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张惠玲
作品数:
1
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供职机构:
大连民族学院
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相关领域:
理学
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合作作者
王宏钧
大连民族学院
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张惠玲
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王宏钧
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大连民族学院...
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1篇
2004
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催陈酒的高效液相色谱分析
2004年
对新生产的未经催陈处理的酒,自然陈酿3年的出厂成品酒及经催陈处理后又存放6个月的酒,进行了高压液相色谱分析. 分别求出了三种酒的相对百分含量. 结果表明:新酒与自然陈化酒及经催陈处理的酒的组份含量有明显的不同.自然陈化酒与催陈酒的组成及其相对百分含量比较接近.
王宏钧
张惠玲
关键词:
高效液相色谱
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