胡亚楠
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
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- 乳酸脱氢酶在CTAB-戊醇反胶束体系中的催化动力学研究被引量：1
- 2012年
- 以十六烷基三甲基溴化铵(CATB)-异辛烷-戊醇反胶束体系对乳酸脱氢酶(LDH)了固定化,探讨了体系含水量W0(W0=n(水)/n(CTAB)、CTAB浓度、戊醇体积比对LDH固定化的影响及游离酶和固定酶的催化动力学性质.结果表明:LDH进入反胶束的最佳条件是:体系含水量为4.3,CTAB浓度为0.24 mol/L,戊醇体积比为25%.对游离酶和固定化酶的酶促反应的最适pH值均为8.8,最适反应温度分别为52℃和30℃,米氏常数Km分别为65mmol/L和48mmol/L.在25℃时,游离酶存放2 h后失活35%,而固定化酶仅失活16%,说明反胶束固定化LDH具有良好的活力稳定性.
- 柳畅先胡亚楠马璐
- 关键词：反胶束乳酸脱氢酶固定化
- 反胶束溶液中的酶学性质研究
- 反胶束是分散于连续有机相中由表面活性剂所形成的稳定纳米尺度的聚集体。大多数酶在反胶束体系中能保持催化活性和稳定性,酶在反胶束中的性质和在水溶液中相比有一定的差别,近年来对于酶在反胶束中的催化性质的研究有了很大进展。酶分析...
- 胡亚楠
- 关键词：酶学性质
- 文献传递
