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添加特定海洋寡肽的全营养肿瘤配方食品及其制备方法: 本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域，尤其涉及一种添加特定海洋寡肽的全营养肿瘤配方食品及其制备方法。包括以下质量百分比的组分：海洋寡肽6‑8g，乳清蛋白10‑15g，麦芽糊精20‑28g，异麦芽酮糖醇22‑25g，膳食...; 侯虎李琪琪樊燕; 文献传递

岩藻聚糖硫酸酯的生物活性及作用机理研究进展被引量：5: 2009年; 岩藻聚糖硫酸酯(Fucoidan)是一种含有硫酸酯的水溶性杂聚糖,是褐藻中特有的一种化学组分。研究发现岩藻聚糖硫酸酯在医学方面具有独特的功效,具有抗凝血、抗肿瘤、抗HIV、抗血栓、提高免疫力、降血脂等活性。综述了岩藻聚糖硫酸酯近几年在生物活性方面的研究进展。; 张秀坤李八方张朝辉庄永亮侯虎陈丽; 关键词：岩藻聚糖硫酸酯抗病毒抗肿瘤抗血栓动脉粥样硬化免疫调节

鳕鱼免疫活性肽的可控制备及其免疫活性研究: 免疫活性肽是一类具有增强机体免疫力、增强巨噬细胞吞噬功能、提高机体抵御外界病原体感染能力等免疫功能的肽,具有分子量小、稳定性强,且免疫原性弱、生物活性高等诸多优点。目前酶法制备生物活性肽主要集中在活性优化和动力学模拟上,...; 侯虎; 关键词：鳕鱼可控酶解生物传感器免疫活性

狭鳕鱼蛋白肽对腺嘌呤诱导的慢性肾衰竭小鼠的影响: 2023年; 该研究选用0.2%腺嘌呤高蛋白饮食诱导的慢性肾衰竭小鼠模型,探究狭鳕鱼蛋白肽(protein peptides of pollock,THP)对慢性肾衰竭的改善作用。结果表明,口服400μg/mL THP可以有效缓解腺嘌呤诱导的慢性肾衰竭小鼠的肾脏损伤。THP可以改善小鼠的生长状态,促进小鼠饮食,增加小鼠体质量。通过对血清尿素氮和肌酐含量测定发现,THP显著降低尿素氮和肌酐含量(P<0.01),改善肾脏功能。THP还能明显减轻管腔扩张和肾间质炎性浸润的症状,下调促炎因子肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6、白细胞介素-1β和白细胞介素-18的mRNA相对水平;同时减轻肾脏细胞外基质过度生产和纤维化,下调人Ⅰ型胶原蛋白和纤维连接蛋白-1的mRNA相对水平。综上,THP能有效改善慢性肾衰竭小鼠的肾脏损伤状态,表明其具有保护肾脏的功效。; 董晶宁侯虎; 关键词：慢性肾衰竭腺嘌呤炎症纤维化

鱼皮明胶抗紫外线损伤引起的皮肤光老化研究被引量：1: 2016年; 本文研究了大马哈鱼皮明胶(SG)对光老化小鼠皮肤的保护机制。采用热提法制备了SG并对其分子量和氨基酸组成进行分析。ICR小鼠随机分成5组(每组10只):正常组(NC)、模型组(MC)、维生素C组(PC)、SG低剂量组(SG-L)和SG高剂量组(SG-H)。本文分析了皮肤组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的活力,丙二醛(MDA)和羟脯氨酸(HYP)的含量,并利用HE、Masson染色来评价SG对光老化皮肤的保护作用。结果表明,SG平均分子量在81.31 ku,甘氨酸约占其氨基酸总量的1/3,疏水性氨基酸占49.67%,不含有半胱氨酸和色氨酸。SG可以改善紫外线对皮肤中胶原纤维的损伤,与模型组相比,SG高剂量组可以显著提高T-SOD的活力(p<0.05)、HYP含量(p<0.01)、降低MDA含量(p<0.05),使CAT和GSH-Px平均活力分别提高23.70%和28.30%。SG对紫外线引起的皮肤光老化有保护作用。; 陈铁军侯虎陆姣含司磊磊李八方; 关键词：明胶光老化皮肤羟脯氨酸抗氧化活性

一种鱼皮明胶溶液的复合脱脂方法: 本发明提供一种白鲢鱼皮明胶溶液的脱脂方法，首先在白鲢鱼皮明胶溶液中添加壳聚糖，进行恒温搅拌处理，离心后取上清液，再将经过预处理后的D101型大孔树脂加入该上清液中，再进行恒温搅拌处理，离心后的上清液浓缩干燥为低脂明胶制品...; 侯虎李八方郑海旭张朝辉牛慧娜; 文献传递

一种鱼骨钙肽螯合物及其制备方法: 本发明的目的是提供一种鱼骨钙肽螯合物及其制备方法。本发明的鱼骨钙肽螯合物，其制备方法包含有1)鱼骨明胶的提取、2)酶解、3)螯合的步骤。本方法制备的鱼骨钙肽螯合物的纯度较高，与钙离子螯合率高，能有效促进人体对钙的吸收利用...; 李八方侯虎张凯张朝辉彭喆赵雪

一种鉴别太平洋鳕鱼皮胶原蛋白的方法: 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)鱼皮胶原蛋白的方法，以及一组用于通过液相色谱‑串联质谱检测分析方法鉴定太平洋鳕鱼皮胶原蛋白的对照多肽，包含有序列为SEQ ID NO....; 侯虎李八方张燕赵雪张朝辉; 文献传递

一种具有良好贮藏稳定性的即食海参: 本发明提供一种具有良好贮藏稳定性的即食海参，是使用芹菜汁和/或黄瓜汁作为交联剂，在进行交联时，是先在高温下进行交联，然后再采用梯度降温交联；最后再煮沸交联制备的。本发明采用芹菜/黄瓜提取物交联海参，显著增强了高温高压海参...; 侯虎朱露露樊燕齐欣; 文献传递

鮟鱇鱼加工下脚料中胶原蛋白和硫酸软骨素综合提取及结构分析被引量：6: 2018年; 为研究鮟鱇鱼加工下脚料中胶原蛋白和硫酸软骨素的综合提取,以下脚料中鱼头为原料,经预处理、脱钙脱脂和除杂蛋白之后,采用冰醋酸和胃蛋白酶法提取鮟鱇鱼骨胶原蛋白(Pepsinsolublecollagens,PSC),接着采用稀碱-盐-酶法制备硫酸软骨素(Chondroitinsulfate,CS),提取得到鮟鱇鱼骨胶原蛋白提取率为36.43%,纯度为89.54%;硫酸软骨素得率为2.21%,纯度为90.13%。并对其进行SDS-PAGE凝胶电泳、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、氨基酸分析、扫描电镜、高效液相色谱分析其理化性质分析。结果表明,该方法提取得到的胶原蛋白和硫酸软骨素均很好地保持了完整的天然结构且具有较高的纯度。; 刘良禹朱慧颖赵雪侯虎李八方张朝辉; 关键词：胶原蛋白硫酸软骨素

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侯虎