罗玉芬
- 作品数：7 被引量：32H指数：3
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 细胞高密度培养技术的应用研究进展被引量：11
- 2011年
- 细胞高密度培养是指在人工条件下模拟体内生长环境,使细胞在生物反应器中高密度生长,从而获得大量的细胞及其代谢产物。该技术可以减少设备投入,缩短生产周期,降低生产成本,提高产物的比生产率,可极大地满足市场的需求。文中就国内外对该技术的应用研究及其主要的培养方式的研究状况进行了综述。
- 齐士朋徐尔尼罗玉芬巫小丹
- 关键词：代谢产物
- 微生物生产功能性油脂—共轭亚油酸的研究进展被引量：3
- 2009年
- 共轭亚油酸是一种功能性油脂,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、减肥、促进生长、改善免疫功能等许多重要生理功能,在医药、食品、保健品、化妆品等中具有广阔的应用前景。系统地综述了可转化生成共轭亚油酸的微生物菌株、影响转化的因素以及共轭亚油的提取、纯化和检测方面的研究进展。
- 罗玉芬徐尔尼巫小丹
- 关键词：共轭亚油酸微生物转化
- 固定化酵母乙醇发酵及固化小球微生态的研究被引量：2
- 2011年
- 比较了SA-PVA-SiO2固定化酿酒酵母和游离酿酒酵母的乙醇发酵能力,采用批次发酵试验研究固定化酿酒酵母的发酵稳定性。结果表明,SA-PVA-SiO2固定化酿酒酵母的发酵速度比游离酿酒酵母快,发酵周期短;发酵稳定性很好,30℃,橡胶塞、90 r/min摇床培养24 h时,乙醇体积分数均在3%～3.5%之间,连续发酵14批次后,固化小球的形态依然完好,不发粘。通过扫描电镜对酿酒酵母包埋微生态环境进行了分析,图像表明固定化小球的内部环境非常有利于酵母细胞的厌氧发酵产乙醇,充分证明了SA-PVA-SiO2固定化酿酒酵母乙醇发酵的优越性。
- 巫小丹徐尔尼徐颖宣罗玉芬刘玉环
- 关键词：酿酒酵母乙醇扫描电镜
- 共轭亚油酸高产菌株的筛选及培养基的优化被引量：4
- 2011年
- [目的]从自然发酵的酸菜汁中筛选共轭亚油酸高产菌株以及优化该菌株的培养基。[方法]以3种自然发酵的泡菜为研究对象,通过溴甲酚紫平板筛选产酸细菌,革兰氏染色法初步鉴定,紫外吸收光谱法检测发酵液中共轭亚油酸含量等方法,从酸菜汁中筛选到一株共轭亚油酸高产菌株QL2,对其培养基成分碳源、氮源和无机盐离子及底物亚油酸的添加量进行优化。[结果]菌株QL2共轭亚油酸产量达23.263μg/ml,亚油酸转化率为3.88%。优化后的培养基组成为:乳糖20 g/L,酵母膏30 g/L,CH3COONa2 g/L,MgSO4.7H2O0.8 g/L,K2HPO4.3H2O3 g/L。优化培养基组成成分后,底物亚油酸添加量为0.40%(V/V)时,共轭亚油酸产量达288.740μg/ml,转化率高达7.21%。[结论]研究为产共轭亚油酸菌株的筛选及培养基的优化提供了参考。
- 罗玉芬徐尔尼巫小丹
- 关键词：共轭亚油酸高产菌株培养基
- 微生物生产功能性油脂—共轭亚油酸的研究进展被引量：7
- 2010年
- 共轭亚油酸是一种功能性油脂,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、减肥、促进生长、改善免疫功能等许多重要生理功能,在医药、食品、保健品、化妆品等中具有广阔的应用前景。本文系统地综述了可转化生成共轭亚油酸的微生物菌株、影响转化的因素以及共轭亚油的提取、纯化和检测方面的研究进展。
- 罗玉芬徐尔尼巫小丹
- 关键词：共轭亚油酸微生物转化
- 微生物法高效综合利用植物秸秆新技术的研究进展被引量：3
- 2009年
- 系统分析了植物秸秆的主要成分和降解酶系;介绍了植物秸秆组分分离技术及微生物高效利用各组分的研究进展;总结了构建混合生态体系协同降解植物秸秆获得发酵产物的研究;综述了国内外利用基因重组技术构建可利用植物秸秆水解液的工程菌株的研究进展。
- 巫小丹徐尔尼罗玉芬
- 关键词：微生物植物秸秆
- 共轭亚油酸高产菌株的筛选、鉴定、培养基和发酵条件优化及紫外诱变研究
- 共轭亚油酸(CLA)作为一种新型的功能性脂肪酸而备受关注。CLA因具有抗癌、抗动脉粥样硬化作用、体脂调节及治疗肥胖作用、免疫调节作用及抗氧化作用,被广泛应用于医药、食品添加剂和保健品行业。目前,工业上主要采用化学法生产C...
- 罗玉芬
- 关键词：共轭亚油酸菌株筛选紫外诱变发酵条件
