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卢春花

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：韶关大学英东食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇油脂
  • 1篇茶油
  • 1篇茶籽

机构

  • 1篇韶关大学

作者

  • 1篇张卫国
  • 1篇卢春花

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
三相分配法从茶籽中提取油脂的研究被引量：2
2011年
研究利用三相分配法从油茶籽中提取茶油新技术,先用商业蛋白酶制剂和超声波前处理油茶籽浆液,然后利用三相分配法提取茶油,油提取率达到97%和89%。油提取效率可达到用正已烷提取油的效率,并且提取时间较短。酶前处理和超声波处理结合三相分配技术提取茶油是一种有效的方法。
张卫国卢春花
关键词：茶油
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