王士苗
- 作品数：10 被引量：33H指数：3
- 供职机构：河南科技学院更多>>
- 发文基金：河南省高校科技创新团队支持计划河南省科技成果转化计划项目河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 浙江七叶和汕美2号南瓜降血糖作用研究被引量：1
- 2015年
- 研究并比较浙江七叶和汕美2号南瓜栽培品种对四氧嘧啶糖尿病小鼠降血糖作用。采用尾静脉注射四氧嘧啶建立小鼠糖尿病模型,灌胃南瓜提取物治疗7 d后测定小鼠空腹血糖和餐后血糖值、肝糖原、胰岛素、TG、TC、MDA含量和SOD活力水平。两种南瓜均对糖尿病小鼠有一定治疗效果,各提取部位均能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值和MDA含量,同时显著升高肝糖元、胰岛素含量及SOD活力水平,但对餐后血糖值影响不显著。且对各指标的影响,浙江七叶南瓜和汕美2号南瓜各部位提取物表现不同,浙江七叶南瓜提取物对糖尿病小鼠空腹血糖、肝糖原、SOD、MDA等指标的改善作用强于汕美2号南瓜提取物,而对TG与胰岛素含量的影响作用则相反。结果表明,南瓜治疗糖尿病的作用机制很可能是通过修复受损的胰岛β细胞使其恢复正常的分泌功能或是促进肝糖元合成及糖类转化有关,且与调节小鼠体内氧化应激作用有紧密的联系。
- 王士苗孙士咏康文艺孙丽周俊国李新峥
- 关键词：南瓜降血糖胰岛素肝糖原
- 百蜜系列南瓜果实营养成分的比较被引量：3
- 2013年
- 以河南科技学院南瓜课题组培育出的百蜜1号、百蜜2号、百蜜3号、百蜜4号南瓜品种为材料,以蜜本品种为对照,测定南瓜果实中总糖、氨基酸、Vc、水分、灰分和果胶的含量,并比较分析。结果表明:南瓜果实中水分含量从高到低依次为百蜜2号、百蜜3号、百蜜1号、百蜜4号、蜜本,其中百蜜2号与对照存在显著差异;灰分含量从高到低依次为蜜本、百蜜1号、百蜜3号、百蜜2号、百蜜4号,其中对照与百蜜系列的品种均存在显著差异;总糖含量从高到低依次为百蜜3号、百蜜4号、百蜜2号、蜜本、百蜜1号,其中百蜜3号与对照存在差异但未达到显著水平;Vc含量从高到低依次为百蜜4号、百蜜3号、蜜本、百蜜2号、百蜜1号;氨基酸含量从高到低依次为百蜜4号、百蜜3号、蜜本、百蜜2号、百蜜1号,其中对照与百蜜系列品种存在差异但未达到显著水平;果胶含量从高到低依次为蜜本、百蜜4号、百蜜1号、百蜜2号、百蜜3号,对照与百蜜系列品种存在显著差异。
- 王士苗李新峥孙丽李青风
- 关键词：南瓜果实营养成分
- 藿香与广藿香抗氧化活性研究被引量：17
- 2014年
- 目的:研究藿香和广藿香的茎、叶提取物抗氧化活性,总多酚与总黄酮含量与抗氧化活性的关系,并分析二者药理药效是否具有可替代性。方法:采用DPPH法、ABTS法和FRAP方法进行研究。结果:发现总黄酮含量与抗氧化总能力有一定相关性(r=0.609 9)。通过比较藿香与广藿香的抗氧化能力发现,广藿香乙酸乙酯部位清除DPPH自由基能力最强[IC50(79.6±3.14)mg·L-1],藿香乙酸乙酯部位清除ABTS自由基能力最强[IC50(4.41±0.23)mg·L-1],广藿香石油醚部位Fe3+的还原能力最强[TEAC(1 822.99±1 141.13)μmol·g-1]。结论:广藿香与藿香均具有一定抗氧化能力,且差别不大。
- 魏金凤王士苗沈丹李瑞萍曹鹏然康文艺
- 关键词：广藿香抗氧化能力总多酚总黄酮
- 25个南瓜品种不同溶剂提取物抗氧化活性研究被引量：3
- 2015年
- 采用清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、清除[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基以及铁离子还原能力(FRAP)的方法,以BHT为阳性对照药物,研究25个南瓜品种的体外抗氧化活性。结果表明:南瓜提取物清除DPPH自由基能力均较弱;"汕美2号"乙酸乙酯清除ABTS自由基(IC50=(4.41±0.23)μg/m L)能力最强,强于阳性对照BHT(IC50=(8.59±0.56)μg/m L);对于还原Fe3+能力,乙酸乙酯提取物高于其他部位提取物,其中"改良蜜本"乙酸乙酯部位(TEAC=(529.65±69.52)μmol/g)的还原能力弱于阳性对照Trolox(TEAC=(1387.51±37.93)μmol/g)。
- 王士苗康文艺孙丽周俊国李新峥
