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梁暹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇性能指标
  • 1篇冰温
  • 1篇冰温技术

机构

  • 1篇上海水产大学

作者

  • 1篇陈秦怡
  • 1篇万金庆
  • 1篇梁暹

传媒

  • 1篇中国水产学会...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
日本冰温技术的新进展
介绍了近年来日本冰温技术的发展状况,论述了主要冰温设备的性能指标,冰温食品的应用进展,还讨论了超冰温技术。
万金庆梁暹陈秦怡
关键词：冰温技术性能指标
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