傅玉凡
- 作品数：76 被引量：293H指数：11
- 供职机构：西南大学生命科学学院重庆市甘薯研究中心更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生经济管理更多>>
- ‘忠薯1’薯皮过氧化物酶分离纯化及其理化性质研究被引量：2
- 2020年
- 经表皮组织匀浆抽提,无水乙醇分级沉淀,DEAE-Sepharose离子交换层析,Superdex-200凝胶过滤层析,获得电泳纯度的过氧化物酶.该酶比活力、纯化倍数及回收率分别为571975.93 U/mg,51.72,33.80%.该酶总分子量约为37.2 kDa,且为单聚体.该酶最适温度,pH值分别为65℃,6.2,具有耐酸耐热特性.‘忠薯1’过氧化物酶Km值为52.833 mmol/L,且属于乒乓反应.Mg^2+,Cu^2+,Co^2+,Fe^3+对该酶有较强激活作用;Pb2+是甘薯过氧化物酶的有效抑制剂.
- 李丰茂李佳欣郭小路傅玉凡唐云明
- 关键词：甘薯过氧化物酶分离纯化
- 不同叶菜型甘薯品种茎尖绿原酸含量及清除DPPH·能力被引量：20
- 2010年
- 【目的】研究叶菜型甘薯茎尖绿原酸的含量及其清除DPPH·能力,为叶菜型甘薯的品种筛选、栽培及产业化提供理论依据。【方法】在6个不同生长期分别采收广菜薯2号、莆薯53和福薯7-6的茎尖,测定并分析茎尖叶片、叶柄和茎绿原酸含量及其与DPPH·清除能力之间的相关性。【结果】(1)6次采收期的不同甘薯品种茎尖绿原酸平均含量大小为:广菜薯2号(0.2920%fb)>莆薯53(0.2750%fb)>福薯7-6(0.1638%fb),其中叶片(0.3539%fb)>茎(0.1444%fb)>叶柄(0.1173%fb),叶片含量是叶柄和茎平均值的2.70倍;广菜薯2号、莆薯53和福薯7-6茎尖前3个采收时期绿原酸的平均含量分别是后3个时期的2.22、2.68和2.41倍,其中叶片、叶柄和茎前3次采收期绿原酸含量的平均值分别是后3次采收期的2.49,2.53和2.20倍。差异均达到显著水平。(2)根据3个品种6次采收期的平均值计算,叶片对茎尖绿原酸含量的贡献率为73.64%,叶柄为11.96%,茎为14.41%。(3)茎尖6次采收期的DPPH·清除能力平均大小为:广菜薯2号(34.99%)>莆薯53(31.05%)>福薯7-6(18.83%),其中叶片(32.52%)>茎(23.64%)>叶柄(17.91%);前3个采收时期的茎尖、叶片、茎和叶柄的DPPH·平均清除能力分别是后3个时期的1.91、2.02、1.69和1.99倍。【结论】叶菜型甘薯茎尖绿原酸含量在品种、部位和采收期间有显著差异;DPPH·清除能力与绿原酸含量具有显著或极显著正相关。因此,在叶菜型甘薯品种选育、栽培和产业化过程中要充分考虑茎尖绿原酸含量的变化特点。
- 傅玉凡杨春贤赵亚特赵文婷刘小强曾令江廖志华张启堂
- 关键词：叶菜型甘薯绿原酸含量采收期
- 不同甘薯品种苗期茎尖醇溶提取物清除DPPH·的行为特征差异被引量：17
- 2013年
- 【目的】通过对65个甘薯品种苗期茎尖醇溶提取物清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH.)反应过程中相关指标的研究,探索其清除DPPH.的行为特征差异。【方法】测定65个品种苗期茎尖醇溶提取物在0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、2.0 mg.mL-16个浓度下清除DPPH.反应的0—210 min中19个时间点的DPPH.清除率,计算反应速率及其变化、各品种的EC50和各浓度下清除率达到50%与80%所需时间,并根据这些指标对65个品种进行聚类分析。【结果】甘薯苗期茎尖醇溶提取物的清除DPPH.行为在65个品种间虽然表现为连续性,但聚类分析能将其分为5种行为类型,并以类型Ⅱ、Ⅲ为主。类型Ⅰ包含1个品种,0—1 min和1—3 min的反应速率、210 min的清除率均显著小于其它类型,醇溶提取物浓度达2.0 mg.mL-1时清除率仍不能达到50%。类型Ⅱ包含44个品种,平均抗氧化能力显著优于类型Ⅰ,次于其它3种类型。醇溶提取物浓度达到0.8 mg.mL-1时有24个品种能达到50%清除能力,平均需时83.89 min,但无品种能达到80%;而2.0 mg.mL-1时有37个品种能达到80%清除率,平均需时59.23 min。④类型Ⅲ包含17个品种,其清除率曲线变化趋势、210 min的清除率、EC50、反应速率以及清除率达到50%和80%的品种比例及所需时间均介于类型Ⅱ与类型Ⅳ之间,并偏向类型Ⅳ。⑤类型Ⅳ包括一个品种,类型Ⅴ包括2个品种。两者的EC50低于前3种类型,均在0.4 mg.mL-1时就能达到50%,在0.8 mg.mL-1就能达到80%,且所需时间显著低于其它类型。而两者主要区别体现在反应速率的变化方面。【结论】在利用DPPH.清除法评定甘薯苗期茎尖醇溶提取物抗氧化能力过程中需要综合考虑清除率随反应时间、醇溶提取物浓度的变化趋势、阶段反应速率、反应消耗时间、EC50多项抗氧化反应行为特征指标。
- 谢小焕赵樱罗薇许森曾令江杨春贤傅玉凡
- 关键词：甘薯茎尖DPPH清除率反应速率
- 甘薯苗期茎尖多酚含量对其DPPH·清除反应的影响被引量：5
- 2015年
- 研究了25个甘薯品种苗期茎尖乙醇提取物多酚含量(PC)及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·,1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)清除反应的清除量(QS)和反应速率(RS)的影响,以期为甘薯茎尖抗氧化活性DPPH·评定法提供科学依据.结果表明,在特定的DPPH·清除反应体系中,PC在0.83~41.01μg/mL线性范围内,PC与QS极显著正相关,与0~1min RS极显著正相关;反应80min以后的QS与RS达到稳定平衡阶段.因此,DPPH·清除反应制约于多酚和DPPH·两种底物浓度,并受反应时间影响.当PC增加到一定程度和经过一定的反应时间,PC与其QS,RS存在非线性相关.利用DPPH·清除法评价甘薯茎尖抗氧化活性时,由于品种间PC存在显著差异,因此应研究特定反应体系下茎尖PC及其与QS,RS的线性相关区域,确定适宜的茎尖质量浓度范围和反应时间.
