张东阳
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 黑粒小麦的选育及其抗氧化特性被引量：8
- 2010年
- 选育的黑粒小麦为黑皮黑胚乳,含有丰富的水溶性黑色素的小麦,国内外对黑色素作了一定的开发研究,但黑粒小麦清除二苯基-2-苦肼基自由基的研究还很少。研究以普通小麦和抗坏血酸为对照,通过DPPH法测定黑粒小麦色素粗提物体外抗氧化、清除自由基能力。研究结果表明:黑粒小麦黑色素粗提物具有呈量效关系的抗氧化活性,其清除自由基能力远大于普通小麦,但小于抗坏血酸。普通小麦、黑粒小麦3-2、3-3、3-4、3-11、3-13、3-33、3-36、3-37、3-39、10-38和Vc清除50%DPPH自由基的有效浓度(EC50)分别为689.05、39.89、71.51、58.57、48.13、33.99、105.27、62.15、30.97、35.15、35.09、0.196mg/mL,其自由基清除能力AE分别为0.15×10-2、2.51×10-2、1.4×10-2、1.7×10-2、2.08×10-2、2.94×10-2、0.95×10-2、1.61×10-2、3.23×10-2、2.84×10-2、2.85×10-2、510×10-2。这些为进一步研究、开发和利用黑粒小麦黑色素奠定理论基础。
- 张东阳李集临张杰
- 关键词：育种DPPH黑粒小麦自由基清除抗氧化能力
- 黑粒小麦的分子细胞遗传学及抗氧化性研究
- 为了创制在小麦上有营养价值和在小麦育种上有利用价值的黑粒小麦,用普通小麦和天蓝偃麦草进行杂交选育,本实验选用黑皮半黑胚乳及黑皮黑胚乳的10个品系黑粒小麦即09-3-2、09-3-3、09-3-4、09-3-11、09-3...
- 张东阳
- 关键词：黑粒小麦天蓝偃麦草易位系抗氧化
- 文献传递
- 黑粒小麦的细胞学及分子生物学鉴定被引量：2
- 2010年
- 为了创制在小麦上有营养价值和在小麦育种上有利用价值的黑粒小麦,用普通小麦和天蓝偃麦草进行杂交,在杂交后代中选育出种皮为黑色的黑粒小麦10个品系即3-2、3-3、3-4、3-11、3-13、3-33、3-36、3-37、3-39、10-38。本文对这10个品系进行了细胞及分子遗传分析,结果表明:其根尖细胞染色体数多数为42,其花粉母细胞减数分裂中期Ⅰ细胞多数具有少量的单价体和大量棒状二价体,后期Ⅰ、后期Ⅱ和四分孢子时期出现少量的落后染色体、染色体桥和微核等现象。这说明天蓝偃麦草染色体导入后影响普通小麦染色体配对。再进一步通过RAPD和SCAR标记进行鉴定,结果表明引物OPF3在3-2、3-3、3-4扩增出Eb染色体组的特异产物,引物P3,P4在3-11、3-13、3-33、3-36、3-39、3-37、10-38扩增出Ee染色体组的特异产物。初步确定10个品系是易位系,是有经济价值和利用价值的遗传材料。
- 张东阳李集临张延明
- 关键词：普通小麦黑粒小麦天蓝偃麦草
