赵猛
- 作品数：64 被引量：567H指数：13
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理建筑科学更多>>
- 1-甲基环丙烯与乙烯吸收剂对黄金梨防褐保鲜效果的研究被引量：11
- 2019年
- 研究了0℃条件下0.5μL/L和1.0μL/L浓度的1-甲基环丙烯(1-MCP)与乙烯吸收剂(1小袋以及2小袋)不同处理对微孔保鲜袋包装的黄金梨防褐保鲜效果的影响。结果表明:0.5μL/L和1.0μL/L1-MCP处理均有效抑制了贮藏期内果实呼吸作用和乙烯释放,降低了果心酚类物质、丙二醛含量的增加和PPO活性的上升,延缓了果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,减轻了果心褐变,但1-MCP处理均对果肉造成不同程度的伤害,贮藏210 d时产生果肉褐变;乙烯吸收剂处理可避免1-MCP对果实的伤害,其中乙烯吸收剂2小袋处理可使果实贮藏至240 d。
- 赵猛阎根柱施俊凤赵迎丽王亮冯志宏
- 关键词：黄金梨1-MCP乙烯吸收剂
- 冰温气调对红富士苹果贮藏效果的影响被引量：34
- 2010年
- 研究了冰温条件下不同气体成分对红富士苹果果实生理及贮藏品质的影响。结果表明,八成熟红富士苹果的冰点为-1.5℃,其冰点温度与果实的成熟度呈负相关;适宜的冰温气调贮藏条件可明显地抑制红富士苹果呼吸及乙烯释放速率,减缓果实组织相对电导率的上升和果肉硬度及可溶性固形物(TSS)的下降速率,贮藏8个月仍能保持良好的品质;红富士苹果较长期冰温贮藏的适宜气体指标为:O21%～3%,CO2<2%。
- 赵猛王亮李超张立新李建华王春生
- 关键词：红富士苹果冰温气调
- 水果无伤采摘袋
- 本实用新型涉及一种水果无伤采摘袋，它属于一种用于采摘各种水果使用的收集器具。本实用新型主要是解决现有采摘水果的器具存在的使用不方便和容易损伤水果的技术难点。本实用新型的技术方案是：水果无伤采摘袋，它包括背带和由纺织材料制...
- 王春生赵迎丽王亮冯志宏陈嘉赵猛
- 文献传递
- 一种实现果蔬保鲜库自然冷源利用和均温净气的导流系统
- 本实用新型涉及一种实现果蔬保鲜库自然冷源利用和均温净气的导流系统，包括冷风机和导流管道，导流管道包括弯管一和弯管二，弯管一和弯管二之间连有直管道一，直管道一上设第一电磁阀和管道风机一，第一电磁阀和管道风机一之间设直管道二...
- 冯志宏赵猛焦旋张立新施俊凤闫根柱高振峰
- 文献传递
- 红富士苹果冰温贮藏的研究被引量：26
- 2010年
- 研究了红富士苹果在普通冷藏(0℃)和冰温贮藏(-1℃,-1.4℃)条件下果实生理与贮藏品质的变化。结果表明,与0℃普通冷藏相比,冰温贮藏明显地抑制了红富士苹果的呼吸作用及乙烯的释放速率,较好地保持了组织细胞膜的完整性,延缓了果实后熟与衰老进程,贮藏8个月后的果实仍保持了良好的质地、风味与品质;在冰温范围内,温度越低贮藏效果越好。
- 赵猛冯志宏李建华王春生
- 关键词：红富士苹果冰温生理
- 冰温结合SO_2两段释放对‘玫瑰香’葡萄贮藏品质的影响被引量：10
- 2016年
- 研究了冰温结合SO_2两段释放对‘玫瑰香’葡萄贮后品质及贮藏效果的影响。试验结果表明,与对照相比,冰温(-1.0、-1.5℃)结合SO_2两段释放避免了果梗褐枯和果粒漂白问题,腐烂减轻,贮藏120 d腐烂率分别为1.5%、0.9%,果粒SO_2残留不超过3.2 mg/kg,糖、酸含量接近于葡萄采收值。与-1.0℃相比,-1.5℃贮藏葡萄穗梗冷害率30%,表现为穗梗鲜绿色转暗并呈现水渍状,而前者未发生冷害,因此,-1.0℃结合SO_2两段释放处理更适合‘玫瑰香’葡萄低硫贮藏。
- 冯志宏赵猛焦旋赵迎丽
- 关键词：葡萄冰温贮藏
- 不同贮藏条件对马铃薯块茎采后生理及贮藏效果的影响被引量：9
- 2018年
- 研究马铃薯传统窑洞库、普通冷库和智能通风窑洞库对马铃薯的贮藏效果,为优化马铃薯的贮藏条件提供理论依据。对3种不同贮藏条件下环境温湿度、CO2浓度以及晋薯16号马铃薯块茎采后生理、贮藏效果的相关指标变化趋势进行了比较研究。结果表明,智能通风窑洞库可有效抑制马铃薯块茎呼吸代谢速率,降低马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖营养物质以及Vc的消耗,但不同处理对块茎中粗蛋白含量变化影响均不显著;智能通风窑洞库减缓了马铃薯块茎失重率和腐烂率的上升,适用于马铃薯块茎的长期贮藏,贮藏180 d时,智能通风窑洞库的贮藏效果与普通冷库基本相当,且显著优于传统窑洞库。
- 王亮李超张立新赵猛
- 关键词：马铃薯采后生理贮藏效果
- 果蔬贮藏冷库运行节能措施研究被引量：4
- 2016年
- 针对冷量流失、除霜、散热、制冷工质分流不均等方面进行了能耗研究。试验结果表明,采用聚氨酯整体喷涂、水除霜、风冷冷凝器水蒸发冷凝系统、高效分液器能够有效降低果蔬贮藏冷库能耗,提高制冷机工作效率,达到节能环保的目的。另外,数字信息化冷库运行管理和建立冷库应用规范有利于进一步促进节能体系建设。
- 赵猛冯志宏张立新王春生
- 关键词：果蔬保鲜冷库节能
- 鲜枣贮藏技术
- 2001年
- (一)品种选择 鲜枣不同品种间耐贮性差异很大。一般来说,晚熟品种较早熟品种耐贮,鲜食制干兼用品种较单纯鲜食或制干品种耐贮,小果型品种和大果型品种中果肉较疏松的品种耐贮。在主栽品种中,以乌头枣、襄汾圆枣、蛤蟆枣。
- 赵猛
- 关键词：鲜枣贮藏技术预冷码垛冷库贮藏条件
- 苹果双变气调贮藏中气体指标参数的确定被引量：13
- 1992年
- 苹果双变气调贮藏(TDCA)是在产地简易气调贮藏基础上总结发展形成的一项新的气调贮藏技术和理论。本文以红星、金冠苹果为试材,通过严格对比试验,研究在土窑洞自然温度变化条件下,不同氧和二氧化碳浓度对果肉硬度、内源乙烯和呼吸强度的影响。结果表明,在贮藏初期较高温度(12℃)下.低于12％的二氧化碳和高于6％的氧不能有效抑制果实的后熟衰老;当二氧化碳超过16％和氧低于2％时,提高果肉硬度的效果有限,并将造成生理伤害。同时提出适合红星、金冠苹果的经济有效的气体指标参数。
- 王春生安秀章李建华赵猛李志清
- 关键词：苹果贮藏气调贮藏