- 赵樱谢小焕傅玉凡胡春霞杨春贤曾令江顾东东
- 关键词：甘薯茎尖多酚含量
- 甘薯叶菜型品种蔓尖产量构成分析被引量：3
- 2008年
- 对7个甘薯叶菜型品种2006～2007年的蔓尖产量和叶片、叶柄、茎占蔓尖产量的比例及其在品种与不同采收期间的变化的研究表明：甘薯蔓尖产量在不同的品种和采收期间有显著差异，叶片占蔓尖产量的50％左右，它在采收期间的变化大于品种间的变化。而叶柄和茎各占25％，它在品种间的变化大于采收期间的变化。由于叶片营养成分高于叶柄和茎，因此，叶片在蔓尖的产量和品质中占有重要地位。对甘薯叶菜型品种蔓尖产量构成的分析为甘薯叶菜型专用品种的选育、栽培和产业化提供了一定的科学依据。
- 王卫强傅玉凡伍加勇黄世龙张晓春张志良喻淑芬
- 关键词：甘薯
- 甘薯块根生长过程中淀粉含量的变化被引量：19
- 2008年
- 对9个甘薯品种栽后50 d、85 d、108 d、136 d和167 d块根淀粉含量及其动态变化测定与分析的结果表明:甘薯块根淀粉含量在生长过程中表现为不断增加的总趋势,但在栽插后的50 d^85 d和108 d^136 d两个阶段变化程度最大,变化速率最快,其余阶段除个别品种以外,变化不大,表现较为稳定.淀粉含量在生长过程中没有显著的相关性.
- 傅玉凡梁媛媛孙富年李明冷晋川张启堂何平
- 关键词：甘薯块根淀粉含量生长期
- 嫁接对几个不同肉色甘薯品种产量影响的研究被引量：4
- 2008年
- 研究了"渝紫263"等5个不同肉色甘薯品种进行交互嫁接的鲜薯产量和薯干产量的影响效应,结果表明:鲜薯产量和薯干产量的砧木效应和砧木×接穗互作效应均达极显著,接穗效应不显著;在20个嫁接组合中,以"2-19-99×2-I19-43"嫁接组合的鲜薯产量和薯干产量最高,显著高于其它19个嫁接组合.紫肉甘薯各自作砧木或接穗的嫁接组合,块根产量受到砧木和接穗交互作用的共同影响,但砧木自身的遗传特性是影响鲜薯产量和薯干产量的决定性因素,接穗对鲜薯产量和薯干产量的影响比砧木小.
- 李明孙富年黄元射傅玉凡杨春贤张启堂
- 关键词：甘薯肉色嫁接鲜薯产量源库关系
- 甘薯块根可溶性糖含量在生长期间的变化研究被引量：11
- 2009年
- 对9个甘薯品种在不同生长期块根可溶性糖含量的测定与分析表明:甘薯块根可溶性糖含量在整个生长期间的变化总趋势是生长前期(50 d左右)特别高,随后迅速降低,一般在100 d左右达到最低.生长中期稳定波动,生长末期再有缓慢上升.各生长期可溶性糖含量之间存在显著或极显著相关性.该研究结果为甘薯育种和产业化开发提供了一定的科学依据.
- 梁媛媛傅玉凡孙富年冷晋川张启堂
- 关键词：甘薯块根可溶性糖生长期
- 优质食用甘薯新品种赣渝3号选育及栽培技术被引量：1
- 2014年
- 赣渝3号(原系号:赣薯2-01)是江西省农业科学院作物研究所和西南大学生命科学院以渝6-3-9为母本放任授粉杂交选育而成的优质食用甘薯新品种,2014年3月通过江西省农作物品种审定委员会认定推广,定名为赣渝3号。
- 吴问胜兰孟焦傅玉凡潘皓
- 关键词：甘薯品种选育栽培技术
- 甘薯新品种“苏薯192”在重庆的生产力及其主要经济性状表现被引量：5
- 2006年
- 在2000 2002年的重庆市区域试验和长江流域薯区区域试验重庆试点中,与对照品种“南薯88”比较,“苏薯192”鲜薯产量增产13.86%~34.51%.薯干产量分别增产7.54%和减产8.81%,生物鲜产量增产16.54%,淀粉产量增产7.45%,藤叶产量减产1.00%;在2002年的生产试验中也表现鲜薯产量增产、薯干产量减产.该品种萌芽性好,结薯较早,上薯率高,贮藏性较好,薯肉桔黄色,宜作薯脯类食品加工的原料品种和兼作饲料用品种种植.
- 曾令江张启堂傅玉凡杨春贤赵昕谢一芝
- 关键词：甘薯经济性状
