吴敏
- 作品数：5 被引量：261H指数：5
- 供职机构：浙江大学农业与生物技术学院农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 猕猴桃和桃果实脂氧合酶活性测定方法的建立被引量：118
- 2003年
- 以猕猴桃、桃成熟果实为试材,建立了一个测定果实组织中的脂氧合酶(LOX)活性的分光光度法检测体系,以亚麻酸为底物的LOX活性测定反应体系的最适pH分别是5.0～5.5和6.0;应用该技术体系检测不同处理对成熟果实组织中的LOX活性影响,得到了满意的结果。
- 陈昆松徐昌杰许文平吴敏张上隆
- 关键词：果实脂氧合酶
- 桃果实采后脂氧合酶活性和膜脂脂肪酸组分的变化被引量：30
- 2001年
- 以‘湖景蜜露’桃果实为试材 ,分析了果实后熟软化进程中的乙烯释放、脂氧合酶 (LOX)活性和细胞膜脂脂肪酸组分的变化 ,探讨其与果实软化的关系。结果表明 ,细胞膜脂脂肪酸组分主要有棕榈酸 ( 16∶0 )、硬脂酸 ( 18∶0 )、油酸 ( 18∶1)、亚油酸 ( 18∶2 )和亚麻酸 ( 18∶3)。在果实采后 2 0℃后熟过程中 ,三种不饱和脂肪酸组分比例变化较大 (尤其是亚油酸和亚麻酸 ) ,而两种饱和脂肪酸的变化很小。在LOX自我活化之前 ,亚麻酸可能是LOX催化反应的主要底物。果实组织的后熟软化与LOX参与的细胞膜脂过氧化作用有关 ,乙烯跃变可能是桃果实成熟启动后的伴随因子 。
- 吴敏陈昆松张上隆吴平
- 关键词：果实后熟脂氧合酶
- 乙烯受体与乙烯信号转导被引量：8
- 1999年
- 综述了近几年有关乙烯受体和乙烯信号转导研究的最新进展。包括拟南芥菜中乙烯信号转导途径的有关组分，被克隆的ＥＴＲ１及其多基因家族在信号转导过程的早期作用，以及这些基因的结构和与乙烯的结合位点；乙烯信号转导的中心组分和植物中乙烯信号转导途径等。
- 吴敏陈昆松张上隆
- 关键词：乙烯受体蛋白信号转导
- 桃果实采后成熟过程中脂氧合酶活性变化被引量：84
- 1999年
- 以‘玉露’和‘仓方早生’桃果实为试材，测定了成熟衰老过程中脂氧合酶（ＬＯＸ）活性的变化。结果表明，采后玉露桃果实在２０℃下贮藏，后熟软化进程很快，采后１～５ｄ，硬度由（１４．９３±１．００）ｋｇ／ｃｍ２降至（５．１１±０．８５）ｋｇ／ｃｍ２，随后变化平缓，表现为采后初期硬度快速下降期和后期缓慢下降期两个阶段，但仓方早生桃果实的软化类型不同于玉露；两品种果实均具有典型的乙烯跃变过程，ＬＯＸ活性峰先于乙烯释放峰出现２～３ｄ。５℃低温贮藏可显著抑制ＬＯＸ活性及乙烯的生成，有效地减缓软化；经低温贮藏１６ｄ后的玉露桃果实，置于２０℃仍能正常后熟软化，且不影响其品质。
- 吴敏陈昆松张上隆
- 关键词：脂氧合酶乙烯果实软化
- 桃果实采后软化过程中内源IAA、ABA和乙烯的变化被引量：36
- 2003年
- 以玉露桃果实为试材,分析了桃果实后熟衰老进程中内源ABA、IAA和乙烯水平的变化,探讨其相互关系,以及对果实后熟软化进程的调控机制。结果表明,桃果实乙烯跃变始于采后第3天,跃变峰值出现在采后第8天;采后初期ABA含量迅速积累,于采后第3天达到高峰,随后趋下降;但IAA水平在果实后熟软化进程中呈持续下降趋势。ABA和IAA水平在后熟软化末期均有所增加。
- 吴敏陈昆松贾惠娟徐昌杰张上隆
- 关键词：果实采后生理内源激素IAA乙烯
