郁达
- 作品数：52 被引量：533H指数：14
- 供职机构：常熟理工学院更多>>
- 发文基金：常熟市农业科技计划项目国家自然科学基金江苏省教委自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学环境科学与工程更多>>
- 同时蒸馏萃取法分析紫苏时挥发性化学成分被引量：19
- 2000年
- 邹耀洪沈宗根曹学增郁达
- 关键词：紫苏叶GC/MS同时蒸馏萃取挥发性成分
- 蟹肉双酶复合水解工艺的研究被引量：4
- 2006年
- 以蟹肉为原料,利用多种蛋白酶对蟹肉中的蛋白质进行水解,挑选中性蛋白酶1398以及Flavourzyme两种蛋白酶进行复合酶解,得出酶解的最佳工艺参数为:中性蛋白酶1398的酶底比为300U/g、Flavourzyme的酶底比为1200U/g、Flavourzyme的作用时间为14.5h、总时间为16h、底物浓度为2%。水解后,总氮回收率达到81.82%。
- 陈义勇王伟沈宗根郁达
- 关键词：蟹肉蛋白质蛋白酶水解
- 芦荟属3种植物不同叶龄、不同部位叶内蒽醌类物质含量及其变化的研究被引量：16
- 2003年
- 用植物化学技术研究了 3种芦荟属植物不同叶龄和不同部位叶中蒽醌类物质的含量及其变化 .结果表明 ,被研究的芦荟属 3种植物叶中主含的蒽醌类物质有 :芦荟素或高那特芦荟素 ,芦荟宁和芦荟苦素 .其中 ,中华芦荟和木立芦荟主含芦荟素 ;海莱芦荟主含高那特芦荟素 .叶各部位详细分析的结果表明 ,蒽醌类物质在植株上部的嫩叶中的含量要高于下部老叶 ;同一叶中 ,叶尖高于叶中部 ,叶基含量最低 ;而叶缘含量高于叶的中央部分 .在同一叶的横切面上 ,蒽醌类物质的含量在维管束区最高 ,同化薄壁组织部分次之 ,储水组织部分最低 .芦荟属植物在同一个植物体不同的叶之间 ,以及同一叶不同的位置间有规律的累积蒽醌类物质有重要的生物学意义 .
- 沈宗根郁达胡正海Yitzchak Gutterman
- 关键词：芦荟属蒽醌类物质
- 叶菜采后生理与贮藏保鲜研究及应用被引量：35
- 2006年
- 对叶菜采后品质、蒸腾、呼吸特点与内源总抗氧化活性方面的生理变化规律进行论述,介绍了影响叶菜采后贮藏寿命的主要内、外在因素。在此基础上阐述了目前叶菜类几种常见有效的贮藏保鲜技术,并分别进行比较与分析其可能存在的问题与解决方法。
- 朱东兴曹峰丽郁达郝建华沈宗根徐忠传
- 关键词：叶菜采后生理贮藏保鲜
- 芝麻蛋白水解工艺的研究被引量：17
- 2006年
- 以芝麻为原料,利用多种蛋白酶对芝麻的蛋白质进行水解,挑选木瓜蛋白酶以及风味蛋白酶(Flavourzyme)两种蛋白酶进行复合酶解,得出酶解的最佳工艺参数为:木瓜蛋白酶的酶底比为600U/g,风味蛋白酶的酶底比为1200U/g,风味蛋白酶的作用时间为14.5h,总时间为16h,底物浓度为2%。水解后,总氮回收率达到55.73%。
- 陈义勇王伟沈宗根郁达
- 关键词：芝麻蛋白质蛋白酶水解
- 百合切花环保型保鲜方法
- 一种百合切花环保型保鲜方法，属于切花保鲜技术领域。包含的步骤：百合切花采后常温分级、预处理、低温包装、低温运输与销售、瓶插，预处理是将经常温分级的百合切花放入封闭的预冷环境中预冷，控制预冷温度，将环保型乙烯受体抑制剂粉末...
- 朱东兴沈宗根许璞郁达朱建一齐斌韩耀平冀宏赵璐昌蕾蕾
- 等离子体浸没N^+注入豌豆种子对同工酶的影响被引量：7
- 2001年
- 以等离子体浸没 ,N+的不同剂量注入豌豆种子 ,引起幼苗过氧化物酶同工酶和酯酶同工酶的酶带数量和活性迁移率均起变化 ;过氧化物酶的变化与注入剂量有关。 35min处理的两种酶的同工酶酶谱变化量大。
- 杜兰芳郁达吴美萍董英潘重光
- 关键词：等离子体浸没离子注入豌豆种子过氧化物酶同工酶酯酶同工酶诱变育种
- 植物的细胞分化
- 1992年
- 引言细胞分化是多细胞生物体形态发生的基础。在种子植物中,由一个受精卵经历一系列的细胞分裂和细胞分化,形成一个具有根端和茎端的胚胎,进而形成种子。在种子萌发后,长成新的植株。在整个植物生长发育过程中,由于顶端分生组织活跃分裂的结果,通过一系列复杂的形态发生过程,形成不同的器官和组织,最后开花结实完成其生活史。所以,事实上,细胞分化在植物形态建成中是一个核心问题,没有细胞的分化就没有形态建成。细胞分裂、生长。
- 郁达
- 关键词：植物细胞
- 加强综合性和设计性实验,培养学生创新能力——生物科学(师范)专业实验课程体系改革与实践被引量：75
- 2002年
- 以验证性、综合性、设计性实验为主线 ,对高师生物专业五门专业基础课的实验体系进行了系统的改革和实践。
- 郁达卢祥云吴金男韩曜平吴友良
- 关键词：生物实验设计性实验实验课程体系生物专业
- 等离子体浸没N^+离子注入豌豆种子的生理效应
- 2000年
- 报道了等离子体浸没Ｎ~＋注入豌豆种子后，引起幼苗过氧化物酶同工酶和酯酶同工酶的酶带数量和活性均起变化；过氧化物酶的变化与离子注入剂量有关．３５分钟处理的两种酶的同工酶酶谱变化最大．且种子萌发率明显下降．
- 杜兰芳郁达吴美萍董英潘重光
- 关键词：离子注入豌豆种子生理效应
