吴应梅
- 作品数：36 被引量：79H指数：5
- 供职机构：重庆三峡学院更多>>
- 发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市自然科学基金重庆高校创新团队建设计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 三峡库区灰蜗牛微孢子虫检出度的研究
- 2015年
- 为了防范野生灰蜗牛微孢子虫对家蚕的交叉感染风险和研发新型农业害虫生物防治剂,试验采用不同浓度梯度的家蚕微孢子虫模拟感染灰蜗牛,进行了灰蜗牛体内微孢子虫检出度的研究。结果表明：当样本中微孢子虫浓度低于8×102个/m L时,镜检到微孢子虫的检出度为0;当样品中微孢子虫浓度等于或大于8×103个/m L时,镜检到微孢子虫的检出度为1;当样品中微孢子虫浓度介于8×102--8×103个/m L之间时,检出微孢子虫具有随机性。说明当采用人工镜检的方法从桑园附近的野生灰蜗牛体内检测不到微粒子微孢子虫时,也需要加强其体内携带的微量微孢子虫对家蚕交叉感染风险的防控工作。
- 刘仁华吴应梅郭冬琴赵瑞王亚琴杨冬梅范利赵芷轩程国桥蒋园园
- 关键词：微孢子虫生物防治家蚕
- 基于创新能力培养的食品化学实验考试改革被引量：2
- 2016年
- 由于我国传统的实验考试内容形式单一,不利于学生的自主学习和创造性思维。该文就学校转型发展下食品专业的性质,结合多年的教学实践,通过加大实验操作部分考核比例、拓宽考核面、注重考核的多元化和综合性以及引入校企联合考核机制等方法对食品化学实验考试内容、考试范围、评分标准、考试形式以及考后信息反馈等方面进行了改革尝试,以期待更好地引导学生学习和能力的提升。
- 唐华丽陈林吴应梅
- 关键词：创新思维
- 猕猴桃蛋糕制作工艺
- 本发明申请属于食品制备技术领域，具体公开了一种猕猴桃蛋糕的配方及其制作工艺，包括鸡蛋180‑285g，面粉100‑140g，白砂糖70‑110g，油30‑60g，猕猴桃粉8‑30g。本发明主要用于制作猕猴桃蛋糕，提供了一...
- 吴应梅王祥林张凤婷
- 文献传递
- 包装袋（泡椒凤爪）
- 1.本外观设计产品的名称：包装袋（泡椒凤爪）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品的包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.请求保...
- 吴应梅刘爽吴琦
- 一种浆饮食品加工机
- 本发明公开了一种浆饮食品加工机，主要涉及食品加工机械领域。包括机架，所述机架的顶部设有存储桶，所述存储桶的底部设有浆饮排出管，所述浆饮排出管上设有阀门，所述存储桶的顶部设有盖体，所述盖体的中部竖直设有进料筒，所述进料筒的...
- 吴应梅韩林陈林
- 文献传递
- 不同品牌泡椒凤爪品质的研究被引量：1
- 2014年
- 为了比较几种常见品牌泡椒凤爪各项检测指标是否符合相关规定,检验市售泡椒凤爪安全性,试验以不同品牌泡椒凤爪(分别取代号为A、B、C)为样品,用国标法检测样品的理化指标和微生物指标。结果表明:A、B、C 3个不同品牌泡椒凤爪的各项理化指标和微生物指标均达到DB 50/294—2008中规定的要求。A、B、C 3种品牌泡椒凤爪的理化指标中,亚硝酸盐含量分别为0.61×10-3g/kg、1.75×10-3g/kg、1.90×10-3g/kg,食盐含量分别为28.9 g/kg、33.3 g/kg、35.8 g/kg,总酸含量分别为4.8 g/kg、4.5 g/kg、6.4 g/kg,含水量分别为29.57%、32.54%、31.02%。A、B、C 3个品牌泡椒凤爪微生物指标检测结果中,菌落总数分别为2.879×106cfu/kg、3.300×104cfu/kg、3.800×105cfu/kg,大肠菌群测定结果分别为<30 MPN/kg、<30 MPN/kg、36 MPN/kg。说明市售3种品牌泡椒凤爪安全可靠。
- 吴应梅韩林陈雅韵
- 关键词：泡椒凤爪微生物指标安全性
- 一种食品低压处理脱水实验装置
- 本实用新型公开了一种食品低压处理脱水实验装置，包括实验平台、低压反应罐、低压离心机、温度传感器和集油反应槽，所述实验平台的顶部设有真空减压机，且真空减压机的外侧壁上安装有控制面板，所述真空减压机的一侧通过低压导管连接有低...
- 吴应梅韩林
- 文献传递
- 一种食品重量分级和定量收纳装置
- 本实用新型公开了一种食品重量分级和定量收纳装置，包括托盘，托盘下端面设置有电动伸缩杆，电动伸缩杆下端面设置有第一重力感应器，第一重力感应器下端面设置有基座，基座侧壁设置有红外传感器，托盘四周设置有第一履带传送机构，第一履...
- 吴应梅韩林
- 文献传递
- 三峡库区草坪草狗牙根和空心莲子草的温度胁迫效应被引量：1
- 2013年
- 为了研究三峡库区消落带狗牙根和空心莲子草的温度胁迫效应,试验采取8,25,35℃3种温度处理狗牙根和空心莲子草植株5 d(每天光照10 h,光照强度为4 000 lx),比较不同温度条件下叶绿素、类胡萝卜素、脯氨酸、丙二醛含量的差异。结果表明:狗牙根叶绿素的含量与温度上升呈现正相关,空心莲子草则相反;两者的类胡萝卜素含量在温度上升时都呈下降趋势;在8℃和35℃条件下,狗牙根和空心莲子草的脯氨酸含量与25℃相比均呈上升趋势;狗牙根中的丙二醛含量随温度上升而降低,空心莲子草中该含量未表现出明显差异。说明在温度胁迫下狗牙根膜脂过氧化程度较轻,叶绿素溶解量,抗逆性强,适应性广,是三峡库区消落带植被恢复的优势物种。
- 吴应梅吴晓丽李天凤甘丽萍
- 关键词：温度胁迫狗牙根空心莲子草生理生化
- 水稻OsLEA19a基因的克隆、表达及生物信息学分析被引量：6
- 2011年
- 半定量RT-PCR分析表明,水稻胚胎发育后期丰富蛋白基因OsLEA19a在水稻幼苗中的表达受干旱和高盐的诱导,说明OsLEA19a可能在水稻抗旱和抗盐中发挥作用。利用RT-PCR方法成功从水稻中克隆了OsLEA19a的cDNA。生物信息学分析表明,OsLEA19a基因编码一个由200个氨基酸残基组成的蛋白,蛋白分子量为20.48 kDa,等电点为5.89。OsLEA19a蛋白的5～48位氨基酸残基形成LEA_4结构域。OsLEA19a蛋白的二级结构有3个α-螺旋构象区域,没有伸展的β-片层构象,为亲水蛋白。进化树分析表明,OsLEA19a与单子叶植物第3组LEA蛋白的亲缘关系较近,而与双子叶植物的较远,OsLEA19a与单子叶植物第3组LEA蛋白的氨基酸一致性为48%～57%。
- 胡廷章吴应梅陈再刚黄小云
- 关键词：水稻克隆生物信息学