- 关键词：南瓜果实体外抗氧化DPPHABTSFRAP
- 2个品种南瓜有机溶剂提取物和多糖成分降血糖作用研究被引量：3
- 2015年
- 目的:研究并比较十姐妹和改良蜜本南瓜栽培品种对四氧嘧啶糖尿病小鼠降血糖作用。方法:尾静脉注射四氧嘧啶建立小鼠糖尿病模型,灌胃南瓜提取物治疗7 d后测定小鼠空腹血糖和餐后血糖值、肝糖原含量、脂质过氧化物MDA含量和SOD活力水平。结果:2种南瓜提取物均对糖尿病小鼠均有一定治疗效果,各提取部位均能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值和MDA含量,同时显著升高SOD活力水平,但对餐后血糖值和肝糖原影响不显著。且对各指标的影响,十姐妹南瓜和改良蜜本南瓜表现不同,但其作用都优于改良蜜本南瓜多糖。结论:南瓜治疗糖尿病的作用机制很可能是通过修复受损的胰岛β细胞,使其恢复正常的分泌功能或是通过改善机体对胰岛素敏感性,增强葡萄糖利用率达到降糖目的,且与调节小鼠体内氧化应激作用有紧密的联系。
- 王士苗康文艺周俊国孙丽孙士咏李新峥
- 关键词：南瓜多糖氧化应激降血糖
- 百蜜系列南瓜品种性状调查与分析被引量：3
- 2014年
- 以蜜本南瓜为对照,对河南科技学院南瓜课题组培育的百蜜1号、百蜜2号、百蜜3号、百蜜4号南瓜品种进行性状调查。结果表明:百蜜1号比对照表现早熟,蔓粗度较小,叶柄较短,瓜形指数大,固形物含量低于对照,熟后质地稍差,但其坐果性好;百蜜2号第1雌花节位出现最晚,叶面积最大,叶柄最长,亩产最高,比对照增产39.1%,固形物含量小于对照;百蜜3号生长势强,第1雌花出现较晚,雌花间隔数小于对照,蔓粗度最小,叶面积最小,固形物含量最低与对照达到显著水平,亩产比对照增产33.5%,综合品质较好;百蜜4号蔓粗度最大,节间长度最短,瓜形指数小于对照,固形物含量最高,综合品质较好,是较好的食用品种。
- 李新峥孙丽王士苗杨蕊
- 关键词：性状
- 百蜜系列南瓜品种性状调查与分析
- 本南瓜为对照,对河南科技学院南瓜课题组培育的百蜜1号、百蜜2号、百蜜3号、百蜜4号南瓜品种进行性状调查.结果表明:百蜜1号比对照表现早熟,蔓粗度较小,叶柄较短,瓜形指数大,固形物含量低于对照,熟后质地稍差,但其坐果性好;...
- 李新峥周俊国孙涌栋王士苗孙丽
- 关键词：品种性状作物产量数据分析
- 58份南瓜杂交组合果实性状调查与分析被引量：3
- 2015年
- 对58份南瓜（Cucurbita moschata Duch.）杂交组合（F1）的主要果实性状进行了测定与分析。结果表明,不同杂交组合的性状差异较大,其中果肉厚度为1.4-5.4 cm、果形指数为0.7-4.0、可溶性固形物含量为8.9%-16.9%;果皮主色大部分为土黄色,果肉颜色多为深黄和浅黄色,果肉肉质以中等致密和疏松为主、综合品质属中等。58份组合的果实产量最高的是009-1×浙江七叶组合（2 756.9 kg/667 m^2）,产量最低的是450×十姐妹组合（182.8 kg/667m^2）,平均产量为828.4 kg/667m^2。该结果为南瓜新品种选育提供了依据,并在理论与实践上对今后的南瓜育种工作提供了一定的指导借鉴。
- 王士苗孙丽张荣丽李新峥
- 关键词：杂交育种果实性状
- 不同南瓜品种果实提取物降血糖作用研究
- 南瓜(pumpkin)是葫芦科南瓜属一年蔓生草本植物的果实。对人体具有多种保健作用及药用价值，南瓜多糖、南瓜蛋白、南瓜籽油和果胶等都具有降血糖功能。本论文以25个中国南瓜及印度南瓜品种果实为研究对象，研究不同南瓜品种体外...
- 王士苗
- 关键词：南瓜品种葡萄糖苷酶氧化应激降血糖
- 文献传递
- 6个南瓜杂交组合(F_1)营养成分分析被引量：2
- 2016年
- 以蜜本南瓜为对照,对6个南瓜杂交组合(F_1)果实中的多糖、还原糖、总糖、果胶、氨基酸、水分、胡萝卜素以及7种微量元素含量进行了测定。并用主成分分析法比较其营养成分,筛选出营养品质优良的南瓜杂交组合。结果发现,009-1×十姐妹中多糖和还原糖含量以及Ca、Cu、Mg、Mn、Zn含量在所有杂交组合中最高;十姐妹×辉4中总糖、果胶和水分含量最高;十姐妹×长2氨基酸含量最高;甜面瓜×十姐妹Fe含量最高;041-1×321 Na含量和胡萝卜素含量最高。综合营养品质从高到低依次是009-1×十姐妹、甜面瓜×十姐妹、十姐妹×辉四、041-1×321、蜜本南瓜、十姐妹×长2、009-1×浙江七叶。
- 孙士咏郑慧军郭言言王士苗孙丽李新峥
- 关键词：南瓜营养成分主成分分析
