赵渝
- 作品数：67 被引量：256H指数：8
- 供职机构：华东师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市教委科研基金上海市自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 高效菲降解菌降解特性与蛋白组学研究被引量：3
- 2008年
- 研究了各种条件下高效菲降解菌ZX16对菲的降解特性,并借助一维与二维蛋白质组学分析技术,比对了菲诱导前后ZX16蛋白表达差异.结果表明,该菌株利用菲生长的最适温度为35℃,最适pH为7.5,可以耐受并降解2500mgL-1菲,不能利用邻苯二甲酸,但可利用水杨酸和邻苯二酚.菌株细胞蛋白SDS-PAGE结果显示,菌株在菲诱导12h后,出现两条Mr为19×103和27×103的新增蛋白条带,从二维电泳图谱的相应分子量位置上发现3个新增表达蛋白,质谱分析与生物信息学检索结果表明,2个点分别为芳香族加氧酶小亚基,1个点为顺式氯苯二氢二醇脱氢酶.
- 高林肖明郭鲁申陆贻通赵渝
- 关键词：多环芳烃降解特性蛋白质组学
- 基于微滴式数字PCR的饮料中嗜酸乳杆菌定量检测被引量：3
- 2020年
- 基于微滴式数字PCR技术(droplet digital polymerase chain reaction,ddPCR)建立饮料中嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus strains)的检测方法。以嗜酸乳杆菌NCFM的SPIDR区域的重复序列设计并合成的引物,对其进行条件优化、特异性检测、优化反应体系,并对体系的灵敏度、重复性、抗干扰能力进行验证,最后对市售的实际样品进行检测。结果表明该方法的特异性很好;方法的灵敏度达到了0.25 pg/μL;重复性的标准偏差在2.34%~6.1%之间;在抗干扰检测中,实验组与对照组结果一致性好,提示该方法抗干扰能力较好;对市售的11批次样品进行检测,标记含有嗜酸乳杆菌的样品中均检出嗜酸乳杆菌且含量为1.6×10^3~2.3×10^6copies/g。研究建立的ddPCR方法可用于饮料中的嗜酸乳杆菌的快速和精确定量。
- 刘洋张娜娜窦同海俞漪徐琼曲勤凤赵渝杨捷琳朱春梅
- 关键词：嗜酸乳杆菌
- CRISPR技术对发酵乳制品中嗜酸乳杆菌的检测应用被引量：1
- 2021年
- 借助CRISPR-HOLMES系统,以市售酸奶作为检测对象,检测了其中的嗜酸乳菌含量.结果表明:CRISPR技术可作为一种有效直观的方法实现对发酵乳制品中嗜酸乳杆菌的定性检测.
- 孟冬青李林显王金刘婷婷于靓俞漪刘洋赵磊郭敦爱蒋祯珍赵渝
- 关键词：乳制品嗜酸乳杆菌CRISPR实时荧光定量PCR
- 鸡传染性法氏囊病病毒超强毒上海株SH95基因组B片段的克隆与分子系统进化树分析被引量：6
- 2003年
- 分离、纯化了鸡传染性法氏囊病病毒超强毒(vvIBDV)上海株(SH95)的病毒核酸dsRNA,应用随机引物将RNA反转录成cDNA,以此为模板一步扩增出全长基因组B片段,将其克隆入pGEM-T载体,并进行序列分析。克隆的B片段全长2827个核苷酸,其编码的氨基酸与超强毒株HK46的同源性达98 18%(863/879)。分子系统进化树分析表明,SH95超强毒株与美国变异株E的亲缘关系最近,但与基于基因组A片段的系统进化分析完全不同,表明该毒株在发生过程中基因重配比基因重组发挥了更重要的作用。通过对14株IBDV编码氨基酸序列的分析、比较,推测B片段上11个独特的氨基酸位点可能与毒力相关。
- 孙建和陆苹蒋静赵渝
- 关键词：鸡传染性法氏囊病病毒基因组克隆
- 新技术在食品微生物检验检测中的应用被引量：34
- 2016年
- 现代社会中,随着人们对食品要求的增加,食品安全越来越成为人们关注的焦点,因此寻求、建立快速检测食品微生物的方法十分必要.简要介绍了几种新型的用于快速检验检测食品微生物的技术及其在实际检验检测中的应用.
