和高分子物理,其中高分子化学部分侧重高分子化学的基本理论知识,高分子物理部分则侧重于高分子的结构与性能的关系。本文基于食品包装工程专业的需求,分析了高分子化学与物理的课程授课特点,总结了在有限学时的情况下课堂教学中如何采取的行之有效的措施和教学尝试来提高学生的学习兴趣,加强教学效果。
- 杜斌伍军智秀娟
- 关键词：CAI教学高分子化学与物理实例教学教学改革
