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刘静

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：昆明医学院药学院更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇甜荞
  • 1篇微量元素
  • 1篇苦荞
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇昆明医学院

作者

  • 1篇曹树明
  • 1篇胡建林
  • 1篇陈建雯
  • 1篇刘静
  • 1篇吴兴德

传媒

  • 1篇中国民族民间...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
云南昭通苦荞、甜荞中氨基酸和微量元素的测定被引量：4
2010年
目的:分析云南昭通苦荞中氨基酸及微量元素成分。方法:采用氨基酸自动分析仪、原子吸收的方法对苦荞中的氨基酸、微量元素等进行测定。结果:测定出苦荞中18种氨基酸的含量及微量元素K、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn的含量。其总含量为9.61g/100g,含量最高的氨基酸为谷氨酸,占氨基酸总量的20.50%。含量最高的为钾4100mg/kg。
曹树明陈建雯刘静胡建林吴兴德
关键词：氨基酸微量元素
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共1页<1>
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