- 陈雯雯段文峰刘洋赵琨陶珊珊李云霞孙占刚赵渝
- 关键词：食品微生物食品检测分子生物学质谱技术
- 快速检测阪崎肠杆菌的方法
- 本发明涉及微生物检测领域，公开了一种快速检测阪崎肠杆菌的方法。将免疫化超顺磁性纳米磁珠加入到样品中，加入稳定剂，30～40℃孵育45～60min，磁珠特异性结合和富集到样品中被检微生物食源性致病菌阪崎肠杆菌上；测定自旋-...
- 赵渝陈艳黄慧心郭鲁申
- 上海青浦地区2003、2004年学生午餐中豆制品卫生状况评价分析
- [目的]了解2003、2004年上海青浦地区学生午餐中豆制品卫生现状，为保障上海青浦地区学生午餐豆制品供应安全提供参考。[方法]通过对上海青浦地区豆制品抽检及送检样品的检测，根据国家标准进行卫生评价分析。[结果]2004...
- 李锋雷郭鲁申赵渝
- 关键词：豆制品学生午餐卫生评价
- 文献传递
- 上海师范大学教学设施卫生状况调查与研究被引量：2
- 2013年
- 采用微生物检测技术与致病菌检测技术对教室内环境卫生状况进行检测．分别检测教学环境和教学设施中细菌茵落总数、大肠茵群和致病菌3项微生物指标．利用平板法检测空气中存在的细菌茵落；利用棉拭采样法对教具、设施等进行大肠茵群和致病茵的检验．根据检测结果，了解环境动态变化趋势和教室环境污染状况，针对不同的微生物群制定合理的消毒方法和程序．经检测，9、10月份教室空气质量较好，平均茵落总数不超过10．教学设施在使用后检测到的平均茵落总数要大于使用前的数量，9月检测到的平均菌落总数要大于10月检测到的数据．其中课桌检测到的平均茵落总数范围值在80～120之间，手把检测到的平均茵落总数范围值在10～50之间．教学用具检测到的平均茵落总数范围值在40～80之间．同时，大肠茵群和沙门氏菌的检测结果呈阴性．
- 邓怡卿赵渝
- 关键词：教学设施大肠菌群致病菌
- 食源性致病菌傅里叶变换红外光谱快速鉴别方法被引量：5
- 2011年
- 利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析食源性致病菌脂多糖粗提物,建立一种微生物快速筛选、鉴别的方法。分析5种(8株)典型革兰氏阴性食源性致病菌脂多糖的红外光谱特征区段的差异,采用分级聚类分析方法对结果进行比较,并用菌株16s rDNA的亲缘性分析进行比对验证。结果表明,革兰氏阴性食源性致病菌脂多糖的光谱特征区间分别为1750～1500cm-1、1500～1360cm-1、1160～920cm-1和890～750cm-1。聚类结果显示,基于脂多糖的红外光谱分析方法,不仅可以区分不同种属的微生物、致病与非致病性食源性致病菌,而且还能将同种不同分离株的食源性致病菌归类聚合。FTIR结合多元分析方法可用于食源性致病菌的快速筛选研究。
- 王磊唐颖徐凯张之韵赵冰郭鲁申赵渝
- 关键词：脂多糖
- 食源性沙门氏菌磁性纳米粒子RT-PCR检测方法的研究
- 2009年
- 建立适合食源性沙门氏菌的RT-PCR检测体系。根据沙门氏菌的转录起始因子rpoD设计引物Salmrpod2/5,以rpoD基因的mRNA为检测对象,在样品制备时采用新型的磁性纳米粒子分离mRNA技术,建立快速检测食品中沙门氏菌的逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)的方法。结果表明,Salmrpod2/5引物能有效地将沙门氏菌与其他亲缘关系较近的肠杆菌科细菌区分开来。样品中沙门氏菌添加实验表明,该方法对沙门氏菌的检测下限为10CFU/25ml,检测时间少于18h。该方法具有灵敏、特异、快速的特点,适宜于在食品卫生行业中进行推广及应用。
- 张弛楮庆华孟瑾杨捷琳顾鸣韩奕奕沈鹤柏赵渝郭鲁申李敏支援包建强
- 关键词：沙门氏菌磁性纳米粒子
