孔爱明
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 南瓜籽油溶剂法提取工艺及脂肪酸成分的研究被引量：8
- 2009年
- 研究了南瓜籽油的溶剂提取法,分别使用乙醚、石油醚和正己烷提取南瓜籽油,确定南瓜籽油的提取工艺为:提取溶剂为乙醚,提取温度54℃,提取时间5h,南瓜籽的出油率为47.29%。气相色谱分析南瓜籽油表明,南瓜籽油中主要含有4种脂肪酸,分别是棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸。
- 孔爱明范三红杨艳玉周立波刘艳荣
- 关键词：南瓜籽油脂肪酸气相色谱溶剂法
- 油松花粉多糖微波提取及含量测定被引量：6
- 2008年
- 目的:从油松花粉多糖中提取多糖,并测定其含量。方法:运用微波提取技术水提醇沉法提取,真空干燥得油松花粉多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果:测得油松花粉多糖的最佳波长为485nm,多糖含量为3.18g/100g,回收率为99.8%,CV=1.28%(n=3)。结论:首次用微波技术提取油松花粉多糖,操作简便,反应时间短。
- 周立波范三红孔爱明
- 关键词：油松花粉多糖微波提取
- 高油南瓜子筛选及籽油脂肪、氧化稳定性研究
- 本研究以15种南瓜子品种为研究对象，选取高产油南瓜子种子和南瓜籽油脂肪酸组成分析及其氧化稳定性为研究目的。高产油南瓜子种子选取，为油料作物育种提供一种新思路;南瓜籽油脂肪酸组成和氧化稳定性研究为南瓜籽油的开发提供理论支持...
- 孔爱明
- 关键词：南瓜子脂肪酸气相色谱南瓜籽油
